PTT台灣在地區 / Hualien (花蓮)

[問題] 尋找家鄉味

看板Hualien (花蓮)作者 (yoyo)時間8年前 (2018/05/16 07:00), 8年前編輯推噓40(40推 0噓 42→)
留言82則, 29人參與, 8年前最新討論串1/1
剛好看到女版一篇家鄉味文 肚子也開始餓 好想吃點家鄉美食 想問有沒有南部口味的食物orz 先聲明不是覺得花蓮的不好吃 只是想吃南部的食物QQ 在下高雄人 但是怕沒有，所以多列幾項 1.蒸肉圓 2.米糕 3.碗粿 4.涼麵 5.肉粽 6.當歸羊肉 最愛吃蒸肉圓 但是在花蓮好像沒看到內餡包肉角的 都是絞肉orz 大小大小大概掌心大 吃三四個就會飽的 再來是米糕 來花蓮發現米糕吃起來整個不一樣 重點是居然沒有小黃瓜跟肉鬆QQQQ 懷念岡山的涼麵跟刈包 之前很開心的買了刈包 結果發現根本不是夾滷肉花生粉跟酸菜QQ 還有當歸羊肉！！ 主要是湯頭口味不一樣 好想吃軟嫩的排骨跟可以吸骨髓的大骨喔喔 好想吃南部粽喔QQQQ 怎麼到處都是北部粽orz 而且吃粽子就是要花生粉跟香菜啊 而且裡面一定要包鹹蛋黃 還有好多好多喔 如果有南部口味的店家請推薦給我 謝謝m_ _m （來花蓮才知道原來真的各地食物不一樣 ----- Sent from JPTT on my OPPO F1f. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.28.105.149 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hualien/M.1526425254.A.AFE.html ※ 編輯: yoyoyoyoyang (110.28.105.149), 05/16/2018 07:18:56
推
05/16 07:32, 8年前 , 1F
廟后 可以試試
05/16 07:32, 1F
謝謝～看起來好吃 但是 每週三公休QQQQQQ ※ 編輯: yoyoyoyoyang (110.28.105.149), 05/16/2018 07:50:03
推
05/16 08:32, 8年前 , 2F
認同來花蓮才知道同種東西真的有很多地區口味
05/16 08:32, 2F
推
05/16 09:31, 8年前 , 3F
真的 搬來這邊幾年還是沒習慣過...尤其麵類差異
05/16 09:31, 3F
推
05/16 09:40, 8年前 , 4F
花蓮的東西口味至今無法習慣，尤其很多店家麵條會先
05/16 09:40, 4F
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05/16 09:40, 8年前 , 5F
預煮，加快上菜速度，那個口感真的差太多了，我實在
05/16 09:40, 5F
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05/16 09:40, 8年前 , 6F
很好奇花蓮自己的家鄉味是什麼？
05/16 09:40, 6F
推
05/16 09:53, 8年前 , 7F
花蓮什麼都好，就是食物真的...都搬來10年了，還是
05/16 09:53, 7F
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05/16 09:53, 8年前 , 8F
找不到幾家口袋名單
05/16 09:53, 8F
居然QQQQ 看來只能騎下去了(?
推
05/16 10:01, 8年前 , 9F
中山路地下道到慈濟那段有攤刈包是滷肉和花生粉(酸
05/16 10:01, 9F
請給我多刈點線索 我找到的都是另一個方向的orz
→
05/16 10:01, 8年前 , 10F
菜不確定)，是說好奇原po買到的刈包是長怎樣？
05/16 10:01, 10F
https://imgur.com/a/OYNJweK (包的時候會加花生粉那些 我愛吃店家的刈包跟涼麵 是說他們還開發其他口味的刈包 比如牛肉起司 也有不肥的 XD 之前在學餐吃了兩次涼麵 極度失望 我寧可吃全家涼麵CP值還高多了QQQQ
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05/16 10:12, 8年前 , 11F
借文順便問哪裡有包肉碗粿啊？
05/16 10:12, 11F
推
05/16 10:51, 8年前 , 12F
龍大刈包就是加滷肉花生粉酸菜
05/16 10:51, 12F
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05/16 10:52, 8年前 , 13F
但花蓮好吃的涼麵 真的還沒找到我滿意的...
