[食記] 竹北火山岩燒肉印地安主題無煙燒烤

看板Hsinchu (新竹)作者erinyun (Erin)時間4年前 (2020/03/09 19:45)推噓0(5推 5噓 5→)

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★火山岩燒肉竹北旗艦店★ 地址：302新竹縣竹北市自強北路230號電話：03 668 8951 營業時間：週一到週日 11:00-00:00 (最後點餐時間22:00 中場不休息) 粉絲頁：https://www.facebook.com/VolcanicRockB01/ 用餐時間：2020/2/22 圖文網誌版：https://lihi1.com/P7V72 火山岩燒肉是充滿印地安風情的主題燒肉餐廳獨棟寬敞的外觀路過很難不注意到它的氣派最近適逢火山岩燒肉的週年慶有不少好康活動這邊的話開車或騎車前來比較方便雖然說門口就有指示牌標示正對面就有公有停車場 (勝利八街停車場週一至週六 8:00-20:00 每小時20元) 不過其實路邊就很好停車了不用怕找不到停車位火山岩燒肉的營業時間頗長的從中午11:00到凌晨12點很適合下班時間晚的上班族下班後來約會或是朋友聚會吃美食而且他們中場時間不休息所以如果有外地來的朋友想找家店長時間大聊特聊這裡沒有特別的用餐時間限制可以從午餐吃到晚餐白天聊到黑夜XD 進門後發現不管是裝潢或者是服務人員的穿著打扮都圍繞著印地安風格的主題打轉在店門口的旁邊也有設置等候區方便客人等待朋友與其一起入座不用在外面吹風火山岩燒肉的用餐區有分為一般開放座位區與包廂區一般開放的座位區位置頗大的桌與桌之間的間隔也很寬與同桌友人聊天的話完全不怕被干擾另外的包廂區也可以事先跟店家預訂適合10人以下的小家庭或是公司部門聚餐、多人朋友聚會隱私性蠻夠的這裡的店員蠻貼心的在門口看到我挺著大肚子進來在我坐定座位後馬上遞上靠枕整個很讓人感動(手比愛心)^^ 坐定位後店員會拿著一個平板過來讓你點餐不會一直站在你旁邊這點感覺還不錯可以慢慢想要點什麼我們兩個點了1980的全牛套餐套餐裡還有一些海鮮、蔬食和飲品等等可以選擇按下確認餐點明細後沒多久店員就會開始送餐了如果是多位友人來用餐點餐平板上還有幫忙計算平均一人費用多少這個設計我覺得還不錯XD 火山岩燒肉的烤爐非炭火烤爐是瓦斯爐的方式自由控制火力大小烤的過程不會一直被煙燻吃完身上也不會有烤肉的油煙味沾醬有辣醬、檸檬汁、燒肉醬、芥末椒鹽跟洋蔥蔥鹽如果不夠的話可以再跟店員索取辣醬的部分其實不辣想吃辣一點的可能加點個泡菜還比較實在XD (後來在菜單裡有看到一個印第安秘製沾醬可以加點上面寫說是鹹甜中略帶微辣搭配獨門特製辣油感覺想吃辣的話可以試試這個) ●橙花柑橘茶(熱飲) 雖然是茶包但還不錯喝有淡淡的橙花薄荷味喝完可以請店員再幫忙加熱水續泡 ●莓好時光(冷飲) 紅石榴跟莓果口味的氣泡水不會太甜也不酸喝前記得把底下的果料與上層的氣泡水攪拌均勻一點會比較好喝 (喇開需要一點時間就是了XD) ●凱薩主廚沙拉超大一盆邊吃肉邊配點菜感覺罪惡感會少一點點XD ●白米飯雖然菜單是顯示白米飯不過上面還有灑了不少香鬆粉 ●酋長牛燥飯吃到一口後深深覺得我另一碗點什麼白米飯幹嘛XD 