[食記] 花蓮 055龍蝦海鮮餐廳

看板Hualien (花蓮)作者poltroon (20公分的距離)時間14年前 (2012/03/12 17:01)推噓6(6推 0噓 1→)

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http://vikingbear.pixnet.net/blog/post/27892236 電話：038-575000 地址：花蓮縣吉安鄉中央路三段458號 055這家餐廳之前就有聽同學推薦過這次終於有機會可以來大塊朵頤一進入店家會發現有好多小小的海鮮池雖然店內環境普通不過吃海鮮就是要有"青" 才是最重要的~ 打頭陣的就是生魚片三種生魚片的鮮度都很不錯個人最喜歡的鮭魚在舌尖有融化的fu~ 沒有一般店家會吃到碎冰的困擾~ 冷盤也有四種供應有九孔~花枝等等~ 調味的醬汁不會掩蓋食材的鮮甜口感吃起來也挺好的~ 果然是海鮮餐廳阿 ~ 這邊的蝦子也是生猛活跳跳的蝦子直接放在鍋子裡悶煮呈現鮮紅色後剝來吃蝦子的Q彈~真是讓人驚豔主食是炒麵不知道是不是肚子餓的關係雖然只用些簡單的蔬菜但是整體炒起來不會太過油膩味道也不會太重~ 當然油麵少不了會有點軟爛的問題不過個人覺得也滿好吃的耶~ 螃蟹火鍋一出場果然吸引大家的目光鍋裡大量的蔬菜~ 加上鮮紅的螃蟹整鍋看起來就十分的美味湯頭也沒有多餘的調味只用蔬菜跟螃蟹為主熬久之後~略為清淡的鮮甜在喉間久久不散~ 當然少不了一尾魚來作伴口感吃起來還不錯沒有厭惡的土味用點蔥~薑調味~ 就是簡單的好味道重頭戲登場橘紅色外殼的小龍蝦一人可以吃到一小隻店家已經體貼的剖半用筷子夾取龍蝦來吃龍蝦肉的鮮甜Q嫩令人十分的享受阿~ 用大蒜跟九層塔大火快炒過後勾出蛤蜊的鮮甜味卻沒有多於的油膩感個人也是相當喜歡阿~ 最後則是酥炸小魚跟醃漬百香果做結酥炸小魚的卡滋口感配上酸甜的百香果一整個不油不膩阿~ 以一個人500來看這樣的菜色c/p值算高又可以吃到新鮮滿意的海鮮難怪店裡的人潮還不少呢~ -- http://vikingbear.pixnet.net/blog 一個肥死人不償命的部落格 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.63.100.2