[食記] 蝦味鮮蚵麵線+豬肋排麵線享初食堂東門店

看板Hsinchu (新竹)作者dong1104 (東蛙)時間5年前 (2021/05/01 13:06)推噓4(4推 0噓 0→)

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餐廳名稱：享初食堂東門店地址：新竹市北區東門市場1060號攤位電話：0925-505-193 營業時間：17:00~23:00(一)；11:00~14:00；16:00~23:00(二~日) 價位範圍(每人)：100~200 好讀圖文版：https://dong1104.pixnet.net/blog/post/47402378 享初食堂是一間以台灣小吃-麵線為主的居酒屋餐酒館，他們的麵線可以搭配大腸、牛五花、鹹酥雞、豬肋排、鮮蚵和鮮蝦除了麵線之外，還有各種小菜、特色炸物、海鮮、飲料、水果酒、清酒和啤酒，價格相當實惠平價，難怪來用餐的客人總是滿滿的推薦享初食堂的蝦味鮮蚵麵線，這碗麵線是季節限定菜色，超大碗的麵線旁會掛上一整排的鮮蝦，蝦子超大隻口感Q脆，真的非常好吃唷享初食堂東門店的位置就在新竹北區東門市場內的第1060攤位各位朋友可以從中正路美乃斯入口進入，走到底左轉就會看到享初食堂了享初食堂東門店走的是沖繩居酒屋風格，門口掛滿了 Orion 沖繩生啤酒的燈籠來享初食堂吃飯就像是來到日本一樣，懷念日本的朋友快來試試享初食堂東門店的點菜單價目表這裡的餐點有麵線、優惠三併套餐、套餐加點、海鮮、特色炸物、台式炸物、飲料、水果酒、清酒和啤酒主食麵線的價格落在40元到250元之間，可以吃得省也可以吃的好享初食堂的推薦餐點，像是有蝦味鮮蚵麵線、豬肋排麵線、田樂燒味噌豆腐、黑白腸、腸豆腐等，每一種感覺都好好吃的樣子來到享初食堂東門店要先找空位，然後在位子上選擇好要吃的餐點，然後再到櫃檯付費點餐享初食堂東門店的用餐時段真的是坐無虛席，連結帳都要排隊呀蝦味鮮蚵麵線(季節限定/大碗)250元二個人來或大胃王朋友可以點這碗享初食堂招牌來試試，一上桌絕對是眾人的焦點當天我們點這碗上桌的時候，就有不少人拿著菜單在問服務人員這碗叫做什麼，可見得蝦味鮮蚵麵線多麼吸引人蝦味鮮蚵麵線的鮮蝦會掛在碗旁邊，除了吸晴度爆表之外，也會讓鮮蝦不會因為麵線的熱度而過熟而且重點是每一隻鮮蝦都非常新鮮，蝦膏味道濃郁，蝦肉口感Q彈又脆，真的超好吃的除了蝦子美味之外，碗裡的鮮蚵也超級大顆的，用料非常的實在一口鮮蚵一口麵線真的超過癮，每一口麵線都有柴魚的甘甜豬肋排麵線(130元) 這豬肋排會先炸過，所以在吃的時候，會很明顯感受到豬肋排表面的酥脆，肉質Q彈多汁腸豆腐(80元) 腸豆腐指的就是油豆腐和滷大腸，是一道非常下酒的好菜油豆腐口感軟嫩、滷大腸Q彈有嚼勁，但最吸引人的就是滷汁帶點辣味，這真的相當可口，讓豆腐和滷大腸美味更加分田樂燒味噌豆腐(80元) 所謂田樂燒是日本最古老也是最知名的一種料理方式，田樂燒會把豆腐、茄子或蒟蒻等食材切成適當大小並串起來在炭火上烤上面會塗上薄薄一層味噌，然後把味噌烤出焦香的一道料理，而這裡的田樂燒味噌豆腐還真是美味除了可以吃到豆腐的豆香之外，還可以吃得到味噌的甜，推薦必點高雄黑輪片(40元) 一般我們吃到的黑輪片大約跟手掌心差不多大片，但高雄的黑輪片卻跟整個手掌一樣大片高雄黑輪片雖薄，但吃起來相當香，表層的酥香非常涮嘴，讓人可以一口接著一口停不下來，好吃推薦 ----- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.230.28.147 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1619845589.A.3EB.html

[食記] 蝦味鮮蚵麵線+豬肋排麵線 享初食堂東門店

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