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[食記] 竹市 香山 鷹王肉圓 在地排隊好味道

看板Hsinchu (新竹)作者 (Furella)時間3年前 (2021/05/06 11:17), 3年前編輯推噓27(28推 1噓 13→)
留言42則, 33人參與, 3年前最新討論串1/1
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1War-fRa ] 作者: Furella (Furella) 看板: Food 標題: [食記] 竹市 香山 鷹王肉圓 在地排隊好味道 時間: Thu May 6 11:16:54 2021 圖文網誌版: http://bitesize.tw/2021-hsinchucity-eagle-king/ 最後一個行程結束在香山的鷹王肉圓，車子轉進巷子內，才發現排隊人潮還不少， 店家四周的路邊也都停滿了車，我們進入巷子內發現剛好有個好停的停車位， 停好車隨即下來跟著排隊。 另外兩組人馬也差不多時間到達，我們依序排著隊等待點餐及安排座位。 最近越來越多排隊老店家引入了新的管理系統，我覺得非常的棒！ 像澎湖的北新橋牛雜湯與這裡都是，這裡還加入了點單系統， 無論是內用或是外帶都一起排隊，點完菜之後會直接幫客人安排座位， 省掉了自己找位佔位的混亂，這樣就算是等待也不會令人心情煩躁。 鷹王肉圓的菜單很簡單，肉圓配湯與香腸當小菜，非常輕易選擇。 肉圓一份是兩顆，我們兩人原本點三顆發現根本不夠吃，又再加點了一顆。 湯的部分是骨仔肉、魚丸、魚焿三種食材的各種組合， 如果三種都想吃到，點綜合湯即可。最後兩人是點了四顆肉圓、兩碗湯以及一條香腸。 肉圓炸過是 Q 彈的皮，但不若彰化肉圓外層酥脆，他整體還是比較軟的口感。 裡面的內餡是薄肉片，以紅糟醃漬過，是比較單純的肉沒有加其他比如筍絲等材料。 香腸烤得噴香，焦炭的味道襲來，口味十分甜，是我喜歡的味道。 綜合湯湯頭略浮著油花，骨仔肉充滿著筋膜又有肉感，非常好吃！ 比起魚焿我更愛魚丸一些，裡頭還包著香菇、絞肉等等， 這樣吃下來也是非常飽足的一餐。 鷹王肉圓是在某次與朋友討論各地好吃肉圓時，我所記錄下來的店家， 因為我本人就是肉圓超愛好者，尤其這種 QQ 的皮，更是我愛中之愛， 之後想要慢慢搜集我口袋名單中的肉圓店家，也許有機會來做個肉圓專題也不錯！ -- 一口冒險 Bitesized Adventure http://bitesize.tw 亞洲｜台灣｜印尼｜泰國｜菲律賓｜日本｜馬來西亞｜港澳｜韓國｜新加坡｜越南 歐洲｜荷蘭｜西班牙 北美洲｜美國 中美洲｜墨西哥 南美洲｜智利 大洋洲｜澳洲｜紐西蘭 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.35.178.30 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1620271017.A.6E4.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: Furella (1.35.178.30 臺灣), 05/06/2021 11:17:19
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05/06 12:01, 3年前 , 1F
皮有點厚
05/06 12:01, 1F
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05/06 12:01, 3年前 , 2F
推竹蓮肉圓
05/06 12:01, 2F
難怪我覺得很好吃！我是吃皮派的～～
推
05/06 12:10, 3年前 , 3F
鷹王本體是蒜跟烤香腸
05/06 12:10, 3F
推
05/06 12:13, 3年前 , 4F
鷹王的烤香腸，有幾次端上來冷冷的
05/06 12:13, 4F
推
05/06 12:25, 3年前 , 5F
香腸還是青草湖的好吃
05/06 12:25, 5F
推
05/06 12:53, 3年前 , 6F
現在人太多了，覺得沒有好吃到要特別去排隊吃
05/06 12:53, 6F
推
05/06 13:35, 3年前 , 7F
玉龍肉圓也好吃
05/06 13:35, 7F
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05/06 13:42, 3年前 , 8F
肉圓料少皮厚，香腸不錯
05/06 13:42, 8F
推
05/06 13:49, 3年前 , 9F
個人不喜歡，第一次吃沒想到皮如此的厚~料如此的少
05/06 13:49, 9F
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05/06 13:50, 3年前 , 10F
蠻失望
05/06 13:50, 10F
推
05/06 13:51, 3年前 , 11F
覺得還好 主要是有點偏遠
05/06 13:51, 11F
推
05/06 14:23, 3年前 , 12F