05/16 10:52, 13F
推
05/16 11:13, 8年前 , 14F
廟后的碗粿應該算是包肉的，裡面還有蛋黃，德安美
05/16 11:13, 14F
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05/16 11:13, 8年前 , 15F
芝的刈包也可以試試
05/16 11:13, 15F
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05/16 12:59, 8年前 , 16F
可以吃看看慶豐的好客卦包
05/16 12:59, 16F
推
05/16 13:30, 8年前 , 17F
大推黃昏市場黃家蒸肉圓！！！！
05/16 13:30, 17F
沒注意到有耶 下次看看~
推
05/16 13:34, 8年前 , 18F
自己的家鄉味是什麼？ 吃到的就是家鄉味阿
05/16 13:34, 18F
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05/16 13:36, 8年前 , 19F
難道叫北部粽就不能是花蓮的家鄉味?
05/16 13:36, 19F
推
05/16 13:54, 8年前 , 20F
家鄉味看個人吧 可能真的要在地花蓮人才知道花蓮味
05/16 13:54, 20F
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05/16 13:54, 8年前 , 21F
是什麼
05/16 13:54, 21F
推
05/16 14:04, 8年前 , 22F
涼麵的話，推推明廉國小側門那的阿好姊涼麵！
05/16 14:04, 22F
推
05/16 16:07, 8年前 , 23F
南部粽/米糕 沒有一個能吃的 黃家肉圓加減頂著先
05/16 16:07, 23F
推
05/16 17:28, 8年前 , 24F
我好像沒吃過預煮的麵條欸...
05/16 17:28, 24F
推
05/16 18:52, 8年前 , 25F
點單後不用兩分鐘麵就送上來了，泡麵都要三分鐘了，
05/16 18:52, 25F
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05/16 18:52, 8年前 , 26F
什麼麵可以這樣快？
05/16 18:52, 26F
推
05/16 19:08, 8年前 , 27F
廟后碗粿南部口味，肉粽有加花生粉
05/16 19:08, 27F
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05/16 19:09, 8年前 , 28F
肉圓同意樓上，黃家先頂著
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05/16 19:09, 8年前 , 29F
油麵
05/16 19:09, 29F
推
05/16 21:03, 8年前 , 30F
波波卦包是控肉花生粉酸菜，很大ㄧ顆好吃
05/16 21:03, 30F
推
05/16 21:18, 8年前 , 31F
花蓮味不就甜甜的小籠包、台式日本料理跟古早味味意
05/16 21:18, 31F
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05/16 21:18, 8年前 , 32F
麵嗎
05/16 21:18, 32F
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05/16 21:19, 8年前 , 33F
啊...還有炸蛋蔥油餅、巴基魯、炒蝸牛
05/16 21:19, 33F
第一次知道巴基魯這種食物耶 炒蝸牛我只有在壽豐往南的台九上看過路邊有寫 居然是花蓮味!
