Fw: [食記] 微香新竹竹北香濃青醬豬肉水管義大利麵

看板Hsinchu (新竹)作者Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?)時間2天前 (2025/03/30 02:43)推噓1(1推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1dwA--G8 ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 微香新竹竹北香濃青醬豬肉水管義大利麵時間: Sun Mar 30 10:43:07 2025 餐廳名稱：微香消費時間：2025年/3月地址：台灣新竹縣竹北市文信路303號電話：+886 975 826 586 營業時間：11:30 - 14:00；17:00 - 20:00 (週一週三週四) 11:30 - 14:00；17:00 - 19:30 (週五週六週日) 週二公休每人平均價位：555 TWD 可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：奶油青醬特製豬通心粉/巴沙米可煙燻鮭魚芝麻葉披薩官網：https://www.facebook.com/303pastapizza0975826586 圖多Blog好讀版中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2025/04/pizza-n-pasta.html 2025年3月23日這天下午和朋友們約好在台灣新竹竹北吃飯我們這天選的是微香微香的地址是新竹縣竹北市文信路303號從台鐵竹北車站走過來要15分鐘最近公車站則是文化中心我們這天因為大家時間比較難湊只好約了15:00集合不過這個時間的好處就是不用等待即可入座我這天既想吃這裡的水管麵又很想吃千層麵在難以決定之下最後就點了兩份主餐我分別點了奶油青醬特製豬通心粉，230 TWD 經典茄汁牛肉千層麵，275 TWD 此外還和朋友們Share一份巴沙米可煙燻鮭魚芝麻葉披薩，320 TWD 點餐時要先付款僅能使用現金支付而這裡的義大利麵和通心粉(水管麵) 都是店家自製的也可以買冷凍的回去自己煮 https://imgur.com/sF0jlMR.jpg

點完餐後大概過了10分鐘我的經典茄汁牛肉千層麵就先上桌了這個千層麵起司多又香濃而每層的麵體都很有彈性搭配酸香且充滿牛絞肉的醬汁吃起來酸香開胃很不錯但純紅醬沒有白醬比較對不上個人偏好而再來則是和朋友們一起Share的巴沙米可煙燻鮭魚芝麻葉披薩 https://imgur.com/wbxU5q9.jpg

一份大小是直徑28cm的披薩份量其實比預期的大上面則是鋪滿了芝麻葉之下還有不少煙燻鮭魚這個披薩是羅馬披薩趁熱吃餅皮薄而酥脆有著煙燻香油脂飽滿的鮭魚搭配上酸中微甜帶有葡萄香的巴沙米克醋更是相當開胃的美食！而最後送上的則是我的另一個主餐奶油青醬特製豬通心粉這天住在竹北當地的朋友同樣也是點了這個他已經吃過微香不少次了其最推薦的就是這奶油青醬特製豬通心粉 https://imgur.com/LH9xUmP.jpg

而這裡的通心粉其實就是店家自製的水管麵不得不說這彈性與口感吃下去讓人相當驚豔的好口感極佳的水管麵搭配香濃滑順的奶油青醬再加上融化起司的牽絲香氣十足的讓人一口接一口好吃的停不下來！還有這個豬肉腌制的也很讚不僅口感軟嫩且香料入味起了十足的畫龍點睛之效而這天其中一位朋友也分享了他的一片奶蒜麵包給我奶蒜麵包外層烤的蠻香酥的塗上的奶蒜醬也很香濃而濃湯的部份看起來也很香濃不過我這天就沒有試了因為點了兩份主餐真的飽所以這天也沒有點飲料而這天其他友人的主餐看起來也是相當讓人口水直流比如像是清炒蒜香蛤蜊義大利麵，275 TWD 還有茄汁雞肉燉飯，220 TWD 而這天因為我們約的是15:00 有些朋友已經吃過午餐就單純只點沙拉或甜點比如千層蛋糕，120 TWD 巴沙米可墨西哥雞肉舒肥沙拉，220 TWD 這天在微香整體吃下來我個人其實每道都蠻喜歡的但如只能選一個主餐私心首推當然是奶油青醬特製豬通心粉！彈性口感極佳的自製水管麵搭配香濃順口的奶油青醬以及起司的牽絲和點綴是我這天最喜愛的食物！而巴沙米可煙燻鮭魚芝麻葉披薩其香酥脆而不油膩的餅皮配上煙燻香而油脂飽滿的燻鮭魚加上芝麻葉和巴沙米可醋的香也是相當值得一試！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.158.77.177 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1743302590.A.408.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: Geiwoyujie (49.158.77.177 臺灣), 03/30/2025 10:43:37

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