[食記] 期待許久的公正包子
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消費時間：2015年/03月
餐廳名稱：公正包子
地 址：花蓮市中山路199之2號
24小時營業
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無音樂 多圖片 完整文章 : http://goo.gl/9rjwjJ
純文字版
228連假的前一天
公正包子店前沒有這麼多人，數10人左右在排隊
等沒有多久就吃到了~~
已經一年多沒有吃到包子
才發現原來已經沒有提供內用
有位子在店裡面 但都是外帶的包裝
要內用需要自行到裡面找位子
店家沒有多餘的人手服務內用
剛拿到低熱騰騰包子一顆顆胖胖的
外皮鬆軟有嚼勁很好吃
但內餡和過去吃過的口感不一樣
從七八年前到一年多前
咬下時吃到的是噴汁肉湯再來是香軟的肉餡
而這次吃到的內餡有些肥肉
但這些肥肉沒有化為湯汁
反而讓肉餡感覺有些膩口
店內吃時可以到醬料櫃拿些佐料
外帶則會幫忙包醬料
但如果真的很好吃時，不需要加醬油
只沾點辣醬，就非常夠味
公正包子也有賣飲料價錢大概在25-40元左右
點了鮮奶茶及豆漿紅茶
喝得出基底是偏古早味的紅茶
豆漿紅茶味道比較甜
鮮奶茶加的是牛奶倒還好
整體而言，公正包子沒有以前美味
但以厚皮小籠包來說還是不錯
內餡稍肥 奶香外皮鬆軟香香的
延伸閱讀
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買很多顆時會幫忙包醬料，哈哈我只買5-6顆,自己裝.....
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真的很便宜哈哈
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現在他們家的皮比肉好吃XD
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※ 編輯: gwss (101.15.5.99), 03/20/2015 13:45:22
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