[食記] 三家蔥油餅之比較

看板Hualien (花蓮)作者byming (咩~(嚼草))時間17年前 (2009/04/14 22:28)推噓14(14推 0噓 3→)

留言17則, 14人參與討論串1/1

吃了花蓮那麼多蔥油餅我才發現，花蓮蔥油餅!真的有夠油XDDDD 從我大一開始到現在，我吃了三家蔥油餅，感覺各有千秋:) 來做個比較 1.●復興街炸蛋蔥油餅(正牌)● 第一次吃到的時候，會發出唷唷唷的聲音!!!!!因為好燙XDDDDD 但如果他不是用炸的，我想應該很普通，醬汁方面還不錯!我愛它的蒜味醬汁敢吃半生熟蛋的人會覺得很好吃!蛋汁會噴出來! 如果是全熟的...我覺得吃起來還好~ 優點：酥軟，多汁，醬汁不錯，價格便宜缺點：油膩到讓我吃完想要一張吸油面紙....人很多，請排隊做法：油炸價格：不加蛋15 加蛋20 2.●同是復興街的三星蔥油餅● 第一次吃是因為剛去完宜蘭，對三星蔥油餅念念不忘，才跑去吃那家喜歡吃乾脆口感的人，應該很愛這家!蔥絕對有!只是沒有蛋~ 不敢吃大蔥的人，應該可以接受這一種蔥油餅，味道很香!胡椒粉加分! 優點：酥脆，乾爽，蔥味濃厚，不用排隊((?)) 缺點：沒有蛋做法：油煎，有時候油有點多" 價格：20 3.●中興路和中美路的交叉口附近美美味蔥油餅● 無意間知道這一家蔥油餅，跑去吃發現裡面有多種口味!有加蛋和不加蛋加蛋有四種口味，分別是蔥、九層塔、玉米、菜埔和原味基本上我覺得這一家很有媽媽味，麵團是弄成橢圓形，然後煎完塗上醬料捲成捲餅樣，我喜歡吃九層塔~而且老闆娘很親切!這點有加分~ 口感是剛開始吃起來吃酥的，吃第二口就是酥軟~!又有香味! 老闆娘會幫你的蔥油餅瀝油，所以我覺得不太會油! 推薦加一點辣比較好吃!!敢吃辣的人可以加~ 優點：老闆娘親切，口味多種，店面有椅子可以坐著吃(只有一兩張")有電視可以看缺點：週休二日沒開，有些人可能還是覺得有點油做法：半煎炸價格：不加蛋18 加蛋和挑選口味25 ●油膩程度：炸彈蔥油餅>>>美美味蔥油餅>>>三星蔥油餅>>>>>傳統早餐大張蔥油餅每個人，對油膩喜好都不一樣，如果你想要吃蔥油餅又怕油，那麼可以考慮三星~ 或者買回去自己乾煎，畢竟蔥油餅還是要有點油才好吃XDDDD ●醬汁的特殊：炸彈蔥油餅>>>>美美味蔥油餅>>>>>>>>>三星蔥油餅炸彈蔥油餅醬汁還蠻夠味!美美味的話，感覺略遜一籌~三星的話，他根本沒醬汁~ 它只加胡椒粉~ ◎各家特色總結◎ 炸彈蔥油餅：有蛋汁，醬汁特別三星蔥油餅：口感酥脆，蔥味夠美美味蔥油餅：口味多變，老闆娘親切以上是我的不太專業的個人心得~~~有看請推唷XDDDDD -- 小。眼。睛內心世界 http://www.wretch.cc/blog/pacificsky (噗。口。//" 多多指教) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 222.156.200.106

→

brandnew

04/14 22:35, , 1^F

04/14 22:35, 1^F

推

jklkj

04/14 22:46, , 2^F

04/14 22:46, 2^F

推

cth0204

04/14 22:49, , 3^F

04/14 22:49, 3^F