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Fw: [食記] 宜蘭 饗宴鐵板燒

看板I-Lan (宜蘭)作者 (All day thinkin)時間8年前 (2018/07/16 01:19), 8年前編輯推噓54(56推 2噓 75→)
留言133則, 55人參與, 8年前最新討論串1/1
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1RItcXiV ] 作者: XR125 (All day thinkin) 看板: Food 標題: [食記] 饗宴鐵板燒 時間: Mon Jul 16 00:43:08 2018 餐廳名稱：饗宴鐵板燒 消費時間：2018年/7月 地址：台灣宜蘭縣五結鄉溪濱路二段263號 電話：+886 3 960 1777 營業時間：1100-2100 每人平均價位：2000 可否刷卡：N 有無包廂：Y 推薦菜色：N 官網：N 我先講結論,這家不值得特地跑一趟來吃. 訂位後,這家服務生天天打電話過來提醒我用餐的時間,讓我有點小傻眼. 到了用餐的時候,我們是最早到餐廳入座的客人, 因我這桌的其餘的位子都被兩家人包下來了,只能坐最邊邊. 但我隔壁桌明明就可以安排我們坐靠中間的位子,但他們也沒這樣做, 因此若今後看了我的食記還想來吃的朋友,訂位前要先說坐哪邊,以免被優先排到最邊邊. 菜色的部分,老實說我覺得沒有一樣是讓我覺得很驚艷的菜色. 第一道菜-水果與堅果 =>我沒意見 https://i.imgur.com/eRVdcwN.jpg
第二道菜-蘇澳來的蝦子=>就比天使紅蝦好吃一點,不軟爛,有蝦味,沒了 https://i.imgur.com/dgyyyu7.jpg
第三道菜-生魚片與生甜蝦=>這魚好吃,油脂很甜,甜蝦也很新鮮 https://i.imgur.com/2XSR3In.jpg
第四道菜->舒肥櫻桃鴨沙拉=>肉很嫩有汁,但很薄份量少,蔬菜有苦味,要搭醬汁才可去苦. https://i.imgur.com/2laTVfT.jpg
第五道菜-鮑魚=>被廚師毀滅的一道菜,廚師在煎這鮑魚沒洗鐵板,煎出來都是燒焦的 油耗味,大埔鐵板燒的應該也部會犯這錯吧(?) https://i.imgur.com/RLewhfz.jpg
第六道菜-盧鰻=>魚肉有咬勁,皮很Q,一樣兩口就沒了.另外搭配的醬油還不錯！ https://i.imgur.com/wkE7wwB.jpg
第七道菜-乾煎紅喉=>四分之一尾,肉很嫩很有油脂. https://i.imgur.com/yDxqpjK.jpg
第八道菜-酥皮濃湯或鴨肝魚丸湯 =>酥皮濃湯酥皮有點像點水樓蘿蔔酥餅的皮,但湯就跟夜市的差不多 裡面的海鮮好像就兩小塊的蝦類夥伴,喝起來有置身師大夜市牛魔王的FU 鴨肝魚丸湯=>我覺得很不搭,湯很像是匏仔湯.丸子很軟爛應該是沒化學藥劑 但鴨肝用水煮一點也不好吃,完全吃不到肝濃郁的味道. 有創意的菜,但我跟女友都覺得失敗. https://i.imgur.com/TRraMSS.jpg
點濃湯才有的菜-烤魚下巴=>有肉且油脂豐富,忘了是什麼魚. https://i.imgur.com/zMLEXJ1.jpg
第九道菜-魚卵海膽焗龍蝦=>廚師說是招牌菜,但我覺得此道也很失敗 海膽魚卵醬我吃起來應該是有混美乃滋之類的東西,一整個把好的食材搞low 很像居酒屋會有的調味. https://i.imgur.com/glN6bDK.jpg
第十道菜-牛肉捲鵝肝=>也很失敗,牛肉極油裡面的鵝肝估計是罐頭等級的 因為肉太油了,多咬兩口都覺得噁心.這道唯一好吃的是醃番茄. https://i.imgur.com/3deLYaJ.jpg
第十一道菜-煎牛小排=>這道很low,就costco的牛小排味道,但份量少 圖片中,就是一人份的量,大塊的是肉,切丁的是半筋半肉.蒜酥是軟的…… 但兩個都極油,我跟女友吃沒幾塊就不吃了.廚師難道不會覺得汗顏嗎? https://i.imgur.com/EuFK3eB.jpg
第十二道菜-炒飯=>炒得很軟爛,也沒有XO醬的鮮味,也是很油,失敗. https://i.imgur.com/LINqUAi.jpg
甜點-我覺得這家的甜點蛋糕做得很精緻,有撫慰人心的功效. 但飲料冰巧克力喝起來就跟costco的瑞士妞沒啥兩樣. 熱紅茶就給這麼一杯,不是給一壺... https://i.imgur.com/6e17i2Y.jpg
https://i.imgur.com/G3r7yQ7.jpg
https://i.imgur.com/5ObSo1B.jpg
https://i.imgur.com/aHqohZA.jpg
https://i.imgur.com/gF0ChdI.jpg
https://i.imgur.com/p5ynINl.jpg
我少拍了干貝這道,廚師大概兩面煎了一下,大約五分熟就上菜了 沒啥遭點,因這就是食材OK,稍稍烹飪就可上桌的菜 心得: 外場服務生的動作很快,一有吃完的東西,馬上會幫忙收.很勤快,這點有加分! 菜色的吐槽點太多了,不值得特地來吃.餐廳裝潢不錯,但用餐很緊湊. 廁所跟用餐區不同棟,但裡面有附一些口腔衛生的用品,算是還不錯 綜合起來,這家我不會再來光顧了,也不會推薦朋友來吃,重要的商業飯局也不會選這間. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: XR125 (59.115.239.93), 07/16/2018 01:19:13 ※ 編輯: XR125 (59.115.239.93), 07/16/2018 01:21:45
推
07/16 01:28, 8年前 , 1F
7 9 12 我滿愛的...以前有道湯 紅目蓮煎過後去煮湯 但搬
07/16 01:28, 1F
→
07/16 01:28, 8年前 , 2F
