[食記] [市區]再訪傑米料理

看板Hualien (花蓮)作者opelman (陽光少年黨主席)時間12年前 (2013/09/08 22:23)推噓5(6推 1噓 24→)

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------------------------------------------------------------------------------- 消費時間：2013年9月 (例：2011年/08月) 餐廳名稱：[市區]再訪傑米料理地　　址：花蓮市莊敬路202號電　　話：038574480 營業時間：週日公休 ------------------------------------------------------------------------------- 圖文版:http://blog.xuite.net/jumpman168/wretch/100274584 自從他改建之後我就沒有來過了今天剛好約朋友在附近就跟朋友來吃了哇屋~有冷氣了ㄟ^^ 真棒這是店內的規定請大家遵守吧他們有固定的菜單和每天的特餐他們現在的做法是看完菜單之後覺得想要吃特餐就人走出來看特餐再把特餐的菜名寫在菜單上但是這樣真的會造成困擾吧比較困擾的應該是店家因為特餐寫在門口那每一個客人都要走出來去他做菜的吧檯那邊看特餐的菜單怎麼想都覺得動線上會非常的不順尤其店家那邊進進出出加上要作菜客人在旁邊看菜單也很容易造成客人無意的犯規畢竟特餐菜單就放在廚師的旁邊對於不知道的東西會很想問第一次來的人相信應該超容易犯規XD 針對這部份我跟老闆提看能不能把特餐的黑板放進餐廳裡面老闆說可能沒地方擺我是建議他用吊的像學校掛總統的照片一樣打一根釘子黑板有繩子直接扣上去應該是可行的這樣一來客人不用跑出去另一方面對於店家而言動線會更順暢客人也都不會出現在旁邊明太子烤雞腿飯(240) 朋友點的沒有吃厚切鮭魚奶油義大利麵(280) 真的很厚! 鮭魚上面淋的是陳年紅酒醋還有現削的帕瑪森起士鮭魚配上陳年紅酒醋那微酸的風味跟鮭魚的豐富油脂結合再一起讓鮭魚不會讓人覺得油脂過多的感覺這義大利麵真是超好吃的阿味道超級濃郁麵條花椰菜菇類增加了口感上的變化味道真的非常非常濃郁(再說一遍) 咖啡布雷(50) 使用伯楊咖啡廳所烘出來的豆子喔喔~咖啡香好濃厚喔口感非常軟嫩喔很好吃! 你們仔細看他的咖啡布雷有2層老闆說他們是利用咖啡會沉澱的原理他們的咖啡加糖之後較甜的部分會下沉真的...底下味道不一樣之外而且口感更像是布丁真的非常好吃阿那個義大利麵咖啡布雷也超厲害的不過那個義大利麵我吃到後面發現一件事它太乾了當然義大利麵炒乾非常合理但是他上面的奶油醬汁已經都黏在麵上了吃起來真的非常黏口阿加上他的口味真的超濃郁後面我喝了不少紅茶關於店家的規定來說我覺得店家既然能很明確的寫下來並告訴大家是希望大家能夠遵守讓店家順利的運作而且上面寫的很清楚"規則若無法遵守代表你我無緣" 所以想要去並且能接受這樣規定的朋友就把規定看一看不要去吃了一大肚子氣店家又覺得你都不遵守規定吃飯嘛要開心^^ 對了他們還有預定的無菜單料理是坐在店家的包廂裡我忘了多少錢起跳我只記得有 1150和1500元的這就必須電話詢問了地點:花蓮市莊敬路202號電話:038574480 星期日公休不過本週9/9號星期一消毒星期2再開始賣 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.164.153.106

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elanagota

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推

koalaa

09/08 23:30, , 2^F

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koalaa

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