PTT台灣在地區 / Hsinchu (新竹)

[食記] 老懂油飯

看板Hsinchu (新竹)作者 (三高sir)時間7年前 (2019/09/26 22:00), 7年前編輯推噓22(41推 19噓 59→)
留言119則, 64人參與, 6年前最新討論串1/1
餐廳名稱：老懂油飯 消費時間：2019年/9月 地址：新竹市東區東南街146號 營業時間：AM11:00~PM2:00(賣完收) 圖文版：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/68379741 東南街往竹蓮市場巷子的越南小吃隔壁，開了一攤油飯魚丸湯， 專做給人外帶的，因為這裡離我家還算近，久久會來買一次老鄭的炒米粉 (這家炒的細綿炊粉在新竹的鴨肉麵裡，是我目前屬一屬二喜歡)， 所以也算是無意中發現這攤，看營業時間是早上11點起。 第一次過來是周六，才12點就剛好被前面一位客人買完，有點傻眼， 只好隔周六再來報到，也不是說非吃到不可，就是好奇心~ 主要是在新竹我還沒吃到特別對我味的油飯， 豐谷協成、竹蓮市場二樓、中央市場林記..，其實大約都試過算ok， 只是並非我很想要的口味(不討厭也不特別喜歡加了紅蘿蔔的油飯)， 攤主老闆娘添飯裝湯的處理速度不快，即便人不多也要有一些耐心等的， 竹籠挖出的油飯可加香菜或甜辣醬，香菜通常是一定要的， 甜辣醬就一碗加、一碗不加好了，別看這紙碗並不大， 其實如果回家把它裝盤，嘿~也是一整碟子。 當年住台北時特別喜歡永樂市場的林合發(郭台銘郭董文定與彌月指定的)， 後來在新竹能看到的就剩另一家彌月油飯，也是大稻埕的老店吉贊， 這家同林合發也是好吃，都屬於整體比較重味的， 尤其在香菇蝦米魷魚等用料明顯挑選過，十分的噴香引人食慾， 老懂的油飯路線其實相仿，就是古早味的做法， 香菇蝦米紅蔥頭瘦肉、少許醬油麻油的香氣，只是沒到那麼的重口味， 至於糯米口感，新竹那幾家都偏軟Ｑ(我喜歡"粒"一點的)，老懂則是不偏不倚， 沒到很粒但也不會太軟，總而言之算是出現一家我所喜歡路線的油飯了，還可吃吃啦！ 自製魚丸湯倒是頗有特色，與新竹常見的福州包餡魚丸不同，很可以順道買。 延伸閱讀： 台北 林合發油飯 https://thudadai.pixnet.net/blog/post/25885199 台北 吉贊油飯 https://thudadai.pixnet.net/blog/post/63546076 台北 艋舺阿萬油飯 https://thudadai.pixnet.net/blog/post/60823984 台北 新富市場阿婆油飯 https://thudadai.pixnet.net/blog/post/60866812 北港 阿等土豆油飯 https://thudadai.pixnet.net/blog/post/64608343 北港 阿賢油飯担 https://thudadai.pixnet.net/blog/post/67284636 -- 我的台灣Google美食地圖： https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.161.210.113 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1569506424.A.C61.html
噓
09/26 22:04, 7年前 , 1F
貼一堆跟新竹無關的連結幹嘛？
09/26 22:04, 1F
板規如果有禁止我就刪 另外說句不好聽的~我真的不缺你一位讀者~~ ※ 編輯: thudadai (1.161.210.113 臺灣), 09/26/2019 22:18:06
→
09/26 22:22, 7年前 , 2F
不要點直接跳過就好了。
09/26 22:22, 2F
當然是不想看就不要點阿~ 附連結只是給有興趣的朋友看罷了 我寫格九年每天blog瀏覽人次近萬 有興趣就看看 沒興趣也無妨 ※ 編輯: thudadai (1.161.210.113 臺灣), 09/26/2019 22:28:16
→
09/26 22:32, 7年前 , 3F
本來我是無所謂，但看到你這樣回人的語氣
09/26 22:32, 3F
→
09/26 22:32, 7年前 , 4F
有需要這麼嗆? 一樓講得也是沒錯阿 何必這麼嗆?
09/26 22:32, 4F
→
09/26 22:33, 7年前 , 5F
寫網誌很了不起?