家後就沒看過了
07/16 01:28, 2F
推
07/16 03:38, 8年前 , 3F
推
07/16 03:38, 3F
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07/16 03:42, 8年前 , 4F
抱歉，老實說樓主po這篇“食記” 看下來幾乎都在批評 感
07/16 03:42, 4F
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07/16 03:42, 8年前 , 5F
覺是因為打電話的事情 後面幾乎都在抱怨這間餐廳 如果
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07/16 03:42, 8年前 , 6F
樓主真的對這間餐廳有這些看法 請問樓主有把你感到困擾
07/16 03:42, 6F
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07/16 03:42, 8年前 , 7F
的部分跟店家溝通過了嗎??
07/16 03:42, 7F
推
07/16 06:32, 8年前 , 8F
只看這份量...竟然要2000元
07/16 06:32, 8F
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07/16 06:54, 8年前 , 9F
食記一定得寫好話？
07/16 06:54, 9F
推
07/16 07:04, 8年前 , 10F
食記不能寫壞話不能抱怨？況且原po也是有誇獎好吃的菜
07/16 07:04, 10F
推
07/16 07:12, 8年前 , 11F
我2-3年前去吃 沒這麼貴 而且當時覺得跟米其林一星
07/16 07:12, 11F
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07/16 07:12, 8年前 , 12F
的好吃程度差不多 沒想到變這樣QQ
07/16 07:12, 12F
推
07/16 07:30, 8年前 , 13F
食記裡抱怨不是很正常嗎？吃過一次食材雖然不錯，但手藝真的
07/16 07:30, 13F
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07/16 07:30, 8年前 , 14F
不怎樣，吃過一次嘗鮮就夠了
07/16 07:30, 14F
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07/16 08:30, 8年前 , 15F
這樣看有點貴啊！
07/16 08:30, 15F
推
07/16 08:31, 8年前 , 16F
為什麼困擾的部分一定要跟店家講呢。我不能回來跟大家
07/16 08:31, 16F
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07/16 08:31, 8年前 , 17F
講？
07/16 08:31, 17F
推
07/16 08:40, 8年前 , 18F
食記為什麼不能寫壞的??那是消費者實際的感受阿
07/16 08:40, 18F
推
07/16 09:00, 8年前 , 19F
牛肉應該是和牛所以大大才會覺得很油，龍蝦是脫殼龍蝦
07/16 09:00, 19F
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07/16 09:00, 8年前 , 20F
嗎？可以連殼一起吃的？
07/16 09:00, 20F
推
07/16 09:10, 8年前 , 21F
感覺是價位過高造成落差感太大還有第一印象被破壞 最後變
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07/16 09:10, 8年前 , 22F
成了滿篇的怨言
07/16 09:10, 22F
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07/16 09:13, 8年前 , 23F
不過說實話兩千元吃這些東西 我可能寧願去漁港吃現撈
07/16 09:13, 23F
推
07/16 09:17, 8年前 , 24F
自從在那邊一個人花了一千多還吃不飽後 我再也不去了
07/16 09:17, 24F
噓
07/16 09:17, 8年前 , 25F
常見的，因為前面不舒服的某個項目，啟動不順眼模式
07/16 09:17, 25F
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07/16 09:18, 8年前 , 26F
導致整個食記，不爽顯露，這對讀者不公平
07/16 09:18, 26F
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07/16 09:19, 8年前 , 27F
性價比下降也是事實 只想賺觀光客一次性消費 不想吸引回頭客
07/16 09:19, 27F
推
07/16 09:19, 8年前 , 28F
吃過5A的和牛也是覺得好油
07/16 09:19, 28F
推
07/16 09:23, 8年前 , 29F
亂講，饗宴的回頭客超多超忠誠，台北到宜蘭，很頻繁
07/16 09:23, 29F
推
07/16 09:25, 8年前 , 30F
口胡 你不懂其中的價值
07/16 09:25, 30F
推
07/16 09:44, 8年前 , 31F
2000...我還是花4百多去三星吃整塊的櫻桃鴨鐵板燒好了
07/16 09:44, 31F
推
