[食記] 超浮誇的孫叔叔牛骨牛肉麵！

看板Hualien (花蓮)作者liaowanchun (婉美焦慮)時間8年前 (2017/11/18 19:12)推噓8(8推 0噓 7→)

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消費時間：2017年/10月餐廳名稱：孫叔叔帶骨牛肉麵地　　址：花蓮縣鳳林鎮林榮路127號電　　話：03 877 1258 營業時間：週一到週六：6:30-18:00 週日：6:30-14:00 每人平均價位：100 推薦菜色：招牌牛骨牛肉麵官　　網：https://www.facebook.com/孫叔叔帶骨牛肉麵-142996205780647/ 圖文網誌版：http://www.beautyanxiety.com/2017/10/uncle-sun-beef-noodles.html 鳳林鎮位在花蓮縣的正中間，不管是南上北下都會經過的一個重要城鎮，但是可能觀光客較過來的路上會經過超級美的景色，但由於難以拍照記錄，所以各位可以用眼睛感覺即可，不在一個不起眼的轉角就發現的許多在地人湧入，這一次是二訪，怕吃不到牛肉麵所以有先估店內首先吸引人的並不是濃到不行的牛肉香或是精緻的裝潢，而是讓人驚訝的平民價格！一碗牛肉麵竟然只要100元！在這個年代已經找不到這種價格了。來到這邊一定要點上他們的：招牌牛骨牛肉麵。 https://i.imgur.com/ylEM4Hk.jpg

果不其然一端上來就看到浮誇的5大塊肉！話說很少吃牛肉麵可以這麼沒形象的，所以若是情侶來請斟酌彼此的交往程度，再考慮看看牛肉湯是清燉款，喝得出來蔬果甜味，並不會熬煮的過於濃郁，所以喜歡喝清爽負荷不大的麵條是白拉麵麵條，好處是口感Q彈飽足感很夠，但是相較於吸取湯汁的程度就輸給了一般? 重點的牛肉來了! 他們牛肉第一次吃的時候非常軟嫩，吃起來骨肉分離，老闆表示是選用牛肋骨至腰椎的部分肉本身屬於1/3筋2/3肉的類型，很喜歡，熬煮的口味剛好不會過於軟爛，且不會過柴，而且但可惜二訪時間為中午，相較於第一次吃可能肉沒有熬煮時間太久，所以偏硬有點難咬，所【孫叔叔帶骨牛肉麵】地址：花蓮縣鳳林鎮林榮路127號電話：03 877 1258 營業時間：週一到週六6:30-18:00 週日6:30-14:00 小提醒：晚上收店前去吃記得可以先打電話詢問是否還有 -- 《婉美焦慮》迷戀旅行的美，如果不美會焦慮。 Blog: http://www.beautyanxiety.com/ Facebook: https://www.facebook.com/beautyanxiety/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.45.171.70 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hualien/M.1511003576.A.C81.html

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cth0204

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cth0204

11/18 19:35, 8年前 , 2^F

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chen730419

11/18 20:30, 8年前 , 3^F

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