Fw: [食記] 液香扁食花蓮創始於1928年的美味老店

看板Hualien (花蓮)作者Geiwoyujie (https://goo.gl/Cvpdwt)時間8年前 (2017/11/05 23:59)推噓17(19推 2噓 15→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1P_pLbri ] 作者: Geiwoyujie (https://goo.gl/Cvpdwt) 看板: Food 標題: [食記] 液香扁食花蓮創始於1928年的美味老店時間: Sun Nov 5 23:59:29 2017 餐廳名稱：液香扁食消費時間：2017年/10月地址：花蓮縣花蓮市信義街42號電話：03 832 6761 營業時間：10:00 - 13:30；16:00 - 20:30 每人平均價位：70台幣可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：扁食湯官網：http://est.idv.tw/yexiang/ 圖多Blog好讀版： English: https://goo.gl/sKx4pE 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2017/11/1928.html 2017年10月2日，在欣賞完太魯閣壯麗的風景之後就前進到了台灣花蓮市區的旅館check-in 在旅館的時候還在猶豫花蓮到底該吃哪一家扁食的時候旅館老闆表示他們花蓮當地人都吃液香扁食雖然感覺旅館老闆這樣說太誇飾了不過既然有人推薦了而且聽說又是花蓮當地的老店(後來查了Google，液香扁食是在1928年創始的) 那麼就去試試看吧！驗證看看到底好不好吃！ https://imgur.com/cQIc9zM.jpg

我們到的時候已經是晚上八點快要接近打烊了它賣的東西很簡單就是只有扁食湯一道料理而已一碗扁食湯是70台幣(=2.32美元) 我和朋友各點了一碗我對於這種只賣一道料理的老店都是充滿敬意的！因為表示這間餐廳對於他們的料理十分地自信與自豪！過了一陣子以後扁食湯上來了 https://imgur.com/dbncHgZ.jpg

外觀上餛飩看起來蠻有份量的實際上有幾顆我是沒有仔細去算但是我覺得如果作為宵夜的份量還是挺不錯的湯的口味不會過份清淡恰到好處的大骨湯底加上芹菜丁以及油蔥酥的香再灑上白胡椒粉提味個人覺得這碗扁食湯十分符合我的偏好個人吃起來十分滿意！扁食的部分外層皮薄內餡則是採用紮實的豬絞肉餡 https://imgur.com/LQ5cK8O.jpg

肉感足但是口感不是那種滑滑嫩嫩型的扁食個人覺得這個部分我沒有特別的偏好哪一種內餡扁食的內餡份量十足味道也很鮮美雖然因為預算，以及不想吃重複的東西還有時間的問題沒有再去吃花蓮其他間的扁食不過個人對於液香扁食的口味是十分喜愛的！覺得這間老店很值得一試！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: http://ryokousharoody.blogspot.com/ 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai/ 紀錄我在日本台灣越南新加坡汶萊馬來西亞加拿大香港的景點以及美食 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.159.62.171 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1509897573.A.D6C.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: Geiwoyujie (49.159.62.171), 11/05/2017 23:59:42

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moola

11/06 00:09, 8年前 , 1^F

11/06 00:09, 1^F

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andy6001

11/06 00:27, 8年前 , 2^F

11/06 00:27, 2^F

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kevin4201153

11/06 00:57, 8年前 , 3^F

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