推
05/16 21:36, 8年前 , 34F
還是請朋友幫你宅配過來好了,我的話家鄉味=媽媽味
05/16 21:36, 34F
我馬麻確實是會包好吃的南部粽 不過其他她就不會了XDDD
推
05/16 23:02, 8年前 , 35F
揪我揪我>\\\\\<
05/16 23:02, 35F
開團囉~
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05/17 00:14, 8年前 , 36F
我來花蓮11年了 還沒有找到你說的這幾樣食物到底南
05/17 00:14, 36F
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05/17 00:15, 8年前 , 37F
部味可以的...早就放棄了說..現在都是家人回南部特
05/17 00:15, 37F
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05/17 00:15, 8年前 , 38F
地帶回來回味一下而已了
05/17 00:15, 38F
原來如此QQQQ
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05/17 00:16, 8年前 , 39F
國聯土魠魚羹我覺得蠻有南部夜市口味 你參考參考囉
05/17 00:16, 39F
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05/17 00:16, 8年前 , 40F
！
05/17 00:16, 40F
推
05/17 04:56, 8年前 , 41F
在花蓮最想吃燒肉飯啊XD
05/17 04:56, 41F
整理一下 刈包 中山地下道往慈濟路上的攤販 龍大刈包 花蓮市和平路395號 15:00~00:00 週日14~22 炭烤 創新口味非古早味 美芝早午餐 花蓮市和平路395號 06:00~13:30 刈包(有香菜 大腸麵線 控肉飯等 慶豐 好客刈包 吉安鄉吉安路二段319號 11:00~19:00 周日公休 波波刈包 吉安鄉自強路496號 林家刈包 花蓮市中華路297號 11:00~20:30 綠思藥局隔壁攤販 四神湯 爌肉飯 廟后碗粿 吉安鄉自強路150號 07:00~20:00(賣完為止 魯肉飯 南部粽 碗粿 味噌 周三公休 魯肉飯是有酸黃瓜 薑絲跟肉鬆那種 黃家蒸肉圓 黃昏市場 黃記蒸肉圓 花蓮市中山路511號 花蓮市民國路135號 24H(? 四神湯 肉圓 魚丸湯 阿好姊涼麵 花蓮市富祥街7-2號(明廉國小側門) 7:00~賣完 周一公休 加榨菜肉絲 台南港口土魠魚羹 花蓮市國聯五路50號 11:00~21:00 有便當 豬排飯 麵 方元潮州手工餛飩麵 花蓮市富國路80號 花蓮市林森路189號 11~14;16:30~20 老牌南華麵 花蓮市商校街242號 煎麵 榕樹下麵店 花蓮市中華路453巷9號 07:00~13:30 詹媽媽十穀粥。 花蓮市光復街118號。 10～14；17～20。鍋燒麵
推
05/17 11:03, 8年前 , 42F
推整理
05/17 11:03, 42F
推
05/17 11:22, 8年前 , 43F
我覺得花蓮的異國料理很好吃（除了西式）
05/17 11:22, 43F
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05/17 11:23, 8年前 , 44F
麵我都吃南華、跟榕樹下
05/17 11:23, 44F
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05/17 11:24, 8年前 , 45F
最難過的是沒有好吃的鍋燒意麵...連能吃的都沒有
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05/17 11:24, 8年前 , 46F
台南人表示哭哭....
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推
05/17 11:43, 8年前 , 47F
放棄吧～我找6年了
05/17 11:43, 47F
推
05/17 12:02, 8年前 , 48F
鍋燒意麵就別想了...我都訂台南麵廠，回來自己煮，
05/17 12:02, 48F
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05/17 12:02, 8年前 , 49F
花蓮真的不會做鍋燒意麵
05/17 12:02, 49F
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05/17 15:18, 8年前 , 50F
沒有人對豆芽菜有意見嗎?我很受不了不管甚麼麵都要
05/17 15:18, 50F
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05/17 15:18, 8年前 , 51F
加肉燥加豆芽菜，超奇怪
05/17 15:18, 51F
乾麵加這些很正常吧XD 以我從小吃的乾麵啦 難道你是說鍋燒麵加????
→
05/17 16:32, 8年前 , 52F
我覺得最好吃的鍋燒烏龍是去買愛麵族什錦海鮮自己煮
05/17 16:32, 52F
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05/17 16:32, 8年前 , 53F
+一顆蛋、一匙沙茶..
05/17 16:32, 53F
→
05/17 16:33, 8年前 , 54F
黃記蒸肉圓我完全無法！黃家還行哦！
05/17 16:33, 54F
黃昏市場的嗎?
