[食記] 榕樹下麵店+炸彈蔥油餅+五霸包心粉圓

看板Hualien (花蓮)作者mimimiyaw (咪嚕)時間16年前 (2010/02/21 22:36)推噓0(0推 0噓 3→)

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圖多無音樂好讀網誌板 http://www.wretch.cc/blog/drlaw/11485698 純文字板: 小吃篇第一篇要介紹的就是讓我難忘的--榕樹下麵店大概是兩年多前~到花蓮玩的時候曾吃過一次因為地點有點隱密(GPS上還查不到) 所以還找了頗久~最後是停下來問路人才找到真的要很確切指出他的方位 .在中華路國泰診所附近彎進的小巷內看到一顆枝葉茂盛的大榕樹就是了其實這家店是沒有店名的,之所以名為榕樹下.是因為店前那棵大榕樹而且特別要注意的一點:這家只做早上營業時間從早上七點,最晚到一點半(但其實我看兩點還開著) 由於我們是平日來的,而且已過了用餐時間假如不幸是在六日中餐時間,人潮還頗嚇人的~幾乎桌桌都坐滿滿這的麵食除了米苔目之外都比較普通,但還是比一般店家的麵好吃一進去老闆就說米苔目賣完了最有名的是他的小菜,幾乎樣樣都美味但....價錢比麵類貴很多.而且"菜單上都沒寫價錢" 一不小心點太多~可能會讓人吐血這裡除了小菜~就屬豬血湯最有名而豬血湯的價格也很實惠,一碗最小碗$20 不過這裡的小碗相當於一般的正常SIZE 我曾聽看過大SIZE的.....是拿超極大碗公裝的簡直就是一整鍋....非常的嚇人這豬血不像一般吃到的豬血軟軟爛爛一咬就散咬下去脆脆的~感覺真的在"吃東西" 還要咀嚼才吞的下去,真的顛覆對這類東西就是軟軟爛爛的想像接下來就是川燙透抽這也是這家店的招牌菜之一~來到這裡一定必點透抽非常鮮甜,而且Q勁十足,新鮮度直逼在漁港吃現撈海產~整個大推! 還有他們的滷大腸------------好肥好嫩! 看這油油亮亮的光澤以及肥嫩度~就能了解身為大腸愛好者都會愛死這道筍絲也很新鮮~不過比較普通因為米苔目沒有了所以就點乾麵其實如果有米苔目的話建議點米苔目.這兒的米苔目真的有彈性又好吃! 相較之下乾麵就比較普通了些總結來說~這家比較偏向在地人會去的傳統小吃店有名的原因自然是因為好吃,所以用餐時間人潮超恐怖,不乏非常多觀光客造訪但說真的小菜----很貴尷尬的是.....小菜是這家的招牌,所以點菜的時候要小心點~以免結帳時吐血 PS這一頓吃了大約$370 餐廳名稱：花蓮榕樹下地址：花蓮市中華路453巷9號電話：03-8527758 營業時間：7:00~13:30 接下來....不用多說明,夯到不行的炸彈蔥油餅也是因為他害我們趕不及去買公正街包子~不過我覺得吃到這道比公正街包子值得到在還很難忘炸彈蔥油餅爆炸時的滋味... 因為生意實在太好~所以到現場都要等上不少時間而且拿號碼牌後如果沒有及時出現是沒辦法補號的...得重新排隊,所以在旁邊足足等了半小時... 短短的復興街,分別停著兩台發財車都是在賣炸彈蔥油餅也是這條街又稱"蔥油餅街"的由來請認明"黃色發財車"--原路口老牌炸蛋蔥油餅才是正宗 (其實看人最多那攤就是了) 炸彈蔥油餅有分兩種~加蛋 $20 不加蛋 $15 既然都說是"炸彈"了---當然要點加蛋的囉! 一旁還有自助式的$15紅茶~等太久覺得渴的話可以點一杯在旁邊喝喝完可以一直加還頗划算的有別於一般的蔥油餅用煎的花蓮的炸彈蔥油餅是在油鍋裡面"炸" (見圖--剛從油鍋裡拿出來) 由於生意真的太好~所以呈現高度的分工動作雖然很迅速~但還是很難消化那麼大量的人潮拿到乍看之下很普通但厲害的才要開始----越往下面咬就可以看到----隨時會引爆的蛋黃呼之欲出這個時候要特別小心~最好小小咬一口....趕緊把蛋汁全部吸進去要不然就有蛋汁四溢的危險事件發生這道對於一向喜歡吃半熟蛋的我來說---真的是美味至極,無法用言語形容尤其是蛋破掉的那一霎那---噢!天哪!!!!!!! (好像太誇張了XDDDDD) 酥脆的外皮與帶著微油的蔥味加上溢出的蛋汁來花蓮一定要找機會品嚐! 炸彈蔥油餅地址：花蓮市復興街 (花連市公所對面林森路與復興街交叉口附近) 接下來就是花蓮另一個獨有特產---五霸包心粉圓的焦糖煉乳剉冰因為我們為了買蔥油餅花了不少時間排隊所以到了五霸只能外帶(因為要趕火車) 小小一間店擠滿了人~ 雖然自己其實很怕"焦糖""煉乳"類的甜食但既然是在地有名的小吃,自然要嚐看看其實說真的....冰品類的東西...絕對不要外帶,除非你家就在隔壁我們帶到車站的時候都糊掉了....很噁心其實現吃賣相是很好的不過說到味道....好像大家都很兩極喜歡的會很喜歡但討厭的...會很討厭----像我就不怎麼喜歡~可能是我討厭甜食的關係所以這邊比較適合嚐鮮的朋友.說不定你就是很喜歡的那一個呢店名：五霸焦糖包心粉圓地址：花蓮縣花蓮市博愛街165號電話：(03)832-2929 營業時間：中午12:00~晚上10:30 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.45.56.220 ※ 編輯: mimimiyaw 來自: 114.45.56.220 (02/21 22:38)