[食記] 花蓮 游翁韭菜臭豆腐
2013／7
http://vikingbear.pixnet.net/blog/post/28938423
電話：03-876-3469
地址：花蓮縣鳳林鎮中正路二段18號
回花蓮的路上~跟男友講有這家店
因為回程的路上也餓了
就來嚐嚐鮮吧~
店家的位置滿好找的
下午四五點左右~生意還真好呢
座位區可以說是座無虛席~
雖然店家的賣的項目不少
但我們還是從基礎的臭豆腐點起吧
韭菜取代了泡菜
是挺新奇的組合
店家把韭菜切成了小段
滿滿的舖在臭豆腐上面
有些人不愛韭菜的味道
也許是因為切成了小段
個人覺得韭菜味道不是太重
加上店家的臭豆腐
現場吃的口感不錯~外酥內軟
只不過
臭豆腐本身吃起來不如想像中的重口味
所以整體來說~味道沒有想像中可怕
但是要比想像中要來的合拍一點
另外一份則是傳統的泡菜臭豆腐
泡菜吃起來偏甜一點
個人比較喜歡更酸一點的滋味
說實在的~泡菜比起韭菜要來的解膩就是
或許還是比較習慣傳統的味道吧
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