[食記] 宜蘭礁溪_燒燙燙很好吃的-礁溪蔥油餅

看板I-Lan (宜蘭)作者BlueG318 (布魯雞)時間14年前 (2012/03/22 16:10)推噓1(1推 0噓 3→)

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餐廳名稱：礁溪蔥油餅消費時間：2011/4月地址：礁溪鄉礁溪路四段128號礁溪國小對面營業時間：09：00 ~ 18：00 每人平均價位：25 推薦菜色：加蛋 ============================================================================ 好讀網誌圖文版(無音樂) http://blueg1019.pixnet.net/blog/post/4905778 我們第二次的宜蘭之旅，在穿過雪山隧道後，抵達了礁溪鄉，而我們一早就沒吃早餐，目的就是為了這個在礁溪富有盛名的『礁溪蔥油餅』。在第一次來宜蘭玩的時候，因為太晚而沒買到這家，為了比較到底誰是台灣第一的蔥油餅！我們旅途的第一站就直接前來品嚐看看！理論上這時候的凱蒂鴨是瘦的，連曼谷都還沒去，但似乎有些徵兆開始出現了。這就是傳說中很多人大推的『礁溪蔥油餅』，看起來還真不像個蔥油餅喔！而這個礁溪蔥油餅的價格非常便宜實在！蔥油餅20元、加蛋25元、內行人才知道的雙蛋30 元！而在購買時請決定好醬汁口味，這裡的蔥油餅是塗醬的！請注意！礁溪蔥油餅都是現炸的，因此會燙到你哭天喊娘的！如果不希望味覺就此麻痺，請小心服用。別看我吃得好像很痛苦，雖然很燙但是非常的好吃！在咬下第一口的瞬間，整個蒸氣瞬間衝了出來！老實講因為太燙了根本吃不出來什麼味道，稍微吹涼一點再咬下去，頓時酥炸的油香味香氣四溢，隨著在嘴中漸漸冷卻，濃濃的蔥花香氣和蛋香味竄了出來！喔！~~~這個蔥油餅很棒喔！難怪會有一堆人推這家蔥油餅！咬著咬著開始吃到蛋，剛炸好的蛋又香又滑嫩，和餅皮非常的搭配！而中間吃到比較多蔥的地方時，真正的美味才會顯現出來，三星蔥的香氣伴隨著酥軟的餅皮以及滑嫩的蛋，這真的是CP值極高的一個美食！再搭配上香而不鹹的醬汁，整個口味搭配得非常合宜！和中壢的一心蔥油餅有得拼，不過不太能比較，因為雖然都是沾醬，但不太一樣！雖然非常的好吃，但是有他致命的缺點存在，放冷之後雖然也不算差，但油膩味就會跑了出來，酥脆的口感也會消失。因此若是要品嚐這個礁溪蔥油餅，現買現吃才能吃到最棒的風味！在享用完美味的礁溪蔥油餅後，我們就前往蘭陽博物館玩樂去了！(還欠一堆食記遊記還沒寫出來.....到時候會補上的！) 地址：礁溪鄉礁溪路四段128號，礁溪國小對面營業時間：09：00 ~ 18：00 蔥油餅大對決即將開始的-布魯雞 -- ○ http://blueg1019.pixnet.net/blog 凱蒂鴨▕﹨／╲ ◥█◤ ﹨○∕ ╱╲ ＜╱ ╲ █ 布魯雞╱ ╲ ◣遊記◢ █ ∕﹨ ◣食記◢ ￣￣￣￣ █ ￣￣￣￣ ◢██♂攜手跑遍全世界♀██◣ ψ BlueG318 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 112.105.106.186