[食記] 桶仔雞

看板Hualien (花蓮)作者jacquelinek (YosJo)時間18年前 (2007/10/28 16:01)推噓5(5推 0噓 2→)

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　　　　http://jacqueline-k.blogspot.com/2007/10/blog-post_27.html 　　　　（如網頁無法讀取請多按幾次重新整理，謝謝！）　　　　說好了這次阿姨來要請她吃飯，不過因為阿姨帶了一位吃素的朋友，所以和　　姊姊討論的結果就是我們買回家吃，我買葷的，她買素的。想吃桶仔雞一陣子了　　，所以討論完後就打電話訂了一隻最小的（NTD. 380）。到了之後發現他還有賣　　青草茶，不過不知道好不好喝，所以就買了一小杯試試口味，結果還不錯不會太　　甜，蠻好喝的。　　　　因為怕人多吃不夠，所以又繞到橋頭去買火雞翅。發現老闆的手腳更俐落了　　，而且火雞翅真的好香好好吃喔！　　　　今天的主角－－桶仔雞，用鋁箔紙包著的是桶仔雞，裡面還附有雞汁雞油、　　手套和胡椒鹽。熱騰騰的桶仔雞現身囉，表面顏色烤得很漂亮，也沒有燒焦的地　　方。手套記得一定要帶喔，因為非常的燙，雞腿肉很有彈性，雞胸肉也蠻嫩的，　　如果沾著雞汁吃會有點鹹，所以可以沾胡椒鹽吃比較香，雞胸的地方有塞蒜頭，　　蒜頭被燜的軟爛，還吸收了雞的精華，愛吃蒜的記得不要錯過！　　　　這位一臉酷樣的就是今天幫大家服務的毅翔啦，男生果然比較豪邁，剝下來　　的雞肉都好大一塊，哪像我之前去吃月盧的時候，都把肉剝的很小。不過後來毅　　翔有把大塊的雞肉再分成小塊一點，不然我還真不知道要挾哪一塊呢，那麼大一　　塊我也不知道怎麼吃。從我回家到吃完只花了二十分鐘，可以說是瞬間就消失了　　，吃東西慢吞吞的我就沒吃到什麼，所以之後只好又跑去吃零食填飽肚子。不過　　這隻桶仔雞可是非常受到大家的歡迎，也得到了很高的評價呢，大家都說以後不　　要買烤鴨，要買桶仔雞！如果有需要的話，記得要 45 分鐘前預定喔。　　　　※桶仔雞　　　　　地址：花蓮市林森路 153 號　　　　　電話：03 - 8310606 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.115.193.195 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.115.193.195 ※ 編輯: jacquelinek 來自: 59.115.193.195 (10/28 16:02)