[食記] 礁溪 柯氏蔥油餅、頂好蔥油餅

看板I-Lan (宜蘭)作者 (小橘)時間12年前 (2013/11/22 16:43), 編輯推噓0(005)
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網誌圖多版本:http://orangeru.pixnet.net/blog/post/310770410 (無音樂) 從住宿的地方走到這邊還有一點點距離  放完行李之後先來吃點蔥油餅墊肚子 柯氏蔥油餅很有名  遠遠的就會看到很多人在排隊  時間大概是10點多左右 還有不少騎機車的過來買 不過因為店家製作速度蠻快的  所以不用等待太久 從明年開始要漲價啦  加蛋要變成30囉 我加了推薦的甜辣醬  剛炸好很好吃 只是好像要再酥一點比較好 蔥是在蛋上面另外加的  不過我覺得餅皮也有蔥比較好吃 就是平價蔥油餅  但不會太油  加甜辣醬很好吃 柯氏蔥油餅 宜蘭縣礁溪路四段128號 0972-158603 9:00-18:00 之後還是有吃別的東西  就用另外一篇來寫 這篇就歸類成蔥油餅食記了 晚上吃完晚餐走走晃晃看到這家蔥油餅  排了不少人 不知道是不是因為地利之便  貫徹米干的精神就排隊了 一樣也是加蛋25元 這裡的醬料只有醬油跟辣椒  個人覺得還是要有甜辣醬比較好吃 頂好的油是使用豬油  這時媽媽說吃起動物油比較不好  所以不要太常吃 因為超燙燙燙  所以我只能拉起紙袋拍照了XD 炸起來有豬油香也很酥  但是跟柯氏比較的話吃起來比較油 礁溪頂好蔥油餅 宜蘭縣礁溪鄉礁溪路五段(湯圍溝公園7-11旁邊) 14:00-20:00(平日) 12:00-21:00(假日) 這兩家各有千秋   我比較喜歡柯氏  甜辣醬好吃也比較沒有那麼油  只是酥一點會更好   但是明年漲價之後30塊一個感覺就有點貴了   -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.240.93.163

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柯式怎麼可能沒有加豬油…………
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有沒有加我不知道、不過桌上沒有擺就是了XD 頂好是擺
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很多啊…
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柯氏也是豬油無誤
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而且植物油不耐高溫 高溫下易變質 所以其實有好有壞XD
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文章代碼(AID): #1IZnajWT (I-Lan)
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