[閒聊] 北門蒜味肉羹

看板I-Lan (宜蘭)作者 (失業中)時間9年前 (2017/03/04 22:38), 編輯推噓3(3015)
留言18則, 6人參與, 最新討論串1/1
好久沒去,原來已經搬家 上禮拜回家,家裡照慣例會先幫忙包幾碗冷凍讓我帶回西部吃 不過回來一熱才發現口味變好多 蒜味超淡,湯頭也很淡,沒有以前那種重口味的爽感 本來很愛吃蒜味肉羹的小朋友也說好難吃 才嚐一口就想閃 最後是硬逼著才邊哭邊吃完 不知道是我燙麵的技巧退步了還是冰箱壞了 不過我拿一包給我妹她也說變好難吃 常吃的版友會覺得口味有改嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.195.1.100 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/I-Lan/M.1488638323.A.3ED.html

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還沒吃過搬家後的蒜味肉羹。
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03/04 22:41, , 2F
但真正的蒜頭熬出來的湯頭本來就是甘甜的味道。
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請店家照以前那樣子多加一些調味料就好了。
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文化中心那邊也有一間姐姐開的店,湯頭也是像你講的那樣
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子,我有問過姐姐店的人,說那樣子才是原味,對健康也比
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較好。
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前幾天吃蒜頭雞湯,也是甘甜的味道。
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姐姐的店有換地點嗎?
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文化中心那家姐姐的店,還在兆豐銀行對面的同一排靠近文
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化中心那一側。
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搬家第3天有去吃,蒜味少勾芡更濃,之後有些份量的好
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像漲價了
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阿涅給~兄弟肉羹
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外地人問一下,那間傳承怎麼味道差蠻多的?
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傳承的口味就跟阿娘給的蒜味肉羹(北門蒜味肉羹)不一樣唄
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,以前是本店姐姐出來開的店,後來換人經營後味道當然就
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不同了。
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傳承太難吃了,實在有夠鹹
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文章代碼(AID): #1Okj5pFj (I-Lan)
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