[食記]後山一口甘蔗專賣店

看板Hualien (花蓮)作者anitacat225 (anitacat)時間17年前 (2009/04/23 20:40)推噓6(6推 0噓 2→)

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網誌圖文版：http://anita225.pixnet.net/blog/post/20175536 不很大的店面很低調的座落在花蓮鬧區的小巷裡店面雖然很低調可是這兒的甘蔗汁口味卻一點兒也不低調就是那種不同於坊間所販賣的味道才讓我每每回家只要時間許可不管再怎麼不順路也要繞過來買一杯這裡的甘蔗汁名堂可多了除了基本款的原汁原味外還有蔗汁檸檬、蔗汁仙草、蔗汁鮮奶、蔗汁紅茶等多樣化的選擇不單選擇多樣，連價格也平易近人同樣是40元但在這裡卻可以買到好大的一杯呢~~ 除了甘蔗汁之外用心的老闆還不斷的研發出甘蔗的可能還有甘蔗麵線及冰淇淋冬天時來碗熱呼呼的麵線真是享受啊~~ 今天有空坐在店裡悠閒的來一杯囉！前方這杯是蔗汁鮮奶後方的是我的蔗汁檸檬囉！這兩樣都是店內的人氣商品唷！店內的牆面色紙撕貼而成的甘蔗寫意的飄著長長的葉子劃過牆面彷彿可以感受到夏日田園裡陣陣的涼風享受美味甘蔗汁同時店老闆─邱大哥出現了老闆還十分親切的和我們分享著他開設這間店的故事呢！邱大哥也是在地的花蓮人因為熱愛這塊土地而留在當地發展從原本的木工裝潢一路走來而成為今日的甘蔗達人聽著這一口甘蔗的故事、邱大哥在這當中的努力及為了發展甘蔗更多可能性所付出的心血覺得口中這甘蔗的滋味，更加甜美了！而邱大哥稱之為甘蔗達人，真是當之無愧呢！有機會到花蓮走走，別忘了到這後山一口甘蔗專賣店放慢腳步，到店中坐坐也許能親耳聽見達人精彩的故事呢！這當中啊邱大哥還跟我們聊到一個關於甘蔗的有趣的吃法呢！現學現賣一下囉！大家都聽過吃葡萄不吐葡萄皮那有沒有聽過吃甘蔗不吐甘蔗渣呢？嘻！今天我們就要來嚐試一下吃甘蔗不吐甘蔗渣~~ 每回吃甘蔗一定是要嚼啊嚼的直到水份都給嚼乾了才將口中的渣給吐掉那要想不吐渣就只能把渣渣給吞下肚囉！哇勒~~ 這渣渣的纖維很粗耶哪有可能吞下去啊 @@ 秘訣就在圖中甘蔗旁的花生囉！當在吃甘蔗時配著幾顆花生一起嚼咦？奇妙的事發生了口中原本粗糙的甘蔗渣竟然越來越細然後.......真的可以吞下去了耶！！這真是太神奇！太好玩啦！原來啊這邱大哥多年研究甘蔗發現甘蔗纖維(也就是大家口中的"渣") 其實是甘蔗精華所在對於人體健康有著很大的幫助但一般人是不會吃的因此他想起了小時候吃甘蔗時總會配個花生這樣玩並極積的投入更多的研究讓大家能透過食品來攝取甘蔗纖維在這炎熱的午後只是一杯清涼消暑的蔗汁卻讓我上了一堂豐富而精彩的一課更看到了平凡人不平凡的毅力與堅持！【店家資訊】後山一口甘蔗專賣店地址：花蓮市復興街45號電話：03-8351401 網址：http://www.ikou.idv.tw -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 211.76.59.31