[食記] 上海餃子館

看板Hualien (花蓮)作者straydog (流浪狗)時間14年前 (2011/08/06 19:32)推噓2(2推 0噓 9→)

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餐廳名稱：上海餃子館消費時間：2011年/8月店址：花蓮市中美路204號（往市區的反方向，過中信飯店，右手邊的鐵皮屋）圖文網誌版： http://goblin1121.blogspot.com/2011/08/blog-post_2971.html 上海是我大四時常吃的店，每次必點水餃（洋蔥口味）、肉絲炒麵，當時的價格很便宜。不過現在事隔多年，水餃從4元/顆變成5元/顆；肉絲炒麵也從50或60 變成65元了。上海的特色就是，水餃的口味多到讓你眼花潦亂，這次回來發現又多了些新口味。我自己吃過高麗菜、洋蔥、玉米、馬鈴薯、茴香（後面這兩種口味現在沒了），覺得最好吃的還是洋蔥。我們點了5顆高麗菜、5顆洋蔥。外觀很相似，但還是可以辨別的，深色是高麗菜，淺色是洋蔥。高麗菜水餃和一般店家比較起來，切的比較大塊，而且很清脆，吃的到高麗菜特有的菜味XD 而洋蔥水餃就是豬肉+洋蔥，洋蔥還是脆的喔！洋蔥的甜味和豬肉的鮮味搭得洽到好處，不沾醬也很好吃呢。我魂牽夢縈的洋蔥水餃果然沒讓我失望XD 以前很喜歡點肉絲炒麵，因為很少有炒麵會加蛋一起炒，蛋香為炒麵加了不少分吶！麵條的選擇大概也是炒麵成敗的關鍵，雖然不知道這是什麼品種的麵條，但這麵條很Q滑順口，一不小心麵就快吃完了。正想說，漲價就算了，怎麼連蛋都沒了呢？才發現蛋全部都跑到底下去了，真是好蛋沉盤底啊！乍看之下很像肉絲，但別懷疑，這些長得像肉絲的傢伙們都是蛋！這次點了蛤蜊湯，不過老板忘了放鹽了，不談也罷XD -- 從一道窄門，走向另一道窄門 http://goblin1121.blogspot.com 歡迎光臨，宅門的世界.... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.232.14.166 ※ 編輯: straydog 來自: 118.232.14.166 (08/06 19:33)