[食記] 羅東台灣沙茶台灣味沙茶火鍋熱炒

看板I-Lan (宜蘭)作者jay70134 (AJ)時間11年前 (2014/12/18 11:51)推噓5(5推 0噓 5→)

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圖文好讀版 http://jay7134.pixnet.net/blog/post/191589087 台灣沙茶地址：宜蘭縣羅東鎮公園路99號電話：03-954-2008 營業時間：11:00–14:00、17:00–01:00 久聞台灣沙茶大名，店家開在羅東夜市旁邊，不少人即使在羅東夜市吃很飽，也會過來叫幾樣熱炒試試味道。冬天來了，更適合來吃台灣味的沙茶火鍋暖暖身子～我們是中午11點就跑來吃，店家剛開門加上又下著大雨，店內只有我們一組內用客，其他都外帶走了古早味的餐廳內裝菜單參考，天氣這麼冷，當然要一份火鍋啦～我們只有兩個人，點了基本的豬肉火鍋 150 元桌上調味料有烏醋、白醋、台式鹹辣椒醬一入座先送來店家的招牌產品：沙茶！店家自製的沙茶吃起來不像牛X牌那麼鹹，味道還不錯，吃完還可以再要羊肉炒飯 60元，加入沙茶快炒的炒飯粒粒分明，鹹香夠味，我們覺得不錯吃～沙茶羊肉青菜小份120元，這道菜本來就比較油，廚師炒好後還多加了一瓢沙茶上來，雖然很夠味，但油上加油，配白飯比較適合豬肉火鍋的菜盤，東西很簡單，有凍豆腐、冬粉與一些蔬菜，其他火鍋料都要另外加點豬肉片倒是還可以，切蠻大片的火鍋剛送來的時候是最基本的清湯，非常清淡，自己加入沙茶後湯頭就變好了！最後一道是炒螺肉小份120元，一直覺得螺肉跟沙茶非常搭，所以特別點了沙茶炒螺肉來試試店家功夫，這道螺肉我覺得炒得很好，湯汁有收乾，加上店家自製沙茶炒過之後又更香了，而且螺肉吃起來脆脆的，口感不錯，算是必點菜色來到羅東夜市如果不想只吃夜市小吃，來一旁的台灣沙茶吃吃台式沙茶火鍋與各種熱炒，也是來羅東玩得不錯選擇喔！ -- 自助旅行、飛行、美食努力累積世界足跡 http://jay7134.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.249.199.227 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/I-Lan/M.1418874711.A.8EF.html

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