[食記] 宜蘭羅東‧林場肉羹(傳統老口味最讚！)

看板I-Lan (宜蘭)作者zine1215 (研究仔)時間14年前 (2012/03/27 23:12)推噓1(1推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1FSTZ1zG ] 作者: zine1215 (研究仔) 看板: Food 標題: [食記] 宜蘭羅東‧林場肉羹(傳統老口味最讚！) 時間: Tue Mar 27 23:11:58 2012 餐廳名稱：林場肉羹消費時間：2012年3月地址：宜蘭縣羅東鎮中正北路109號電話：03-9552736 營業時間：7:00~18:00(每月不定休兩天，假日不休) 大口玩仔麵旅遊美食誌 http://www.wretch.cc/blog/zine1215/6312140 http://zine1215.pixnet.net/blog/post/37188974 阿里山、八仙山與太平山為台灣早期日據時代的三座主要的伐木區，產量最大的就位於宜蘭的太平山，因此造就位於山腳下的羅東為木材的集散中心，當年這裡進出的木業工人多，羅東林場(現在為林業文化園區)附近便成了這家「林場肉羹」的最初創立之地(民國47年)，後來進而成了現在的店面形式，五十多的好口碑現也成了羅東最有名的小吃之ㄧ。用餐時刻可見長長的人龍在外面排隊，第一次來搞不請楚狀況，怎麼樣都走不進去的感覺，現場一片混亂樣? 原來標示高高掛在明顯處，外帶依序排隊，內用就趕緊到店裡頭找座位，不過問了店員才知道，隔壁的店面也是他們的用餐區，只不過若要到隔壁用餐，也是需要到門口排隊自己端的，所以聰明的朋友趕緊到主店面後方找位子比較快啦！店內只賣肉羹類餐點，這和最近品嘗的台中老牌香菇肉羹有點類似，吃什麼就看自己的喜好嘍！價位則都是35元。肉羹湯上桌！滿滿的都是肉羹，他們的肉羹看起來只有上一層薄薄的魚漿，酸酸甜甜的勾芡湯頭非常好喝，一嘗便上癮了！肉羹的部份用料非常新鮮，香氣之中帶有些許的蒜味，若與台中的正老牌香菇肉羹相比，林場肉羹口感帶些許的筋稍有咬勁，有人愛、也有人吃得嘴巴很酸~ 想吃飽一點就點個麵或飯來嘗嘗，肉羹湯頭相湯濃郁，湯頭都與麵體合為一體了，口味吃重一點的朋友可再加點烏醋、辣椒更是過癮！推薦！ -- 吃下的才是美味，走過的才像旅行，看到的才叫世界，生活的樂趣就是眼睛‧鼻子‧嘴巴‧腳！ http://www.wretch.cc/blog/zine1215 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.162.162.13 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: zine1215 (1.162.162.13), 時間: 03/27/2012 23:12:16