牛燥飯上的牛肉絲毫不油膩肉汁也很鮮甜不過鹹搭配米飯吃起來很不錯肉盤陸續上上來蠻壯觀的整個把桌子塞滿滿但私心覺得盤子好像太大了些XD ●1855霜降牛(左上區肉片)+極品牛肩胛(右下區肉片) 油花的部分較少吃起來口感蠻紮實的不用烤太久大概五分熟就很好吃 ●厚切無骨牛油花分佈均勻口感軟嫩滿滿的肉汁隨著高溫溢出超香的烤個五分熟就非常美味 ●醬燒牛肋條有先醃製過的牛肋條烤過後吃起來微鹹中帶點淡淡的甜味很像沾過日式燒肉醬的味道肉質帶點嚼勁的口感 ●鮮嫩雞腿丁特制醬汁醃製入味肉質鮮嫩不用特別沾醬就蠻夠味的 ●無骨牛小排薄切的無骨牛小排油花也頗均勻吃起來的口感很鮮嫩 ●菇菇養生鍋鍋物的配料也是蠻豐富的菇菇養生鍋的湯喝起來很清甜吃著燒肉偶爾啜上一口菇菇湯很有解膩的效果可以平衡一下燒肉重口味的味覺 ●鮮味海鮮粥最讓我驚豔的一道料理粥的口感非常軟爛好入口味道非常鮮甜美味裡面的配料也非常豐富有蛋、香菇、蛤蜊、蝦仁等因為太喜歡了吃不完還打包回家XD ●印地安薄餅另一個覺得也很不錯很建議加點的就是印地安薄餅先將薄餅在烤爐正反面各烤個5秒微熱後再加入一旁的配料微酸微辣的手作莎莎醬和帶點微苦的京都水菜再夾上一片無骨牛小排包起來後一口咬下超滿足的豐富口感! ●韓式泡菜酸酸辣辣的拿來搭配燒肉吃很不錯比起沾醬們我更喜歡夾泡菜搭配燒肉一起吃 ●嚴選巨明蝦+草蝦+北海道巨干貝+干貝海鮮的部分都蠻新鮮的嚴選巨明蝦和北海道巨干貝要另外加價不過加價是值得的巨明蝦吃起來超Q彈有嚼勁北海道巨干貝也超鮮甜的 ●芒果奶酪巧克力冰淇淋最後的甜點也很不錯冰淇淋是莫凡彼的芒果奶酪也很濃郁隨桌的抽屜裡都有面紙、濕紙巾跟牙線可以取用旁邊也有插座隨時可以幫手機充電很不錯兩人份的燒肉真的是吃到飽的不要不要的XD 趁著先生在玩周年慶的活動時到二樓參觀參觀順便走走消化一下二樓還有一個帳篷的造景區除了有美美的造景外還有手拿板可以拿著拍照一種到此一遊的概念XD 二樓的空間跟一樓蠻類似的也是分一般開放座位區與包廂區這樣算起來整間店的位子真的很多如果是公司大型部門或是家族多人聚會這裡的空間就很適合仔細看他們的包廂名稱都還蠻有趣的都跟印地安文明相關像馬雅文明、印加帝國、奧爾梅克等最近的周年慶活動記得先加一下他們的LINE好友這樣送餐還可以有85折的優惠追蹤他們的IG或是有帶120公分以下的小朋友還可以跟店員拿代幣免費玩旁邊的夾娃娃機還保夾喔XD 夾到你中為止我們夾到的是一張食材兌換券和兩顆小糖果 FB打卡送的碗公還不錯蠻大一個吃飯可以用的碗公這個我喜歡! 火山岩燒肉套餐的部分真的蠻超值的食材也都很新鮮整個可以吃很飽這裡空間大位置跟位置的距離也有一段距離如果最近因為疫情的關係無法趴趴走用美食來慰勞一下自己的胃也是很不錯的啦艾琳兒的IG https://www.instagram.com/erinmurmur/ 艾琳兒的粉絲團https://www.facebook.com/erinmurmur/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.214.146.98 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1583754354.A.0CB.html

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