[食記] 念念不忘賀川壽司屋

看板Hualien (花蓮)作者nebullar (。圈圈。)時間17年前 (2009/06/14 17:53)推噓4(4推 0噓 1→)

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好吃好讀無音效網誌版：http://www.wretch.cc/blog/veritta/7111192 餐廳名稱：花蓮賀川壽司屋地址：花蓮市建國路107巷45號電話：03-833-4060 營業時間：AM 11:30~14:00 PM 17:30~20:00 （尚待確認）價位範圍(每人)：200-500 有無包廂：無推薦菜色：味噌燒肉、馬鈴薯沙拉、鐵火捲壽司、賀川海景蓋飯早在二月份時就規劃好端午節要到花蓮玩耍，也在花蓮版研究很久，賀川屋是很多人推薦的美食之一，所以早早就把賀川屋放在清單中。為避開排隊人潮，我們十一點多就到了！（迫不及待阿！）想不到卻沒有人在等待.. 兩人索性就到附近繞繞...想不到十多分鐘回來後已經滿滿人潮了....當天過了11：30還不見店門打開，再多等了三四十分鐘才開始安排客人入座（所以營業時間尚待確認）入座後店員會送上茶水以及賀川屋招待小菜：醃苦瓜醃苦瓜的滋味酸酸微苦微苦，而且會讓人一口接著一口吃！不敢吃苦瓜的人可以試試看！搞不好會改變你對苦瓜的印象唷！首先第一道菜：味增燒肉片就是讓人馬上替賀川屋打了95分！撲鼻而來的是濃郁的味增味，燒肉片肥而不膩的口感搭配蒜片一起入口，馬上讓人飛上天阿！而且也就是這個味道，讓我們兩個人念念不忘.. （忍不住邊打邊流口水）第二道菜是：綜合壽司壽司的米粒超晶瑩剔透的！我喜歡這種紮實感！不像早餐店賣的那種盒裝壽司，咬一口後，飯粒跟海苔跟餡料大分開第三道菜是：大家大推的馬鈴薯沙拉這是一道很特別的一道菜，雖然菜名很一般般，馬鈴薯泥+紅蘿蔔小丁增加了馬鈴薯泥的口感；底部配上生菜，最上面淋上沙拉後灑上一些花生糖粉，清淡又爽口的一道菜！第四道菜是：鐵火捲啦！裡面有好吃的鮪魚 XD 裹著鮪魚的鐵火捲壽司，粉紅粉紅的新鮮鮪魚肉讓飯粒更顯的可口動人了！我一直覺得食物是會說話的，像圖中晶瑩剔透的米粒就是在大聲呼喊：讓你讚不絕口是我的使命阿～～最後一道菜是：賀川海景蓋飯雖然不像三味食堂的生魚片那樣大器，不過我覺得新鮮程度可是有過之而無不及 XD（個人口感嚕）喜歡吃生魚片的朋友可以試試看這道會讓你忘記要把碗放下的海景蓋飯：P 五道菜總共花費：四百大洋算是划算的一餐了！（免收服務費）當天排隊我們趕上第一輪的最後，不過因為我們老早就決定好要哪幾道，所以就座後勾選完畢就自動交給廚房，而排在我們前一組的客人因為比較晚決定好菜色，我們快完食時，他們才準備進食...所以排隊排的早、點菜也不能太遲疑... 這是我到賀川屋用餐後的結論之一。如果是到花蓮玩的朋友，不接受事先預約的賀川屋一定要盡早去排隊而且點餐也不能遲疑太久...（會不會以後大家都用搶的阿？囧興-）不然會耽誤到後面的行程。我們是當天第一批進去用餐的客人中第二組完食的，平常我們吃飯速度還算快，但是因為日式料理有些都是要現做，所以我們大概也花了將近四十分鐘用餐（只有五道菜唷）建議如果有安排到此用餐的朋友用餐時間要抓長一點點... 不然會吃的很不盡興唷。：） -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.229.203.71