[食記] [新竹] 鴻鼎土魠魚羹 ~南大店另有光復店

看板Hsinchu (新竹)作者pure816 (玫玫)時間7年前 (2019/10/08 16:57)推噓4(4推 0噓 10→)

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[新竹] 鴻鼎土魠魚羹＜南大店，另有光復店＞網誌圖文好讀完整版：https://pure816.pixnet.net/blog/post/47057359 ============================================================================ 消費時間：２０１９／０９特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼，若僅轉貼連結，歡迎！不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。 ============================================================================ 　　新竹南大路上這家土魠魚焿，沒想到竟是連鎖店咧！　　粉絲頁有南大店（2月）、光復店（6月），都是今年開幕的。　　在Google查到的南苗店，最早的照片是2017/6。　　至少有三家店的鴻鼎土魠魚焿，除了大店（2月）、光復店（6月），都是今年開幕的。　　　　　　　　　　　（土魠魚、魷魚、花枝、肉、雞肉、蝦仁、排骨。）　　今年六月菜單調漲，一律是羹湯65元、羹麵75元。　　　　　　　　　　　（羹麵可選黃麵、意麵、飯、米粉、冬粉、粄條。）　　除了羹湯、羹麵，還是有其他麵湯類，售價就有差異了。（Menu）　　小菜有涼拌、滷、燙的，還有些炸水餃、炸餛飩。　　較特殊的有炸冰淇淋。　　簡單吃個晚餐，就先點碗應該是招牌的鴻鼎土魠魚焿，主食選粄條。　　嗯～碗算大、深，但羹湯多，一開始幾乎不見粄條。　　粄條的份量、口感普通。　　羹湯裡的筍絲、胡蘿蔔絲、蛋絲，沒有大片的高麗菜顯眼。　　湯頭的滋味偏甜，攪開沙茶醬也一樣，須靠桌上的生辣椒醬來拯救。　　炸土魠魚塊在大碗中併不起眼。　　尚未沾到湯汁的吃來偏乾，難感受魚肉嫩度。　　也許有些店名品項並非是店家強項。　　嗯～也許是口味恰好不對我胃口，所吃到的無吸引我再訪之處。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－新竹市南大路448號　03-5610364　11:00～21:00　 ---------------------------------------------------------------------------- 　●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。／█╲　　█　＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同，　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　請見諒！　如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█ -- 等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog PS：食記不一定會即時寫出，但若有店家優惠資訊、美食節目即時碎碎念　　則會在FB粉絲頁 http://www.facebook.com/pure816.fans 裡喔！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.73.39.48 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1570525021.A.AF5.html ※ pure816:轉錄至看板 Food 10/08 16:57

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