[食記] 頭城美食-龍記牛肉麵

看板I-Lan (宜蘭)作者luckbear04 (luckbear)時間13年前 (2013/05/10 22:37)推噓10(10推 0噓 2→)

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【宜蘭頭城美食】龍記牛肉麵地址：宜蘭縣頭城鎮纘祥路38號電話：(03) 9777377 營業時間：上午11：10至賣完為止圖文版網誌：http://blog.yam.com/luckbear123/article/62811287 再度造訪頭城美食龍記牛肉麵為的就是上回錯過了傳說中的牛三寶麵趕在11點開門前到終於得嚐所願龍記牛肉麵已經搬遷到新的地址不過就在原本店面的隔壁兩間所以一定找的到龍記牛肉麵的營業時間是11：10分到賣完為止我們這天非假日大概是10：50到店門口都還沒人不過一到11點準備用餐的人就越聚越多了龍記牛肉麵已經搬遷到隔壁新的店址整個空間感覺變得寬敞明亮多了因為排在第一個所以有機會拍到室內的空景龍記牛肉麵的價目表剛開門牛三寶麵還沒被貼上(售完)的標籤不過跟三月份造訪時的價格比較大部分牛肉類的商品都漲了十元牛肉麵的價格調漲為120元龍記尚品牛肉麵曾經獲選為宜蘭百大名店的小吃名店來龍記牛肉麵記得要先衝到櫃台點菜拿到號碼牌之後再入座等待餐點千萬別呆在店門口等喔皮蛋豆腐 NT.60 也漲了十元這樣的價格好像真的有點太貴了韓式泡菜 NT.50 上回沒看到這是新款的小菜有點貴不過蒜辣味道相當不錯鮑片大滷麵 NT.80 有鮑片、豬肉、筍絲、蛋花、木耳、各種菇類等跟酸辣湯一樣有著相當豐富的配料湯頭有勾芡是相當容易有飽足感的麵食牛三寶麵 NT.190 三寶就是牛肉、牛肚還有牛筋湯頭跟上回吃到的牛肉麵無異第二次吃還是沒辦法喜歡它不過會想來吃牛三寶麵的重點還是在肉整大片的蜂巢牛肚在視覺上就加分了不少這天的牛肚燉煮的比較軟嫩如果再多點點嚼勁我會更喜歡牛筋是富含膠質的部位入口軟嫩中還保有筋性不過我一直都沒有很喜歡單吃這款牛三寶麵的牛肉共有兩塊牛肉還是一樣厚實多筋大口咬下相當滿足筋肉麵 NT.150 跟牛三寶麵比較起來我反而喜歡筋肉麵多一些筋肉相連的部位滷的熟度恰到好處大口咬下可以同時吃到兩種肉質肉嫩多汁加上富含膠質的滑潤嚼感在我們埋頭吃麵的同時價目表上起了變化 11：19分距離開店時間不到二十分鐘牛三寶麵與牛筋麵已經高掛售完的標示所以說這幾項熱賣商品差不多第一輪就會賣完龍記牛肉麵原本算是料好實在的一家店但是漲價過後感覺就會差了一些這次把牛三寶跟筋肉麵都嚐過之後感覺短期間已經沒有再回訪的理由了【宜蘭頭城美食】龍記牛肉麵地址：宜蘭縣頭城鎮纘祥路38號電話：(03) 9777377 營業時間：上午11：10至賣完為止 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.43.154.25