Fw: [食記] 新竹市區階段甜點//老屋藏著咖啡甜點香

看板Hsinchu (新竹)作者Dorrit (Dorrit)時間7年前 (2019/07/28 16:27)推噓2(2推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1TFLmRuI ] 作者: Dorrit (Dorrit) 看板: Food 標題: [食記] 新竹市區階段甜點//老屋藏著咖啡甜點香時間: Sun Jul 28 16:26:00 2019 餐廳名稱：階段甜點消費時間：2019年7月地址：新竹市北區長安街89號電話：03-5278869 營業時間：10:00-18:00 每人平均價位：200元可否刷卡：無有無包廂：無推薦菜色：酪梨煙燻鮭魚沙拉＋拿鐵圖文部落格介紹：https://dorrit.pixnet.net/blog/post/467997878 - 近幾年，新竹縣市開了好多家各具風格特色的咖啡小店，不少家是暗藏在巷弄住家內的老屋翻新設計的店家，而這次到訪的剛好也是老屋改造的輕爽簡約風格下午茶在一個沒有預約的週日悶熱午後，要找到能夠享受閒適時光的下午茶店，可說是一位難求！還好，新竹現在已經慢慢被咖啡手作文青下午茶店給插旗了，一間滿位當下立馬找下間備案，還是可以save安全度過八卦下午時光還好，深藏在卡爾登飯店巷弄內的＃階段甜點還開著，電話打過去說還有位子可以塞2人！ #階段甜點，位在巷弄內，開車來基本上是超級難停車，摩托車勉強可以塞一下附近鄰居的閒置地方！是2019年3月才開幕的老屋甜點輕食下午茶店（好饒口），主要是由闆娘跟闆娘的娘一起共同經營的小店入內可以看到，南法鄉村風的櫃檯佈置得非常可愛，還有貼心的置物籃可以取用＆wifi 密碼階段甜點，最吸睛不外乎這個櫃檯木作玻璃展示櫃、湯匙叉子、碗盤碟子刻意搜羅了復古懷舊的風格，竟有些日雜風，是那麼溫暖陽光，讓人感到舒服由衷的喜歡老屋翻修的地內空間小巧卻顯得居家，座位間的距離很完美帶著一點想偷窺別人桌上美食的寬度，坐席間暢聊又不干擾的距離分別有一樓 2人桌有三桌＋4人桌一桌的位子與空間更為迷你的2樓，共有 2人桌有兩桌和4人桌一桌的位子不過通往2樓的樓梯，挺窄的上下樓的兩人要錯身而過，勢必得要摩擦互相在對方身上留下些什麼或許是句「不好意思/對不起」，或是衣領間飄散的香水味/衣物芳香劑的味道想著想著，就覺得也太言情太偶像劇的浪漫了～大致欣賞完＃階段甜點的佈置後，就要看闆娘用心手繪手寫的菜單＆注意事項 (菜單 https://dorrit.pixnet.net/blog/post/467997878) 不收服務費，所以禁帶外食＋低消一人一項商品用餐時間2小時除了基本的咖啡、茶類飲料，還有販售現在很夯的氣泡水有簡單吃起著無罪惡感的輕食選項，還有寫在小黑板上的限定甜點（甜點以戚風為大宗，但都鬆鬆軟軟很好吃：）一口氣點了咖啡、氣泡水、輕食、甜點。打算每個都嚐一點，見識一些屬於＃階段甜點的特色冰拿鐵＄130 牛奶乳白與咖啡的棕黑暈染成的漸層系，是最溫暖樸實的顏色攪拌開來，兩著相容就成了奶茶的淺棕色喝起來微苦又帶了滿滿的奶香氣息，是會不小心喝飽的飲料喔～綜合水果氣泡水＄140 非常南洋風色調的氣泡水飲料，大量的柑橘與百香果混合出的酸甜像是喝著特調的夏日專屬消暑飲品，啵！啵！啵！的氣泡雖然嗆辣、刺激著舌尖感官，卻是最能消減一身悶熱暑意的飲料了，暢快！酪梨煙燻鮭魚沙拉＄200 光看擺盤就綠色的非常清爽誘人的夏日沙拉是分享式的沙拉與自己抹取調配好比例的酪梨煙燻鮭魚醬沙拉很豐富，有小黃瓜、玉米筍、菇菇、美生菜、吐司丁、番茄淋上濃郁的進口沙拉醬，攪拌勻後吃，才能不知不覺補充這麼多纖維與每日蔬果份量最喜歡脆口的玉米筍了～烤得酥脆帶有微焦香的吐司，抹上滿滿的酪梨煙燻鮭魚醬煙燻鮭魚的鹹強大無比，對，我沒有嚐酪梨該是什麼味道，厚厚抹上大嚼一口能滿足想要大啖鹹食的胃水蜜桃紅烏龍戚風＄150 蓋的像是夕陽中的富士山一樣的水蜜桃戚風蛋糕，水蜜桃果肉新鮮、多汁、又甜，正式成熟期戚風蛋糕上用奶霜結成的雲霧，讓這個可以吃的富士山多了可愛的漫畫卡通感戚風混著奶油吃，是帶有茶香偏甜；單吃戚風可以感受到蛋糕的多孔軟綿與其的細緻來到＃階段甜點，必定是要點上一到特製甜點，才不枉此行！雖然用餐時間只有2小時。容易匆匆在拍照、閒聊、認真吃的時光中轉順溜過等到時間到要離開時，又想上廁所還好＃階段甜點，附有化妝間可以在入座前去打點一下自己，離開時又不會在回家的路上找超商免費廁所借廁所廁所位在1樓，櫃檯旁，很小巧，也藏著闆娘設計佈置得巧思，值得去洗個手，把路途上的疲勞一起沖走～有空探索新竹的闆娘母女共同經營的溫馨日雜風小店＃階段甜點在復古與設計的空氣裡，感受著一點一滴堆砌打造一階一階的＃階段甜點 - my IG https://www.instagram.com/ying.dr/ - -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.247.10.9 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1564302363.A.E12.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: Dorrit (27.247.10.9 臺灣), 07/28/2019 16:27:33

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