Fw: [食記] 宜蘭：雞湯清甜又香醇☆十六崁瓜仔雞麵

看板I-Lan (宜蘭)作者iioouu (小萍)時間14年前 (2012/03/25 14:53)推噓4(4推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1FRi3Dxs ] 作者: iioouu (小萍) 站內: Food 標題: [食記] 宜蘭：雞湯清甜又香醇☆十六崁瓜仔雞麵時間: Sun Mar 25 14:52:58 2012 店名：十六崁瓜仔雞麵消費日期：2012/2 地址：宜蘭縣宜蘭市中山路三段156號電話：(03) 936-4797 --- 網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/anrine910070/33332298 --- 離開武陵農場後，一路開到宜蘭的我們，終於餓的受不了了，上次到宜蘭沒機會吃到這家，剛好可以來試試。沒有任何裝潢或明亮燈光的小吃店，卻總是高朋滿座，店內店外的位置都剛好坐滿，重點是這時已經晚上八點多了。點了很多人推薦的麻醬麵和瓜仔雞湯後，看到攤前的餛飩覺得好像也不賴，剛好瓜仔雞可以加餛飩，就一併列入啦。麻醬麵（小，３０元）比我想像中的大碗，上次到大麵章吃的好小，這份麻醬麵麵條細又扁，但不會軟爛，熟度拿捏得剛好。老闆娘提醒要趁熱趕快拌勻，不然等等會拌不開，麻醬份量足，整份吃起來鹹度適中，順口好吃～不過兩相比較，我還是愛大麵章多，除了麵更有彈性，他們的麻醬還有一股說不出的香氣。瓜仔雞餛飩意麵（７０元）加了瓜仔的雞湯就是好喝，味道甘醇香甜，餛飩雖然小顆，但裡面的肉吃起來很鮮～麵和麻醬麵是同款，如果下次再來，我會只點湯不加麵，因為雞湯比麵條出色多了。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.44.119.42 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: iioouu (114.44.119.42), 時間: 03/25/2012 14:53:14