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05/17 16:34, 8年前 , 55F
推一下 方元的麵條 是我媽媽搬到花蓮唯一覺得可以
05/17 16:34, 55F
→
05/17 16:34, 8年前 , 56F
的麵
05/17 16:34, 56F
推
05/17 17:18, 8年前 , 57F
推樓上，我們家也是比較喜歡方元他們家麵的口感
05/17 17:18, 57F
推
05/17 19:09, 8年前 , 58F
刈包 中華路中福路交叉路口藥局旁，還不錯吃。
05/17 19:09, 58F
推
05/17 19:24, 8年前 , 59F
方圓是不錯吃，但上次漲過，最近又漲，只能少去
05/17 19:24, 59F
想請問BBSIRIS 跟 MissBB大 你們的黃家蒸肉圓 到底在哪裡orz 黃昏市場只有找到台南蒸肉圓 還是說黃昏市場裡有兩間肉圓店? 我明天去找找XD
推
05/17 20:09, 8年前 , 60F
莊敬路有個黃記還黃家 原本嘉香改的 很雷 勿踩
05/17 20:09, 60F
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05/17 20:09, 8年前 , 61F
肉圓
05/17 20:09, 61F
是說莊敬路 肉圓 我只找到蹦康肉丸耶？？
推
05/17 21:31, 8年前 , 62F
麻醬麵跟炸醬麵也加那兩樣我很不能接受，非常不搭
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→
05/17 21:31, 8年前 , 63F
啊～～我只想吃單純的麵+醬
05/17 21:31, 63F
我從小吃的乾麵就是豆芽+蔥+肉燥END 麻醬麵跟炸醬麵是另外的東西 麻醬麵我喜歡加蒜泥～
推
05/17 21:31, 8年前 , 64F
詹媽媽鍋燒麵我覺得還可以，在光復街
05/17 21:31, 64F
推
05/17 22:27, 8年前 , 65F
我不知道耶 其實我是看你的整理，我也不知道名字內
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05/17 22:27, 8年前 , 66F
。我只知道是黃昏市場那家，是肉角、醬油湯汁，這
05/17 22:27, 66F
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05/17 22:27, 8年前 , 67F
兩個重點符合南部口味；但其實我只吃過兩次...因為
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05/17 22:27, 8年前 , 68F
我不是特別喜歡
05/17 22:27, 68F
！！！！！我去吃吃看！！！！
推
05/18 09:49, 8年前 , 69F
推岡山涼麵，好吃~
05/18 09:49, 69F
※ 編輯: yoyoyoyoyang (134.208.61.91), 05/18/2018 10:06:29
推
05/18 11:47, 8年前 , 70F
推 好多吃的
05/18 11:47, 70F
推
05/18 19:36, 8年前 , 71F
真的受不了可以搬來台東，很多南部味的麵XD
05/18 19:36, 71F
→
05/18 20:26, 8年前 , 72F
哈哈 你可以去試試慶豐麵店旁邊勇伯的「海鮮湯麵」
05/18 20:26, 72F
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05/18 20:26, 8年前 , 73F
我覺得可以..
05/18 20:26, 73F
推
05/19 03:42, 8年前 , 74F
鍋燒意麵大推民國路東臨壽司，老闆高雄人，意麵也是
05/19 03:42, 74F
→
05/19 03:43, 8年前 , 75F
跟南部廠訂的，完完全全南部口味，還用井字鍋
05/19 03:43, 75F
推
05/19 13:24, 8年前 , 76F
東臨我去過一次，湯頭不行...
05/19 13:24, 76F
→
05/19 23:54, 8年前 , 77F
東臨我也有試過了...推回家自煮愛麵族XD
05/19 23:54, 77F
推
05/20 03:12, 8年前 , 78F
別的地區的人可能很難了解，早餐就吃鍋燒意麵的人，
05/20 03:12, 78F
→
05/20 03:12, 8年前 , 79F
對鍋燒意麵有多執著了XDDD
05/20 03:12, 79F
推
05/22 11:42, 8年前 , 80F
林森路的回味美食，標準南部口味，老闆高雄人XD
05/22 11:42, 80F
推
05/26 15:29, 8年前 , 81F
民國路那家鍋燒意麵我實在無法XDDD
05/26 15:29, 81F
→
05/26 15:32, 8年前 , 82F
但據說美崙的美而美鍋燒意麵不錯？！
05/26 15:32, 82F
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