[食記] 公正街包子、周家蒸餃
餐廳名稱：花蓮 - 公正街包子、周家蒸餃
消費時間：2010年/11月
地址：花蓮市中山路199-2號 . 花蓮市公正街4-20號
電話：03-8342933 . 03-8350006
營業時間：24小時
圖多網誌版 http://elfinsostar.pixnet.net/blog/post/38862430
公正包子店及周家蒸餃
兩家賣的招牌都是小籠包及蒸餃
同樣營樣24小時
價格也十分便宜
用料實在
名氣也因此響噹噹
成為外地遊客來必吃的一道美食
公正包子店的小籠包，每個5元，10個塞滿整個蒸籠剛剛好
每顆白白胖胖的看起來很可口
我對小籠包的印象是皮很薄，些透看的見裡頭的餡料
而公正的儼然是迷你小包子了
皮跟一般的肉包一樣比例厚度
這不是小籠包啊(滾~~)
雖然皮厚了點，但是裡面的餡料給得大方
豬肉餡十分飽滿
吃起來很有飽足感
我們也點了蒸餃，每籠30元
共有10個
內餡其實跟小籠包是一樣的
只是形狀不同罷了
美味程度還是有
但是餃皮沒什麼Q度，吃起來較乾
周家蒸餃比較有名的就是蒸餃了
店員比公正家的少了點
一籠也是10顆，同樣30元
跟公正家比起來
體積比較小顆
但很明顯蒸餃濕潤許多
咬下去很juicy
會有湯汁噴出來喲
整個大勝
兩家都將小籠包疊得高高
很有趣！
來花蓮可以吃看看~
延伸閱讀
花蓮 - 五霸包心粉圓、炸蛋蔥油餅http://tinyurl.com/cl9a64z
花蓮 - 好吃雞肉、和平路陳記http://tinyurl.com/bqqdydm
花蓮 - 自強夜市http://tinyurl.com/6dbshf2
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