Fw: [食記] 宜蘭文昌路炸醬麵

看板I-Lan (宜蘭)作者ccckkk (ck)時間8年前 (2018/04/23 23:01)推噓8(8推 0噓 7→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1QtVKSQd ] 作者: ccckkk (ck) 看板: Food 標題: [食記] 宜蘭文昌路炸醬麵時間: Mon Apr 23 23:00:40 2018 餐廳名稱：炸醬麵消費時間：2018年3月地址：宜蘭縣宜蘭市文昌路38號營業時間：06:00–14:00 推薦菜色：炸醬麵、餛飩湯 fb影片食記：https://bit.ly/2KauMCz youtube食記：https://youtu.be/3jDZ-bEbiwI

有幾年都會固定到宜蘭北門這附近辦點事情附近的小吃都滿喜歡今天介紹一下文昌路炸醬麵賣的東西很簡單就是炸醬麵、幾種湯及湯類組合的湯麵這間我都早上來吃因為早上附近其他店都還沒開六點半就開要吃很方便炸醬麵有分細條跟粗扁條個人比較喜歡粗扁條的炸醬麵這邊賣的炸醬口味比較簡單傳統味的鹹香沒有多餘的配料老闆拿麵上桌時還會邊攪拌邊端上桌加上一點店家桌上附的辣油趁熱再攪拌一下單純的美味之前假日來看到很多人上桌都在慢慢拍照麵一下就結塊了攪不開炸醬醬料在下面的關係要一直由下往上拌才容易拌的開不過這間店我住宜蘭的親戚都覺得麵附的太多有點太飽跟醬的比例略為不夠推薦第一次去的朋友先點小碗吃看看湯類每一種我都滿喜歡丸子湯、餛飩湯、排骨湯宜蘭的餛飩偏小顆比台北常見的大餛飩小滿多我常常在市場買個二盒餛飩外帶回台北排骨酥湯裡面會加香菜如果你是不吃香菜的人記得先跟老闆說料多實在的湯如果後面還要吃其他攤記得不要在這吃太飽了這條文昌路停車不太方便建議大家非用餐尖峰時間來會吃的比較輕鬆 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.248.101.152 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1524495644.A.6A7.html

推

ts01544893

04/23 23:08, 8年前 , 1^F

04/23 23:08, 1^F

拌餛飩這招我偶爾也會這樣吃倒是沒加白醋吃過下次來試試

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Ambition0114

04/23 23:25, 8年前 , 2^F

04/23 23:25, 2^F

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Ambition0114

04/23 23:25, 8年前 , 3^F