[食記] 礁溪--碗公餐廳

看板I-Lan (宜蘭)作者cythia0805 (魅影淚痕)時間12年前 (2013/10/04 23:34)推噓1(1推 0噓 0→)

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完整圖文: http://www.cythia0805.com/4346 宜蘭礁溪–碗公餐廳 (無菜單料理) 是的~這次總算來到礁溪吃我肖想很久的碗公餐廳了物美價廉分量又多大家都吃到好撐我剛放這恐怖的冷盤在FB時立刻受到大家熱烈的詢問~ 別急別急我這不就來了嗎~~~ 位在礁溪鄉開蘭路的碗公餐廳其實一開始我跟阿良都懷疑位置有沒有錯幸好~遠遠的就看到餐廳上面有標記「碗公」兩個字實在是太妙啦!!! 目前我看到都是在一樓用餐二樓目前好像是沒開放的狀態來碗公還是要多人聚餐較划算小菜是要算錢的一盤40元我個人覺得小貴= = 一開始也不知小菜要收錢~ 如果在帶位時可以告知一下我覺得會更好~ 第一盤冷盤上桌時大家都傻眼了這是什麼這是幾倍的冷盤啊!!!! 拿麥仔茶出來你就知道它真的很大一盤….. 像山一樣高的綜合冷盤.. 滿滿的生魚片讓白雪姬.小愛他老公，還有阿良都笑的好開心呃~我好無奈~我不愛吃那個生魚片啊))))) 現場的服務大姊說~這是用海鱺魚做的生魚片一邊做生魚另一邊等一下會做清蒸的料理我有吃了一塊生魚片還蠻紮實不會軟爛但真的就不是我的菜啊接著上的是鮑魚粥這麼一大碗連阿良都嚇到一開始只看到小菜時他還用鄙視的口氣問我~碗公咧~ 你不是說用很大很大的碗公裝菜嗎這個小菜叫很大嗎~ 當冷盤上來時~他傻眼了再看到這個簡直是用鐘來形容的鮑魚粥時他漠然了…… 反擊的感覺好爽啊!!!! 用一般的碗來比就是這麼大碗就是這麼大碗連蓉蓉都嚇傻了那個鮑魚粥裡面給的料可不小氣有大把大把的鮑魚片之外還有魚翅哦~鮮美啊!!!! 這個是餐廳的招牌–涼拌荷包蛋這好吃極了上面是馬西老大用糖絲做成的美的要命哦))) 因為手很殘還是請服務大姊幫我們處理拌勻有看到右下角嗎~那是鮑魚塊啊!!!!!! 把整個糖絲敲碎再攪拌每個人都可以吃到這個好吃的涼拌那個雞蛋算是八分熟是我最愛的熟度就像是在吃沙拉一樣很棒~我超愛這道菜啊這道海鮮也讓大家為之驚艷那個九孔啊)))) 肥美的很孩子們都吃這個手工粄條因為不像一般市面上的粗粄條反而口感比較偏向於烏龍麵孩子們都很捧場我們的海鱺上桌了還特地用筷子做比例尺這條魚也不小條滴…. 這道咖哩軟殼蟹可說是秒殺因為味道雖重~可是很下飯剛好又有麵包大家一下子就秒殺完了你可以這樣跟麵包一起吃軟殼蟹我個人是覺得過油了點不過還算好吃~ 油要少一點比較優我比較喜歡咖哩滑蛋跟麵包的組合好吃啊!!!! 麵包比較像是羅宋麵包，又再微烤過單吃就很不賴吃多了大魚大肉還是要來一碗青菜吧今天吃的是菠菜喲~~ 有可能是我跟店家說我們只有七大三小所以店家有幫我們在後面幾道菜減少份量像這個炸物拚盤的份量就不多了孩子們都狂吃蝦味先是怎樣… 這是炸花枝我好喜歡這個彈牙好吃~是新鮮貨無誤我夾了好幾次說海鮮卷則跟我在南部大螃蟹吃的有差別碗公這邊的海鮮卷比較好吃是真的用高麗菜包花枝漿下去油炸相對的，出水率變高不儘快吃完~會變軟就不好吃這真的是壓垮大家最後一根稻草了又端出來一大碗公的烏骨雞湯這是要撐死我嗎這個超大碗公的耶!!! 這湯的湯頭實在好加了好多秀針菇跟蛤蜊完全附合了鮮字的意義 (海鮮+肉) 我跟白雪姬都愛吃菇類但討厭金針菇這碗湯讓我們兩個心又貼近了~~(羞) 雞肉也燉的很嫩有入味~ 碗公餐廳~還是比較適合多人來用餐原本是有單點的但現在已經改成無菜單料理合菜部分平日合菜由3000元一桌起跳假日則是5000元一桌起跳可以先告知用餐人數店家會酌量菜色的份量這樣今天一桌5000元合菜加小菜加飲料一共花了5275元我們七個大人平分一個人也才750元所以~還是多人來吃才划算啊~ -- 我是芽月我喜歡跟著老公還有孩子一起去尋找好吃的美食有好吃的東西，一定要跟我說哦~ 芽月的隨拍心情 http://www.cythia0805.com -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.45.155.248