[遊記] 花蓮旅記2：林田山林場、東岡秀川、玉里

看板Hualien (花蓮)作者bluesomeone (布魯桑)時間12年前 (2014/02/12 19:43)推噓0(0推 0噓 0→)

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圖多好讀網誌版 http://chankue-bluesomeone.blogspot.tw/2014/02/day2.html 純素粉絲團，對素食有興趣的歡迎加入～： https://www.facebook.com/Bluesomeone ----------------------純文字版---------------------------- 話說這趟旅行，我原本打算在花蓮市玩就好（因為不想一直開車繞來繞去），但為了傳說中超強大的玉里臭豆腐，第二天的行程決定一路往南，從花蓮、到瑞穗、再到玉里。還好前一天在麗翔飯店有徹底的休息（除了吃、就是睡），一早醒來精神超好的啦！享用完飯店供應的豐盛早餐後就準備出發了～～！大家對林田山這個名字可能不太熟悉，這裡是早期台灣第四大的林場喔！因伐木而興盛（託了日本人的福，因為當初是它們先來這伐木的），興盛到整個伐木場的員工除了是彼此的公司同事，還是街坊鄰居呢。過去甚至有『小上海』之稱，得以想見林田山曾是花蓮一處相當繁榮的村落。（跟九份有點像耶！）照片背景是林田山的中山堂，這裡是當時人們重要的集會場所。根據介紹：昔日的中山堂是林田山人的精神寄託，民國五十年中興紙業提撥營業額千分之三作為職工福利金，林田山分到30萬元，使用約20萬元購進日製電影放映機兩部，放映影片供員工欣賞，是當時東部最先進的設備，當然是林場最轟動的大事。每當林場辦公廳公佈欄貼出粉紅色的通知單，就表示中山堂當晚有電影可以欣賞。看到這，我發現林田山林場是個員工福利很好的國營企業，放映機耶！這在當應該是超潮的吧！每到假日，附近的居民就會聚在這裡一起吃冰看電影，好不歡樂！XD 不過到了民國80年後，台灣有了禁止伐天然林的政策，林田山漸漸沒落。往日的輝煌村落變成今日的寧靜山城，林場成了展示舊鐵道和伐木歷史的地方，並設立展示館，讓現在的人們可以了解當年居民在此生活的情景。現在的中山堂除了展示當年的文物，還有許多認識木頭的介紹和檜木雕刻作品。我身旁的樹幹顯示她已經五百歲囉！其實當初施先生說要去林田山林場時，我心裡覺得應該是個超無聊的地方（女生應該沒多少人對伐木的歷史有興趣吧…），沒想到其實蠻有趣的呢！而且山上空氣好，人又不多，在裡面慢慢散步好舒服！而且，這裡有一些點還蠻好拍照的喲！（←重點）一出中山堂，就可以看到一條長長的舊鐵道，鐵道旁還保有一些當時的文物。且看施先生示範當年是如何運送木頭的吧（←完全錯誤！）我是壞工頭！XDDD 旁邊的鐵道也很好拍，怎麼拍都好美！若秋天來，會是一片黃黃綠綠的美景吧！可惜，在一個那麼漂亮的地方，施先生不知道怎麼了，十張照片裡面有八張都是糊的！氣歪我了！只有這張是清楚的！！(嘟嘴) 這裡還有許多老房子，以前是員工宿舍或辦公室…等。因為房子外觀都維持的很不錯，總覺得很像穿越了時光隧道，雖景物依舊，人事已非，但可以想像當年林田山人聲鼎沸的輝煌，很微妙的感覺呀。在林場懷舊館裡有當年林田山的規模模型。我後來又去參觀了林田山的歷史文物館，不難發現林田山在當年真的是一個非常良好的工作環境呢。山間的伐木生活想必很寂寞，但這裡不但生活機能好，還有學校，而且單身員工只要結婚，公司就會贈送宿舍和家電耶。林田山不只是伐木場，更是一個重人情味的生活圈呢。雖然這裡沒有什麼很特別的景點或建築，但我覺得花上兩小時、悠閒的走走看看很不錯，加上空氣好，地廣人稀，在裡面很悠閒自在，是個寓教於樂的好地方。東岡秀川溫泉會館離開林場後，我們就出發到瑞穗啦！