[食記] 蚵仔煎、炸蛋蔥油餅、龍鳳腿、廟口紅茶

看板Hualien (花蓮)作者bbkimi0129 (奇米￣▽￣)時間17年前 (2009/05/09 13:34)推噓5(5推 0噓 2→)

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圖文版http://blog.xuite.net/bb.kimi/blog/23880836 ※海埔蚵仔煎↓ 傳統味道蚵仔煎，老闆娘熟練的擺滿整鍋的蚵仔，再敲上12顆雞蛋，等蛋味四溢飄香的時候，再從鍋子中間堆滿高高一疊的蔬菜拌炒，然後平均分配到12道蚵仔煎，最後再淋上古早味海山醬就完成了，雖然一營業就固定很多人在排隊，一鍋12道沒等到就要等下一鍋，但是這美味絕對值得等待！地址：花蓮市自由街86號，營業時間：17:00~24:00。 ※原路老牌炸蛋蔥油餅(黃色小貨車)↓ 炸蛋蔥油餅，初次聽到這名字的時候，心中只認為這是種噱頭宣傳，沒想到到了現場，小巷子裡人山人海的隊伍真是恐怖，短短的距離就有好幾家蔥油餅，其中黃色小貨車當屬最早出現的，跟小姐點了東西之後記得記好自己的號碼，隨著時間經過，巷子裡更是塞滿人群，往裡頭瞧瞧，發現這跟平常的蔥油餅是有非常大的差距的，平底鍋裡是滿滿的油，雞蛋敲下去之後，蛋白快速膨脹，沒幾秒老闆就將胖胖的蛋夾起，再用蔥餅包住，吃這個的時候，千萬要小心自己的衣服，咬下幾口，滾燙的濃郁蛋黃汁就會隨著出口噴出，那種滋味真的特別，要是太豪邁，通常下場就是噴到衣服上或是伸出舌頭喊燙。記得點完之後可以詢問一下小姐要多久可以拿到，然後趁這空檔到處在市區逛逛，時間到了或是超過都沒關係，通常回來跟小姐說一下就會馬上給你，這樣才不會浪費時間唷。地址：花蓮市復興街與林森路交叉口，營業時間：13:40~19:00。 ※龍鳳腿↓(冬天才賣，夏天賣涼圓) 冬天的時候該吃什麼東西好，當然就是又熱又辣的最過癮囉，來到這就不得不說這古早味，外表看起來不顯眼的攤位和龍鳳腿，沒想到一咬下去燙呼呼的餡料好夠味，加上獨家甜甜又辣辣的醬汁，讓皮膚上的汗毛很快就豎立起來，額頭上汗滴也被逼了出來，不敢吃辣的人也不用擔心，只要記得跟老闆說明不加辣即可，不過非常推薦加辣吃才是王道阿。地址：花蓮市明義國小前(下午才出來) ※廟口鋼管紅茶↓ 時常從新聞報導看到這家，來到這裡也不免俗來品嚐看看，這裡的紅茶最著名的就是從冰冷的鋼管流出，不需要加冰塊就很沁涼，所以也較能喝出原味，不過我個人是感覺偏甜，其他東西就像是簡易式的永和豆漿店那樣，基本上來花蓮吃個一次當做紀念就夠了。地址：花蓮市成功街216號，營業時間：24小時。 -- http://photo.xuite.net/bb.kimi This is Kimi speaking！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.227.140.166