[食記] 港龍燒臘

看板Hualien (花蓮)作者dagun0513 (雪人)時間17年前 (2008/08/12 00:41)推噓7(7推 0噓 5→)

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好吃圖文版：http://0rz.tw/fb4CY 不知道是否是錯覺只要是燒臘店的店名似乎很常會出現「龍」字連結今天要介紹的是吃過都讚不絕口志學街首區一指的 -- 港龍燒臘算是在學校附近最常吃的店家提到這間店自然要介紹一下老闆老闆是道地的香港人一口流利的廣東話在店內吃的話老闆總是會關心一下 "由沒由「粗」飽阿" PS　雖然剛開始廣東話聽不是很懂聽不懂老闆娘跟大姐會跟你翻譯不過長期下來也可以聽懂幾成語文果然是聽說讀寫阿ＸＤ外帶的話不管你點什麼老闆總是親切的切一小塊肉遞給你吃一定要當場吃掉　或許是當地的一種文化吧^^ 每天都會銷售一空唷　有時傍晚賣完就提早收攤 Menu 若是想一次滿足多種口味那三寶飯是不二的選擇其實種類可以自由挑選三種不過最常點的是叉燒　燒肉　烤鴨若是特別想吃某種肉類　當然也可以點如燒肉飯單一種口味叉燒：好吃的部份在於鮮嫩欲滴的肉汁　　　尤其是邊邊帶有一點微焦　烤鴨：烤鴨的重點在於它的皮　　　咬下去油脂呼之欲出那種口感真是美味燒肉：烤的金黃色的外皮　外皮些微偏硬　肉質帶有肥肉　　　端看個人喜不喜歡吃肥肉這部份　港肉燒臘其雞腿飯有玫瑰油雞與蜜汁雞腿兩種玫瑰油雞滷的很透很嫩　輕輕咬骨跟肉就分離了不過個人更喜歡蜜汁雞腿感覺跟叉燒有點類似不過老闆每天準備的份量不多　時常一下就賣完了超大塊的蜜汁雞腿唷因為常常光顧跟老闆有些小熟只要進門打聲招呼老闆就會準備常吃的餐點果然充滿著人情味店名：港龍燒臘地址：花蓮縣壽豐鄉志學村中正路99號(志學街飲食) 電話：(03)866-3901 時間：10：30~14：00 16：00~19：30(週五公休) -- ※ 編輯: dagun0513 來自: 118.161.224.53 (08/12 00:42)