[新聞] 新竹縣也要有米其林跟必比登了嗎？

看板Hsinchu (新竹)作者nijawang (coco)時間8小時前 (2025/07/09 11:57)推噓13(13推 0噓 8→)

留言21則, 18人參與討論串1/1

https://www.cna.com.tw/news/ahel/202507080115.aspx 2025 台灣米其林名單 8 / 19 揭曉評選增新北、新竹縣市 2025/7/8 12:00（7 / 8 12:26 更新）台灣米其林指南 2025」完整餐廳入選名單將於 8 月 19 日揭曉。（中央社檔案照片）（中央社記者黃巧雯台北 8 日電）台灣米其林今天宣布，「台灣米其林指南 2025」完整餐廳入選名單將於 8 月 19 日發布，評選涵蓋台北、台中、台南、高雄，以及今年新增的新北市、新竹市及新竹縣。台灣米其林今天發布新聞稿指出，台灣美食廣受全球各地旅客青睞，而眾所期待的「台灣米其林指南 2025」典禮將於 8 月 19 日舉行，發布最新推薦名單。台灣米其林表示，這項活動表彰廚藝的卓越，並標舉台灣米其林指南涵蓋的台北、台中、台南、高雄以及今年新增的新北市、新竹市及新竹縣，共 7 個城市的大廚與餐廳團隊的成就。至於必比登推介部分，台灣米其林表示，主要推薦提供「物有所值」美食的店家，今年名單將在發布會前一周、也就是 8 月 12 日出爐，將透過新聞稿及網站與 App 的文章公布，其中首度納入評選的新北市、新竹市與新竹縣 3 地必比登推介名單也將揭曉。米其林指南評審員會針對所有的料理種類匿名評選，並只關注盤中食物的品質，評審員依據 5 項全球一致的評估標準評價用餐體驗：食材品質、對味道與烹調技巧的駕馭能力、味道的融合、料理中展現的個性，以及餐飲水準的一致性（包括整套菜單以及持續的穩定一致）。其他像是地點、裝潢、服務以及設施等都不囊括在評選標準之中，但若有特別值得關注的地方，也可以特別標示出來。（編輯：李亨山）1140708 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.219.64.164 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1752033421.A.3A1.html

推

jshuang

07/09 12:12, 7小時前 , 1^F

07/09 12:12, 1^F

→

sigma2003

07/09 12:24, 7小時前 , 2^F

07/09 12:24, 2^F

推

maxw1102

07/09 12:39, 7小時前 , 3^F

07/09 12:39, 3^F