09/26 22:33, 5F
推
09/26 22:42, 7年前 , 6F
1F有需要噓嗎?... 1F語氣若好一些 原PO也不會酸啊
09/26 22:42, 6F
推
09/26 22:48, 7年前 , 7F
寫網誌很辛苦 滿了不起的啊
09/26 22:48, 7F
推
09/26 23:05, 7年前 , 8F
推 新竹唯一會參考的部落格
09/26 23:05, 8F
推
09/26 23:48, 7年前 , 9F
就油飯合輯啊，也沒什麼好不能貼的
09/26 23:48, 9F
→
09/26 23:48, 7年前 , 10F
不過原po語氣也沒必要如此
09/26 23:48, 10F
推
09/26 23:48, 7年前 , 11F
其他連結也很有用阿
09/26 23:48, 11F
→
09/26 23:49, 7年前 , 12F
不覺得一樓語氣哪裡不好 只是沒有加修飾的詞罷了
09/26 23:49, 12F
→
09/27 00:03, 7年前 , 13F
建議一樓下次推文後面加：）就沒事了
09/27 00:03, 13F
推
09/27 00:17, 7年前 , 14F
覺得一樓很有事
09/27 00:17, 14F
推
09/27 00:19, 7年前 , 15F
謝謝分享！蠻愛油飯的，有機會去試試看。下面連結可
09/27 00:19, 15F
→
09/27 00:19, 7年前 , 16F
以看看其他區域油飯的分享我覺得很不錯啊，不想看可
09/27 00:19, 16F
→
09/27 00:19, 7年前 , 17F
以不要點，講話不客氣原po回的剛剛好而已～
09/27 00:19, 17F
推
09/27 00:41, 7年前 , 18F
都打延伸閱讀了 還能被嗆XD 原po拍拍
09/27 00:41, 18F
→
09/27 00:43, 7年前 , 19F
生理期那用字不妥吧，幹嘛預設立場
09/27 00:43, 19F
推
09/27 01:16, 7年前 , 20F
我覺得原po並無不妥
09/27 01:16, 20F
推
09/27 01:30, 7年前 , 21F
推油飯的延伸閱讀
09/27 01:30, 21F
推
09/27 02:16, 7年前 , 22F
耶謝謝推薦!!!改天去試試~分享其他地區的油飯連結
09/27 02:16, 22F
→
09/27 02:16, 7年前 , 23F
對我好有用XD 超愛吃油飯的人路過XDDD
09/27 02:16, 23F
推
09/27 02:38, 7年前 , 24F
一樓長期反社會洩憤不知多久了，看到就忽略就好，
09/27 02:38, 24F
→
09/27 02:38, 7年前 , 25F
生活應該過得滿悲慘的，算了吧
09/27 02:38, 25F
推
09/27 02:41, 7年前 , 26F
推喔，感謝分享
09/27 02:41, 26F
推
09/27 03:07, 7年前 , 27F
貼相關連結又沒錯 這樣就氣噗噗真好笑
09/27 03:07, 27F
→
09/27 03:13, 7年前 , 28F
某樓也很好笑 帶風向失敗
09/27 03:13, 28F
噓
09/27 05:50, 7年前 , 29F
與新竹板無關的內容我還噓不得嗎？板規有規定不能噓
09/27 05:50, 29F
→
09/27 05:50, 7年前 , 30F
？我只知道板規一定會規定不得作人身攻擊之類的事情
09/27 05:50, 30F
→
09/27 05:50, 7年前 , 31F
，如果看到反向意見就能夠有那麼大的反應我也只能笑
09/27 05:50, 31F
→
09/27 05:50, 7年前 , 32F
笑，某樓看到不順眼的內容就先影射別人現實如何如何
09/27 05:50, 32F
→
09/27 05:50, 7年前 , 33F
就更不用說了
09/27 05:50, 33F
推
09/27 05:58, 7年前 , 34F
樓上到底在躁什麼 台灣這麼小 本文是新竹內容就好
09/27 05:58, 34F
→
09/27 05:59, 7年前 , 35F
新竹人不能透過額外連結了解一下台北有什麼好吃的?
09/27 05:59, 35F
→
09/27 05:59, 7年前 , 36F
這也能崩...
