Re: [閒聊]宜蘭市.員山的雞排

看板I-Lan (宜蘭)作者jrkb1986 (同學該吃藥了喔~)時間12年前 (2014/07/19 01:49)推噓5(5推 0噓 3→)

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※ 引述《ppp62008 ()》之銘言： : 從小到大,我只吃三間雞排, : 第一間是貴族派雞排!!! : 那是個裹漿雞排還不盛行, : 甚至是沒看過的年代, : 在我家的巷口開了一間貴族派香雞排, : 一對年輕的熱情夫妻,一對年幼的兒女, : 充滿人情味的一個小攤位. : 那時候, : 我記得老闆娘訴說著他們多堅持他們的食材, : 無奈的是,那時候大家還是習慣吃裹粉的雞排, : 而不是裹漿的雞排. : 所以一開始,我記得他們生意不是很好, : 那時候,一開始,他家的兒子女兒推銷雞排, : 在我們住的軍民路一巷挨家挨戶的送雞排. : 慢慢的. : 一家人的堅持有成效了,因為他們對材料的堅持, : 讓我知道好吃的雞排,原來裡面的用心是遠遠超過 : 30元的價值的!! : 如果你吃過以前攤位的貴族派,就會知道現在的太平洋 : 雖然好吃,被評為宜蘭第一的雞排,其實是言過其實的. : 慢慢的.. : 小攤位變成了店面,老闆娘的身影不再出現, : 老闆退居幕後,最後,小老闆的身影也消失了.. : 慢慢的... : 店裡變成了一個又一個工讀生,一個個不熟悉的面孔.. : 情沒了,味變了,我也不再上門了.. : 有時候,吃東西吃的不只是味道, : 更是一種老顧客與老闆之間的默契與人情味.. : 第二間是在運動公園的香雞陳 : 跟貴族派不一樣的是,他是裹粉的!!! : 對我來說,裹粉的才是王道啊!!! : 灑上特製的胡椒鹽,裹粉雞排咬在嘴裡 : 的口感,以及那種享受配上胡椒鹽的提味, : 那不是裹漿的雞排比的上的啊!!! : 國中時,下課去補習之前,阿姨總是會把攤位 : 推到目前向日葵冰店的對面街上, : 我每次去那都不是買雞排,而是買一個在學校中 : 流傳的隱藏菜單... : 雞塊!!! : 說是雞塊, : 但其實整體上就是少了九層塔的鹽酥雞,但是他更多汁, : 對要上補習班的我們來說, : 可以不用弄髒手又可以吃到多汁的雞塊, : 那是個多麼奢持的享受~ : 第三間就是太平洋,讀大學完回宜蘭之後才接觸,所以不墜述 : -------前言結束------- : 其實寫那麼一大篇,只是想問一下 : 以前在台南求學的時候,常常吃一間阿亮香雞排 : 他是裹粉的,但他的肉又非常的厚實, : 吃起來非常多汁又有滿足感. : http://ppt.cc/NCQ4 : 整體感覺像這樣,想請問宜蘭市或是員山有 : 裹粉又好吃的雞排嗎??? : 目前常吃的裹粉雞排有香雞陳跟豪記 : 不知道還有沒有推薦的裹粉雞排呢??感謝這篇說的人情味我感觸也頗深的。想當初在2006雪隧未開通時。我帶十個同學一起來宜蘭玩。我當地陪。那時我在學校就一直推薦貴族派雞排超好吃。所以朋友來宜蘭一定要招待一下的。那時我帶人去貴族派買雞排。老闆看到我帶十個人買了十分雞排。就出來跟我們聊天。我也跟他說這是我專程帶大家來品嚐貴族派的美味。老闆還招待甜不辣先給我們吃。之後拿到雞排時。老闆又過來說。他想知道何不合這些外地人的胃口。聽到大家都說好吃。他的臉露出了一種溫馨又有一點自豪的表情。讓我印象深刻。現在取而代之的都是工讀生了。以前那個記性超強的女店員也不在貴族派了。我已經好久沒吃貴族派了。都去買太平洋來吃。但有時候還是會懷念當初下課買一塊貴族派雞排的那種幸福感。 -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.66.106.192 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/I-Lan/M.1405705780.A.BCF.html