[食記] 羅東-富美海鮮火鍋

看板I-Lan (宜蘭)作者inayearn (ina)時間12年前 (2013/10/03 19:55)推噓0(0推 0噓 2→)

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圖文版:http://inayearn624.pixnet.net/blog/post/262420898 富美海鮮火鍋位在羅東夜市旁~ 紅色招牌非常顯眼,但它位在羅東民生市場的2樓喔, 要不是這次就是特地要來吃,看到一樓的場景還真會想打消念頭呢! 旁邊就是湯姆熊遊樂場, 餐廳整個再很妙的座落地點,但一點也不減他的熱門度喔. 當天可也是客滿的呢,且環境也不會讓人覺得位在市場裡. 使用的餐具也令人感到放心. 忘記拍到醬料區了,醬料區可以自己調配想要的沾醬. 種類很多且整個區域整理得很乾淨喔. 富美的火鍋很特別,是以海鮮為主的~ 我們點的是上選海鮮套餐的部分,皆含有前菜/飲料和甜點喔. 詳細菜單歡迎到富美的官網參閱! 菜色都是依時令去作變化的, 這次品嘗到的是涼拌洋蔥蟹腳和花枝. 非常爽口開胃,我很喜歡! 免費的湯底只有昆布湯和百菇養生鍋, 我選擇了昆布湯底,服務員說是比較適合煮海鮮的. 另外也有各式鍋底只要加價NT.50就可以享用到喔! 時令鮮魚海鮮盤NT.480 忘記問是甚麼魚類了,但吃起來最有魚的味道. 我們煮湯時有先將旁邊的大扇貝放入湯中, 會更有鮮味~魚的畫店家是建議我們水滾煮3分鐘左右就可以享用了. 曼波魚海鮮盤NT.480 不只有魚肉,還有富含膠原的魚皮喔~ 魚皮的煮法是水滾後煮到微微半透明就可以吃了, 煮太久會徹底硬掉喔,吃起來超Q彈的! 而且一點也不像在吃魚阿,這一份完全沒有魚的味道呢. 每份海鮮盤都有鮮美的蚵仔,蛤蜊和扇貝喔. 我非常喜歡吃蚵仔,但個人偏好煮久一些縮的小顆一些再吃, 畢竟我骨子裡還是懼怕海鮮的啦~越小顆鮮味會越少喔. 熱愛蚵仔海味的人們可不要像我一樣呀! 安康魚海鮮盤NT.480 我們對安康魚還滿有興趣的, 本來以為是燈籠魚,結果店家說是類似,但並非燈籠魚喔, 只是吃起來也是沒有太特別的味道,但他也是偏Q彈的口感. 鯊魚肉海鮮盤NT.480 鯊魚吃起來的魚鮮味比較明顯一些, 不過鯊魚比較難煮一些,煮得剛剛好的話吃起來肉非常緊實! 甜點也滿讓我們驚豔的,雖然已經幾乎吃不下了~ 蛋糕體是濕潤的喔,感覺的出它的新鮮,很好吃! 總結: 富美海鮮火鍋,我覺得CP值很高! 雖然感覺起來是中價位,但能吃得非常飽, 我們四個女孩吃完都覺得像吃了吃到飽的火鍋一樣飽! 但整份套餐算是精緻型的,從前菜到甜點都不馬虎, 且服務員態度都滿良好的,所以這次用餐很開心喔~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.192.212.141