我比較喜歡玉龍肉圓
05/06 14:23, 12F
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05/06 15:04, 3年前 , 13F
覺得還好＋1
05/06 15:04, 13F
推
05/06 15:13, 3年前 , 14F
醬好吃
05/06 15:13, 14F
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05/06 15:23, 3年前 , 15F
普 新竹肉圓已經沒一個能打了
05/06 15:23, 15F
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05/06 15:41, 3年前 , 16F
吹10年了
05/06 15:41, 16F
推
05/06 15:47, 3年前 , 17F
小鮮肉圓超好吃 脆皮的那種
05/06 15:47, 17F
推
05/06 15:56, 3年前 , 18F
內媽祖的好吃
05/06 15:56, 18F
推
05/06 15:56, 3年前 , 19F
玉龍肉圓好吃，鷹王本體是香腸+骨肉湯
05/06 15:56, 19F
※ 編輯: Furella (1.35.178.30 臺灣), 05/06/2021 16:54:20
推
05/06 18:02, 3年前 , 20F
推玉龍
05/06 18:02, 20F
推
05/06 18:07, 3年前 , 21F
小鮮肉圓
05/06 18:07, 21F
推
05/06 18:12, 3年前 , 22F
推玉龍
05/06 18:12, 22F
推
05/06 18:18, 3年前 , 23F
，只推玉龍
05/06 18:18, 23F
推
05/06 19:19, 3年前 , 24F
香腸比肉圓好
05/06 19:19, 24F
推
05/06 21:19, 3年前 , 25F
跟風吃過一次之後～完全不想吃第二次
05/06 21:19, 25F
推
05/06 22:18, 3年前 , 26F
三輪車肉圓
05/06 22:18, 26F
噓
05/06 22:18, 3年前 , 27F
那邊外地來的，都在龜車找路，地處大彎路旁，待轉，
05/06 22:18, 27F
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05/06 22:18, 3年前 , 28F
迴轉的一堆，這些人是用生命去吃，吃最後一餐嗎？
05/06 22:18, 28F
推
05/06 23:50, 3年前 , 29F
推薦阿皮肉圓 阿嬤自己親手做的好吃
05/06 23:50, 29F
推
05/07 01:06, 3年前 , 30F
還可以而已
05/07 01:06, 30F
推
05/07 01:42, 3年前 , 31F
鷹王本人走了之後就不好吃了
05/07 01:42, 31F
推
05/07 06:36, 3年前 , 32F
離峰時段不用排隊，不然也沒幾間好吃的店了。金佳，
05/07 06:36, 32F
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05/07 06:36, 3年前 , 33F
鴨香飯，永和炒飯
05/07 06:36, 33F
推
05/07 09:10, 3年前 , 34F
只推玉龍跟內媽祖..現在很多味道都變了
05/07 09:10, 34F
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05/07 09:26, 3年前 , 35F
阿皮的皮會爛爛，湯不要點
05/07 09:26, 35F
推
05/07 10:48, 3年前 , 36F
想問是哪間玉龍~謝謝
05/07 10:48, 36F
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05/07 17:26, 3年前 , 37F
內媽祖已經跟過去差太多了
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05/07 17:26, 3年前 , 38F
玉龍比內媽祖更慘
05/07 17:26, 38F
推
05/08 02:10, 3年前 , 39F
個人比較常吃竹蓮跟內媽祖；鷹王的皮稍軟，不過有時
05/08 02:10, 39F
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05/08 02:10, 3年前 , 40F
候心血來潮還是會騎去買。
05/08 02:10, 40F
推
05/09 14:45, 3年前 , 41F
內媽可以歸雷了
05/09 14:45, 41F
推
05/10 22:46, 3年前 , 42F
玉龍湳雅店皮Q味道好，鷹王比較鹹跟油
05/10 22:46, 42F
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