[遊記] 三星蔥農會之三星青蔥文化館

看板I-Lan (宜蘭)作者joan0912 (I)時間13年前 (2012/07/17 13:53)推噓0(0推 0噓 0→)

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圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/match000/24543669 不得不說，我和《三星蔥農會》可是結緣結的很深阿！雖說Paul&Josie不住在宜蘭，從愛評網口碑券開始認識三星蔥農會的『蔥美食』，之後常常獲得三星蔥農會提供的『未上市新品試吃』，即然難得來到三星鄉，怎麼可以錯過這美味的三星蔥美食呢？！當然要到三星蔥博物館來挖挖寶阿！在青蔥文化館的旁邊有著顯眼&休閒的二個騎腳踏車小傢伙，透過「蔥小子騎腳踏車載著背銀柳的蒜公主，車籃放了甜美多汁上將梨，高高興興的出遊去！」表現了三星的四寶是【蔥、蒜、銀柳及上將梨】。蔥明有梨…宜蘭三星另一個有名的農作物就是【三星上將梨】，為何取名為上將梨呢？原本我以為是這個品種的名稱，名字好霸氣阿！老公解答，原來是"三星"就是"三顆星"也就是"上將"，三星梨才會取名為『上將梨』，好有意思的取法。營業時間的話，平日是較早開業、較早休息，假日較晚開業、較晚休息。愛吃蔥的捧遊們，不可不了解一下『蔥』的構造：蔥是由蔥花、蔥青、蔥白以及蔥根所組成。蔥為多年生的草本植物，葉為中空圓筒形，外觀粉綠色，而接近根部的莖為白色，稱為「蔥白」。蔥的花開於頂端，有如一團團粉綠色的小絨球，看起來相當可愛。以現今的三星鄉來講，因良好的地理環境所賜，其農作產品暢銷全國，青蔥更是三星最盛產的農作之一，當你在三星鄉的鄉野間行走時，常可以看見一堆堆的草垺，以及低矮古樸的農村住家，不時還會遇見白鷺鷥或其他鳥類在翠綠的農田中覓食。這「三星蔥」可是養活不少三星鄉人，以宜蘭地區栽種約350 公頃來計算，三星鄉就佔了約 250 公頃的產地。充沛的雨水、肥沃的士質加上蘭陽溪上游的乾淨水源，又因溪流沖刷形成的板粘岩沖積土，其土壤較薄而底下的礫石層發達，具有天然良好的排水性，尤其適合適合怕熱又怕濕的聰、蒜發展。蔥的殺手－甜菜夜蛾青蔥主要病害為菌核病、紫斑病及季節性發生之赤銹病，主要害蟲則為甜菜夜蛾、潛蠅、薊馬等。懸掛性費洛蒙可以誘殺甜菜夜蛾公蟲，使公蟲減少與?蟲的交配。噴施核多角體及木棉菌等均能達到防治病蟲害，減少農藥施用提昇產品安全度。青蔥文化館的左側是三面導覽看板，可透過導覽動畫更了解蔥及宜蘭呦！不只小孩愛玩，大人也瘋狂阿！中間放了不少我們熟悉的《蔥所做的料理》，看著看著…都不自覺的想流口水啦！！蔥滿勝蒜創意木雕，好巨大的漂流木雕阿！這是90年蔥蒜節，農會請呂美麗老師以漂流木雕刻「蔥滿希望」巨型青蔥木雕，高達3.6公尺、直徑1.5公尺，重約2公噸。再來是逛到一區是我們喜愛的蔥美食阿！這區是好多人停留的地方耶… 回顧過往，倒是吃過不少三星鄉農會的產品！蔥餡餅、蔥小子脆餅、紅麴蔥肉包、燒煎餅（韭菜）、妙筆生花牛軋糖，還有很多新奇的蔥美食我不知道的，最令我新奇的是蔥根茶及香蔥奶油醬。還有等會我們要來品嚐的『蔥小子冰淇淋』阿！我們可是很愛蔥的，而且很敢嚐試新奇的蔥料理，每次去外面吃飯，只要是吃到有蔥的料理，總是會忍不住說要『蔥多』！所以，來三星鄉農會一定要吃點特別的蔥食品～蔥小子冰淇淋就是很大的挑戰啦！果然是加了蔥下去的冰淇淋，顏色看起來就是帶點青青的顏色，冰淇淋的質地非常好！吃下去，哇～真的是蔥味爆滿整個嘴阿！香濃的香草冰淇淋再加上蔥的香味，吃起來甜甜鹹鹹的，味道還不錯！可是吃久了以後，真的會有股怪怪的感覺，越來越覺得不是在吃冰的樣子。一般人沒啥勇氣的話，還是不要輕易嚐試。如果不怕熱的話，三星蔥文化館的戶外座位是個很好的休憩地方呦！（在戶外，偶爾會噴出乾冰來降溫）這個蔥形的路燈，實在是太可愛了！戶外有販售簡單的熱食，直接用三星鄉農會所生產的蔥餡餅、蔥明貢丸、蔥包等，當然也有現調飲料、咖啡等可以點購，看了一下價格，再比起一些觀光景點的價位，這樣來說是不貴的！三星蔥文化館的田媽媽蔥美食有供應不少《蔥蒜風味餐》、《風味餐》呦！從2-4人份至10人份都有，價格則是從750-2500元，3000-3500元不等。可參考：青蔥美食價目表延伸閱讀三星鄉的稻田、蔥田之田園美景三星蔥農會青蔥文化館之巧遇三花貓宜蘭三星蔥－妙筆生花牛軋糖三星區農會－紅麴蔥肉包、燒煎餅（韭菜） [口碑券]老少咸宜的蔥小子海味脆片 [口碑券]三星翠玉蔥餡餅化身為小精靈？店家Data 三星蔥文化館地址： 226 宜蘭縣三星鄉義德村中山路 31 號電話：03-9893170-4 營業時間：平日8:30-17:00；假日9:00-18:00 官網：http://www.sunshin.org.tw/guan/ -- http://www.wretch.cc/blog/match000 你餵貓吃東西、幫牠洗澡、幫牠挖便便牠會認為自己是「神」，所以你要弄東西給他吃 …我是幸福的貓奴。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.64.35.143