[食記] 阿桂油飯懷舊店面裡吃油飯配麵線

看板Hualien (花蓮)作者waitingangel (小仙)時間10年前 (2016/06/08 18:43)推噓-1(0推 1噓 3→)

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------------------------------------------------------------------------------- 消費時間：2016年/04月餐廳名稱：阿桂油飯地　　址：花蓮市中山路475之5號電　　話：(03)835-0505 營業時間：11：00-14：00；15：30-19：00(週日公休) 每人平均價位：45-100元推薦菜色：土雞麻油麵線.壹號油飯餐 ------------------------------------------------------------------------------- 圖文好讀版:http://waitingangel0514.pixnet.net/blog/post/328095705 ========以下純文字======== 來花蓮的中餐選擇阿桂油飯本來只是路邊的小攤車，到後來經營成店面對我們消費者來說，有寬敞店面可以遮風避雨，當然比小攤子來的舒適囉裝潢是傳統復古風，老鐘或是老桌椅，都是老闆平常收藏的舊家具及裝飾罐子裡的零食皆可以購買，讓我想起小時候放學回家途中一定會到柑仔店花光身上的零用錢，買一些零嘴吃得舌頭變各種顏色還會跟朋友交換彼此購買的零食，美好回憶全湧現不少媒體報導過阿桂油飯店內用餐環境整潔乾淨，有趣的是鐵椅都有稱謂我當然挑里長椅來坐，其它稱謂好委屈本來還覺得他們不像其它店家一樣把簽名板掛的很醒目轉頭看到合照一張比一張掛的高，一樣不低調啊不少復古家電是可以使用的收音機裡正播放著我的KTV必唱主題曲海波浪，喉嚨好癢啊！廁所需要先經過一條泛綠光的走道，膽小的我就乖乖去坐著等美食了除了單點，還可選擇店家搭配好的組合餐購買紅茶和彈珠汽水，餐具和醬料都需要自行拿取土雞麻油麵線(45元)當初覺得只單賣油飯顯得單調，於是研究出古早味的麻油麵線然後就變成不少人會點來搭配著油飯吃，成為意外好搭檔Ｑ彈的麵線拌上麻油，灑上蔥花，把我討厭的枸杞挑掉後就是一碗無從挑剔的麵線了麻油香很開胃，暖胃讓肚子更餓了，還很夠意思的加入土雞肉，很嫩喔！壹號油飯餐(100元)有菜、有飯、有湯，飽足感和營養兼具酸辣湯富咬感的黑木耳和筍絲很多，加一些醋更夠味兩樣蔬菜有高麗菜和茄子，高麗菜的調味偏淡，水分足清爽好吃我是茄子控，愛吃到曾經一個星期每天都吃茄子，所以這盤我很豪爽的嗑光醃蘿蔔也是一絕，脆口酸甜微辣，不嗆又飽水，光吃醃蘿蔔我就能配好幾碗白飯招牌油飯已經有胡椒調味，我有忍住不加甜辣醬只吃原始風味豬肉、紅蔥頭、蝦米、香菇和糯米完美結合米芯有入味，有黏性的糯米吃完也不會覺得有負擔 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.165.9.49 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hualien/M.1465382637.A.92C.html

[食記] 阿桂油飯 懷舊店面裡吃油飯配麵線

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