[問題] 宜蘭羅東豬肉較沒有騷味的豬肉攤
我是料理新手,
去南館市場地下室買豬肉,
沒有特別記哪一間店看有人潮就買,
買三次有兩次有豬肉腥味,
料理都有使用米酒處理醃製再加上重口味調味但還是很臭,查了一下網路資料網友表示豬
肉會有腥味主要是不新鮮或著白豬味道比較重。
分享一下自身經驗,因為上班時間沒空去市場,很多時候圖方便都去全聯買食材,它們的
豬肉目前沒有吃過有明顯肉腥味的,買打8折的即期肉品味道也沒有太大異常(喜X惠冷藏
肉品有味道也不推,超市生鮮的新鮮度全聯>喜x惠)。
雖然超市方便但會想上傳統市場採購肉品,所以想問一下各位宜蘭版友,有沒有推薦的豬
肉攤?
感謝大家~~~~~~~
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