[食記] 9803

看板Hualien (花蓮)作者jacquelinek (Jo)時間18年前 (2008/01/13 01:48)推噓13(13推 0噓 0→)

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　　　　http://jacqueline-k.blogspot.com/2008/01/blog-post.html 　　　　（如網頁無法讀取請多按幾次重新整理，謝謝！）　　　　昨天中午吃四八高地時，剛好巧遇店長阿克，但是那時距離開店時間好像只　　剩半小時耶（笑），還偷偷跑到市區吃飯，覺得四八高地的老闆和阿克應該能成　　為好朋友，因為兩個對自己都很要求。這學期不曉得為什麼，明明是每天回家一　　定會經過的點，但是卻很少進去 9803 ，每次想去時不是太晚就是人太多。　　　　點單，除了咖啡外，還有花茶、果茶、熱可可、和各式酒類……等飲品，而　　甜點等則是會寫在小黑板上，不定時更換。　　　　手工餅乾，以燕麥五穀和葡萄乾製成，非常的香且不甜不膩。每次必點的焦　　糖瑪奇朵，焦糖的香氣和咖啡香融合在一起，甜度適中、口感滑順，一切都是那　　麼的剛好，剛剛好很好喝。　　　　熱帶果茶，一從壺裡倒出就聞到很舒服的香味，茶色非常漂亮，可依個人口　　味調整糖和鮮奶的分量，建議先喝原味品嚐，加入鮮奶後更添柔和，是另一種不　　同的感覺。　　　　紅豆抹茶蛋糕，本以為蛋糕主體會是海綿蛋糕般鬆軟的模樣，沒想到是非常　　結實的，撒上糖粉淋上蜂蜜，一旁還有巧克力醬。蛋糕本身不甜，很單純的抹茶　　紅豆以及烘烤的香味，表面口感較酥脆，份量十足。想必剛出爐時熱呼呼的一定　　更好吃，之前吃過剛烤好的香蕉蛋糕，那美味的記憶到現在還非常鮮明。 9803 　　是間很用心的店，而且氣氛非常舒服，阿克對自己也很要求， 9803 越來越進步　　，希望到店裡的顧客也能用心品嚐。　　　　※ 9803 　　　　　地址：花蓮縣壽豐鄉志學村榮光街 22 號　　　　　電話：03 - 8661985 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.115.208.71 ※ 編輯: jacquelinek 來自: 59.115.208.71 (01/13 01:55)