[食記] 鍋物。冬天到了，一起來「拍手叫好」吧！

看板Hualien (花蓮)作者anitacat225 (anitacat)時間12年前 (2013/11/22 13:12)推噓8(8推 0噓 2→)

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------------------------------------------------------------------------------- 消費時間：2013/10月餐廳名稱：拍手叫好 BRAVO HOT POT 地　　址：花蓮市中原路656號(中原路和中華路的交叉路口) 電　　話：03-8315871 營業時間：10:00~21:00 每人平均價位：119~229 推薦菜色：魚片鍋 ------------------------------------------------------------------------------- 網誌圖文：http://anita225.pixnet.net/blog/post/38924893 今年夏天，在花蓮街頭悄悄的出現了一間火鍋店。店名起得很有意思，「拍手叫好」好吧！就是這樣，我被吸引進去了！ XD 再於是，因為這一進去，在天氣轉涼前，又陸陸續續的光顧了好幾次~ 老闆原先在台北生活，專賣甘蔗火鍋，因為喜歡花蓮這好山好水好悠閒的生活，於是搬到了花蓮來，和他一起來的，就是這美味的甘蔗火鍋囉！除了鍋物外，和一般火鍋店不同的，還有粥品可選擇。偷偷的(? XD)看過別人點的粥，和小火鍋一樣，裝在鍋裡，滿滿一鍋，看起來料好多~ 可以放在爐上，邊吃邊溫著，從第一口到最後一口，都暖暖的~~ 店內的環境，乾淨舒適，還粉有氣質的有著古典樂做陪襯~ 椅子坐起來也比一般的小火鍋店舒服，冷氣超多台，讓即使夏天吃起小火鍋來也很給力 XDDD 整齊劃一排排站的醬料區~ 豆瓣醬的滋味很特別，一定要試試！飲料區有2種選擇，檸檬水和麥香紅茶，可以自行取用。我特別愛他們家的紅茶，總要喝上好幾杯才覺得過癮！餐具請自取唷~ 餐具的處理、擺放的地方也讓人覺得乾淨衛生，從這些小細節可以看出是個好用心的店家~ 這裡的小火鍋最特別的地方在於湯頭。加了甘蔗、蘋果、金桔的湯頭，吃起來特別的清爽，感覺就是一鍋熱量低的好物，多吃幾鍋心裡的愧疚感也不會那麼大~~~ XDDDDD 我最常點的就是大眾豬肉鍋，以一般女孩子的食量，大眾鍋就可以有滿滿的飽足感囉！大眾鍋與豬肉鍋只有在肉片的數量有差別，火鍋料的部分則是一樣的唷。而我最最最愛的，則是魚片鍋~ 一片片飽滿豐厚又新鮮的魚片，真是太超值了！叫我如何能不愛它? 微笑的小火鍋。除了火鍋料中的青菜之外，鍋裡也鋪著滿滿的高麗菜。構成這迷人笑臉的蘋果、金桔與甘蔗，是為這鍋物大大加分的秘密武器！不過老闆有說，水滾了之後金桔煮五分鐘就要撈起來，不然湯頭會苦苦的喔！偶爾想要來點重口味的話，也可以加麻辣或是泡菜，超過癮的~~ 無論是清淡養生的、或是加了泡菜麻辣的，果然是吃了就會讓人「拍手叫好」的鍋物呀~~ -- Anita's 遊‧園地 http://anita225.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.111.142.27