我以前對瑞穗的印象只有瑞穗牧場，後來才發現原來瑞穗最有特色的其實是溫泉和舞鶴茶！因為時間關係，便只去了我們夫妻倆最愛的溫泉。然後因為我是外貿協會，所以找了看起來最漂亮又比較新的東岡秀川溫泉會館，外觀和內裝都很日本風。東岡秀川大概比瑞穗其他溫泉會館的價位貴上一百塊，但在我們這種都市俗的人眼中，也夠便宜了！兩人湯屋一小時才400元，而且還附兩條毛巾和沐浴用品耶～～！（老闆會給你一個可愛的小提籃，東西都在裡面，好貼心～～）雙人湯屋的空間很大耶！我最最欣賞的就是木造的大浴池，兩個人泡也一點都不擠喔！而且連施先生都可以在浴缸裡完全伸直雙腿並躺平，太優秀了！我153公分，不過哪個方向我也都可以把腳伸直！就知道這個浴缸有多大～～（手比愛心）瑞穗溫泉的泉質是碳酸鹽泉，全台灣只有這裡有，而且因為含有豐富的鐵、鋇等礦質，水質呈鏽黃或鏽紅色。日治時期，日本人看到這鏽紅色的泉水可是非常驚嘆，因為日本三大名泉之一的有馬溫泉也是這樣的泉質，那可是連豐臣秀吉都親臨九次以上的溫泉呢！所以說，來瑞穗一定要泡溫泉呀！超愛這間溫泉，太喜歡了！如果可以，我真希望每個星期都能來泡一次！泡完湯後皮膚變好緊，水腫瞬間消一半！（感動）玉里素食小吃文章的壓軸是當天的重點，玉里美食！XD 生為一個留著台灣血的愛吃鬼，就像法國人不能沒有藍起士一樣，臭豆腐就是我們眼中的蘋果！尤其是到玉里，你若沒吃到上港有名聲下港最出名的橋頭臭豆腐完全是白跑這一趟，回家媽媽會賞你三巴掌問你腦子是否進水居然沒外帶給她（對不起我可能就是這樣的媽媽）！幾年前我曾經在花蓮市的分店吃過，當時已非常驚豔，但同行的友人(他老家在玉里)，居然露出『這不及格』的表情說和本店完全沒得比，令我印象深刻。這次特地跑來本店，就是想知道到底有多好吃。橋頭臭豆腐店面每天傍晚五點開始營業，但就算是平日，五點一到，店裡居然是坐滿，而且要抽號碼牌！（驚訝）雖然人很多，不過老闆手腳很快，所以沒等多久我們的臭豆腐就上桌了。 50塊一盤有四大塊，配菜是泡菜和蘿蔔絲還有九層塔，很特別呢！事實證明，就算專程從花蓮開了一個半小時來玉里吃臭豆腐都值得！！外酥內軟已不夠形容了，因為油炸時間很短的關係，豆腐表面的的酥皮很好入口，輕輕一咬臭豆腐的汁液就流出，嘴裡盡是美味。我忍不住要流淚，是洋蔥嗎？不、是蘿蔔絲啊！爽口又新鮮的蘿蔔絲是店家每天親手醃製，有她這個最佳配角，這碗臭豆腐才算完美！我只能說我這輩子沒吃過這麼好吃的臭豆腐！太強大了啊～～！！！（旋轉跳躍我閉著眼～）除了臭豆腐，自然也不能錯過遠近馳名的玉里麵。玉里麵其實就是沒有鹼味的油麵，吃起來很爽口，我覺得還不錯。我去的是草緣齋，點的是最基本款的玉里麵。麵一上桌就讓我嚇了一跳，怎麼這麼大碗？！看起來很重口味的拌醬其實一點也不鹹，吃起來很爽口呢！這碗麵在我心中有85分！另外也去了傳說中的阿嬤燒仙草。（玉里好多傳說中的小吃阿）其實一般市面上的仙草不太適合素食者食用，現代為講求效率，很少有店家真的花八、九個小時熬鮮草，通常都會添加凝結劑在仙草裡，有些店家使用的凝結劑含有動物成分（像是吉利丁）。但玉里這間燒仙草很棒，老闆完全不添加任何凝結劑，單純用時間慢慢熬出來的燒仙草吃起來很順口，不死甜。重點是配料也煮得很好吃，老闆還會加又脆又香的花生米，超讚！老實說因為臭豆腐實在太好吃了，玉里麵和燒仙草只能用相形失色來形容（說真的其實味道很不賴，只能說臭豆腐太強了）。所以我們後來又回頭再去吃一次！再被臭豆腐感動一次，才結束了今晚的玉里美食巡禮，滿足的摸著肚皮回家。結論，臭豆腐、玉里麵、燒仙草，這三個是我心中三玉里大必吃美味素食。而且我去的這三間店距離都不會很遠，走路五分鐘左右就會到了。對愛吃鬼來說，這天的晚餐不但有炸的點心、有正餐還有甜點，而且都便宜又好吃呢！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.34.121.73