[食記] (花蓮)風雅雲集-養生美味套餐
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/match000/23176849
以下為純文字食記：
這天閃陪我去考試，到了中午要用膳的時候，
他說考生要吃好一點…加上我大姨媽又來…
（整個身體莫名的很不舒服！）
閃提供了一個不錯的建議，是在府前路上的風雅雲集～
他記得有賣一些燉補類的套餐，不過我記得那個來要進補可要小心！
有些藥材是不准在那個來的時候吃的～
門外的今日特餐小黑板
小黑板上寫的套餐打9折…
套餐皆含甜點及飲料（不收服務費）
MENU
MENU看起來很樸實阿！
（明顯是用word製作，加花邊）
問了一下店家，店家說我可以吃藥膳羊排，
其它的好像都不太行…閃則點了何首烏燉豬腳～
烏梅汁
餐前烏梅汁…很好喝！酸度很自然，但不會太甜…
喝完之後，肚子突然餓了起來…真是好開胃的餐前飲品！
（好想再來一杯呀！）
餐前點心
涼拌毛豆，趁著等候餐點的時間，
可以喀一下毛豆來解悶！
（餐前點心應該是隨機出餐）
店家佈製
雜誌書報架
廁所門上特別的景像，門邊有砂堆積…
我覺得特別就拍了下來！
藥膳羊排
餐點一上來就有很濃厚的藥膳香味阿…
不過套餐的內容有點多！著實會讓我突然沒了味口，
咦…不太對勁！…湯頭好清呀！
不像一般的藥膳店所做的藥膳類都超油的！
油膩雖然減少，但湯頭還是很濃郁呦～
店家真的好用心哦…很認真的後置處理！
羊排的肉質好嫩阿！輕輕一咬就撕開了…
也沒有什麼羊騷味～
沾醬也很獨特！
（哈哈～我和閃都很喜歡～）
何首烏燉豬腳
何首烏燉煮的豬腳，湯頭很好喝阿！
喝起來超級清淡的…油也是一樣都撈掉了。
不過豬腳附著肉的部份，有點乾硬耶…
不然也是不錯吃啦！
（豬腳也有豬腳的沾醬，和藥膳羊排的不一樣！）
套餐會附的餐點
這是點套餐都會附的～醃製紅棗…
飯前來二顆紅棗可以促進食慾呦！
飯是附上紫米飯，煮的不錯！
不會太軟太黏，滿好吃的！
配菜有三樣，也是很家常、清爽好吃！
甜點
有二種甜點可以選擇，奶酪及龜苓膏凍，
既然只有二種，就一人點一樣，
我點奶酪、閃點龜苓膏凍。
奶酪的表現不怎麼優秀…
不得不說…吃起來很像是奶粉做成的，
不是那種鮮奶製成…味道真的很明顯…
而且奶酪上頭淋的藍莓醬，
像是我去食品原料行買的一小桶藍莓醬，
奶粉做的奶酪加上塗抹在吐司上的藍莓醬…
二種混合吃只有二個字可以形容…那就是「好甜」！
（好吃奶酪那裡買？皇后咖哩、鮮茶咖啡）
龜苓膏凍
天阿！龜苓膏凍好吃太多了…吃起來有點甘甜味～
有點像是仙草的味道…要吞到喉嚨的時候會有苦味！
雖然沒再淋上任何調味（例如蜂蜜、奶油球等），
不過，單吃味道就很不錯吃！
（龜苓膏一小碗不是挺貴的…至少一碗60元/御春堂龜苓膏專賣店）
薑母奶茶（熱）
這我覺得味道還滿特別好喝的！
鮮桔茶（熱）
應該是桔茶粉沖泡的，裡頭還有加上新鮮的金桔…
味道夠酸…如果怕酸的話，可以加上砂糖！
推薦 藥膳羊排 何首烏燉豬腳
後記
藥膳羊排適合喜歡重口味的人，何首烏燉豬腳則較清淡…
閃很哈我的藥膳羊排，雖然他的何首烏豬腳不難吃，
但何首烏有清甜的中藥香味，但羊排的味濃很多…
（羊肉本身的味道就是濃的！）
我覺得餐點都超養生的！東西多不用怕吃不飽…吃不完就外帶嘍！
而套餐所附的配菜、飯、紅棗也都很不錯吃…
如果想去補補身的話，很建議來風雅雲集，
可以燉補又能吃飽，加上店家用心的處理油膩的問題，
餐點都是合胃口且清爽好吃！
甜點的部份就算嘍…必竟我覺得主菜就很豐盛值得了！
閃說好幾年前他來風雅雲集吃的時候，
養生套餐都很油膩，吃完後整個人都很不舒服…
看來這幾年飲食習慣的改變，風雅雲集也在製餐過程做了改變！
風雅雲集也有提供素食套餐，是個很好的吃飯聚會地點呦！
店名：風雅雲集
地址：花蓮縣花蓮市府前路130號
(縣政府旁邊網球場的正對面)
電話：(03)823-7137
營業時間：11:30~2:00；17:30~20:30
國民旅遊卡特約商店
--
http://www.wretch.cc/blog/match000
你餵貓吃東西、幫牠洗澡、幫牠挖便便
牠會認為自己是「神」，所以你要弄東西給他吃
…我是幸福的貓奴。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 203.64.37.14
推
06/30 13:21, , 1F
06/30 13:21, 1F
Hualien 近期熱門文章
PTT台灣在地區 即時熱門文章