09/27 05:59, 36F
→
09/27 06:01, 7年前 , 37F
原po新竹食記參考度挺高的 推一下
09/27 06:01, 37F
還有 42 則推文
還有 2 段內文
→
09/27 14:16, 7年前 , 80F
我喜歡中央市場林家的油飯，其他家都不合我嘴。
09/27 14:16, 80F
推
09/27 14:40, 7年前 , 81F
大大不用跟這些人一番見識, 新竹版的水準以後不來發
09/27 14:40, 81F
→
09/27 14:40, 7年前 , 82F
文也是好事, 免得辛苦寫文分享也要被嗆
09/27 14:40, 82F
推
09/27 14:55, 7年前 , 83F
不就噓文而已，沒什麼問題啊，文字又看不出語氣。
09/27 14:55, 83F
→
09/27 14:55, 7年前 , 84F
（新源市場胡媽媽魷魚羹右邊攤販的油飯還不錯）
09/27 14:55, 84F
噓
09/27 14:57, 7年前 , 85F
本來就可以噓，被噓就開噴根本玻璃心
09/27 14:57, 85F
噓
09/27 15:00, 7年前 , 86F
壓力測試
09/27 15:00, 86F
噓
09/27 15:05, 7年前 , 87F
補噓 辛苦寫文分享?我逼你的嗎？
09/27 15:05, 87F
推
09/27 15:10, 7年前 , 88F
補推
09/27 15:10, 88F
噓
09/27 15:20, 7年前 , 89F
一樓沒說錯，還特地找男性生理期根本沒有反省的意
09/27 15:20, 89F
→
09/27 15:20, 7年前 , 90F
思
09/27 15:20, 90F
噓
09/27 15:54, 7年前 , 91F
我明明說『推』和『用心良苦』都是正面的詞，你還
09/27 15:54, 91F
→
09/27 15:54, 7年前 , 92F
要生氣，真是難伺候
09/27 15:54, 92F
推
09/27 16:06, 7年前 , 93F
三高，別這麼在意吧~~臺灣其他地方還頗值得參考
09/27 16:06, 93F
→
09/27 16:13, 7年前 , 94F
推男性生理期沒有醫學實證，而生理期在大眾認知內
09/27 16:13, 94F
→
09/27 16:13, 7年前 , 95F
仍屬女性專有，請勿用似是而非而非的說法掩蓋用詞
09/27 16:13, 95F
→
09/27 16:13, 7年前 , 96F
不當之實。
09/27 16:13, 96F
噓
09/27 16:26, 7年前 , 97F
回文態度只會顯得你也是半斤八兩，不爽不要寫，我
09/27 16:26, 97F
→
09/27 16:26, 7年前 , 98F
也不缺你這篇食記。
09/27 16:26, 98F
噓
09/27 17:08, 7年前 , 99F
純噓用 “生理期" 這種古板的思考模式！
09/27 17:08, 99F
推
09/27 18:52, 7年前 , 100F
半斤八兩 一樣
09/27 18:52, 100F
噓
09/27 20:01, 7年前 , 101F
壓力噓
09/27 20:01, 101F
噓
09/27 20:32, 7年前 , 102F
覺得被罵性別歧視後才只想硬拗男性生理期真的母湯
09/27 20:32, 102F
噓
09/27 21:02, 7年前 , 103F
覺得後來還找男生有生理期的文章根本就是硬拗，錯了
09/27 21:02, 103F
→
09/27 21:02, 7年前 , 104F
就認錯就好。你寫文很辛苦，我們有逼你嗎？
09/27 21:02, 104F
噓
09/27 21:09, 7年前 , 105F
這也想凹笑死
09/27 21:09, 105F
推
09/27 21:28, 7年前 , 106F
沒人關心油飯只關心吵架抓人用字政治不正確
09/27 21:28, 106F
→
09/27 21:28, 7年前 , 107F
鄉民的水準也就這樣了
09/27 21:28, 107F
推
09/27 23:23, 7年前 , 108F
台灣就這麼大而已，發個其他地方給大家出遊參考很
09/27 23:23, 108F
→
09/27 23:23, 7年前 , 109F
好啊
09/27 23:23, 109F
推
09/27 23:26, 7年前 , 110F
延伸閱讀到底有什麼好崩潰啊！推
09/27 23:26, 110F
→
09/27 23:57, 7年前 , 111F
感覺沒噓的話，1F推文也算正常的提問。那應該是噓刺
09/27 23:57, 111F
→
09/27 23:58, 7年前 , 112F
激到了原PO。但原PO反應也是很大
09/27 23:58, 112F
推
09/28 00:07, 7年前 , 113F
幫補血
09/28 00:07, 113F
噓
09/28 02:06, 7年前 , 114F
噓歧視還硬凹
09/28 02:06, 114F
推
09/28 10:45, 7年前 , 115F
推美食分享，請勿在意他人不必要的打擾~
09/28 10:45, 115F
噓
09/28 13:22, 7年前 , 116F
最討厭有硬凹習慣的人了
09/28 13:22, 116F
→
09/29 09:45, 7年前 , 117F
難吃
09/29 09:45, 117F
推
09/29 16:04, 7年前 , 118F
難得食記這麼熱鬧
09/29 16:04, 118F
推
12/02 23:19, 6年前 , 119F
原來新竹版這麼多腦子怪怪的咖洨……
12/02 23:19, 119F
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