[食記] 自強夜市美食 -- 牛肉麵！！
店名： 自強夜市內的 牛肉麵店 （（我不知道店名耶 = =" ））
地址： 自強夜市內 （（水煎包隔壁 第一家烤肉後面的後面））
時間： 晚上～ 但不知道哪天休息 ... （（自強夜市內的店家似乎都很隨性！））
日期：2010.10.02
圖文網誌版： http://www.wretch.cc/blog/whale1002/12480017
平常遊客到自強夜市～就是要品嚐烤肉、棺材版、果汁.....
今天要來介紹另類的自強夜市美食～
在我心中花蓮兩大好吃的牛肉麵 ： 一是 孔記牛排麵 第二間 就是這間花蓮自強夜市
的牛肉麵！！
這兩間風味完全不同
孔記的牛肉麵 牛肉大塊、湯頭是屬於紅燒牛肉麵的湯頭～非常非常濃郁！！
自強牛肉麵 不是牛排形式的牛肉 是一般塊狀的牛肉，也是很好吃，
會帶一些筋 但不會咬不動 口感不錯！
不過我覺得特別的是他的湯頭＆麵條！！
湯頭喝起來像是用了很多種蔬菜熬製而成的，喝起來很爽口，不會很膩，
但是也不會覺得不濃郁！！ 而且""一點都不油 "" ！！
想要在晚上吃牛肉麵，又怕有負擔的朋友們， 可以去嚐嚐看喔！！
我覺得這是一家風格不同的牛肉麵，
比起一般的紅燒牛肉麵少了一分油膩， 比起清燉牛肉麵又多了一分濃郁，值得一試！
老闆說～他為了頓那鍋湯，還在家裡砍柴～燒柴火燉湯，火才夠大，才可以燉的夠久！
麵條是粗的拉麵， 很有嚼勁 不會覺得咬起來糊糊爛爛的～
配上 牛肉湯頭，真的是太好吃了！！
這不是在打廣告喔....
只是常常去吃～都看他生意沒有很好....
我不希望那麼好吃又平價的店又倒了阿....
在花蓮好吃的店～有時候不是變調就是倒掉＝ ＝
希望大家有空可以去吃吃看！
增加點人氣囉！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 203.64.85.186
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