[食記] 羅桑雞蛋麵 (小店人多要等等等等等...)

看板Hualien (花蓮)作者tenlia (老師只是輔助器的一種)時間14年前 (2012/02/17 10:25)推噓6(6推 0噓 7→)

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沒有附圖。消費時間：2012年2月 (例：2011年/08月) 餐廳名稱：羅桑雞蛋麵地　　址：花蓮市中山路279號電　　話：還沒有外送營業時間：沒有寫，但只有開晚上每人平均價位：招牌雞蛋麵50 推薦菜色：豬頭皮的甜蒜蓉搵醬小店新開，人多肯定要等!!!!!!!!!!!!!!! 菜單招牌雞蛋麵湯/乾 50 滷菜、湯青菜 30 50 時價 (滷蛋海帶豆干雞鴨肝豬頭皮雞翅鴨頭豬腳) 黑白切 50 時價 (肝連粉腸透抽生腸豬心豬舌) 鮮湯 30 50 時價 (貢丸扁食肝連粉腸透抽) 掛在行人走道正上方的LED跑馬燈，號稱是五十年地方老麵店，點了招牌雞蛋麵50 小份燙菠菜30、還有小份的豬頭皮30附上特製蒜茸搵醬。會踏進去的原因除了附近的店實在是吃膩以外，從店內飄出的湯香實在是太鮮美勾人。撈起的雞蛋麵比起一般面薄透許多，有沒有放雞蛋並分不出，但麵碗裡還有三片薄叉燒和一顆滷的半透的蛋。碗裡頭浮著著肉燥，緩緩上升像是春天裡躊躇著開放的花。豬頭皮是帶著肉片的，沾著蒜蓉搵醬吃著，甜美的濃香。菠菜也是燙的恰到好處。今天吃麵還帶了另外一個人，42吋裡播著最近正火熱的「林來瘋」，旁邊的監視器還提供廊道上行人的流動情形，切菜聲、煮麵香蒸騰掉略寒的晚上七點，店內精簡整潔的紅白色調裝潢也帶來了更多的暖意與食慾。「唔嗯！」好吃。「唔嗯嗯！」真的很好吃。任何的語言或是文字，在這一刻都顯多餘。﹙那寫那麼多幹嘛，飽以老拳。﹚ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.161.215.111 ※ 編輯: tenlia 來自: 118.161.215.111 (02/17 10:34)