[食記] 金湯達人咖啡
地址：花蓮縣花蓮市中山路431號
電話：03-8322263
營業時間：07:30-21:45
圖文網誌版本：
http://www.wretch.cc/blog/puretype/13948871
雖然老闆是退休後來才來開咖啡館想要過恬淡的生活
不過金湯規模實在是愈來愈大間
這天簡單點了拿鐵和單品二種 (事實上這裡也只有賣飲料和一些簡單的早餐)
拿鐵的拉花是近期看過最威的雙葉
只能說老闆真是勇於嘗試
並且對於良率有信心
花蓮最好喝並且柔順的拿鐵應該是璞石
不過我想金湯也是一個很棒的選擇
另外金湯的主要特色就是有許多的單品咖啡可以選擇
幾乎世界各主要產品都有供應
尤其是每日精選更是一個非常划算的選項
金湯的單品可以自由選擇要手沖或是塞風
湯老闆的手沖技法十分細緻
在吧台觀賞手沖過程也是一種享受
很高興在花蓮也能夠有這樣一間這麼棒的單品咖啡店
在義式咖啡林立(咖啡女神、璞石…)的花蓮
能喝到一杯風味均衡的單品真的是一種享受
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