07/16 10:10, 8年前 , 32F
沒那價值…搬家後變更貴食材更low…永遠記得一條紅喉切
07/16 10:10, 32F
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07/16 10:10, 8年前 , 33F
三份給客人…拿到頭跟尾的根本悲劇
07/16 10:10, 33F
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07/16 10:13, 8年前 , 34F
吃完又餓又空虛…連女生都喊沒吃飽
07/16 10:13, 34F
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07/16 10:36, 8年前 , 35F
真的變太貴惹~~雖然紅喉也是越來越貴~但吃東西看地方
07/16 10:36, 35F
推
07/16 10:54, 8年前 , 36F
推薦版大去吃好春好然看看 息怒息怒 損失的是店家啊
07/16 10:54, 36F
推
07/16 12:00, 8年前 , 37F
你說得這間不值得回頭的餐廳江振誠去了兩次 給你參考
07/16 12:00, 37F
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07/16 12:02, 8年前 , 38F
就我所知會去吃商業飯局的老闆你可能一輩子也賺不到
07/16 12:02, 38F
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07/16 12:03, 8年前 , 39F
給樓上 這家2000元吃不到和牛
07/16 12:03, 39F
還有 55 則推文
推
07/16 18:51, 8年前 , 95F
吃的東西本來就很主觀，有褒有貶還好吧!!!
07/16 18:51, 95F
推
07/16 18:56, 8年前 , 96F
2000元單 鐵板沒弄乾淨再炒就0分了 這根本不用護航
07/16 18:56, 96F
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07/16 19:14, 8年前 , 97F
吃饗宴，我寧願吃東方紅！饗宴現在都麻外地客在吃
07/16 19:14, 97F
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07/16 19:24, 8年前 , 98F
以前饗宴就是外地客為主了 10幾年前
07/16 19:24, 98F
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07/16 19:25, 8年前 , 99F
東方紅師傅就饗宴出身啊 不過他手藝很穩就是
07/16 19:25, 99F
推
07/16 19:45, 8年前 , 100F
推版主真誠的分享，沒必要浪費錢去吃CP值超低的饗宴鐵
07/16 19:45, 100F
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07/16 19:45, 8年前 , 101F
板燒。個人吃過一次後，根本不會想再去消費。
07/16 19:45, 101F
推
07/16 22:10, 8年前 , 102F
其實在宜蘭要吃破兩千的東西，我應該會直接往台北找吧
07/16 22:10, 102F
推
07/16 23:07, 8年前 , 103F
請問鵝肝是否是罐頭如何分別？而且鵝肝的油脂會融化。
07/16 23:07, 103F
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07/16 23:11, 8年前 , 104F
魚丸軟爛？我小時候阿嬤家的就是這種口感，而且也不是Q的就
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07/16 23:11, 8年前 , 105F
一定有硼砂吧......
07/16 23:11, 105F
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07/16 23:15, 8年前 , 106F
海膽龍蝦我也覺得味道太重，不過台灣人到沖繩倒滿喜歡吃的，
07/16 23:15, 106F
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07/16 23:15, 8年前 , 107F
不便宜喔～
07/16 23:15, 107F
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07/16 23:22, 8年前 , 108F
這牛小排真的太少，吃幾塊就沒得吃了！自己去costco買，去
07/16 23:22, 108F
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07/16 23:22, 8年前 , 109F
筋膜修清，可以吃的很爽。
07/16 23:22, 109F
推
07/16 23:53, 8年前 , 110F
搬家前我覺得還不錯 吃過3~4次 搬家後CP值變好低...
07/16 23:53, 110F
推
07/17 10:17, 8年前 , 111F
10年前吃1200的，菜色比你現在2000的好，廚師也真的有差
07/17 10:17, 111F
推
07/17 10:20, 8年前 , 112F
我吃兩次都是程老闆處理的，對食材的處理都很不錯
07/17 10:20, 112F
推
07/17 14:36, 8年前 , 113F
內文講得很實在
07/17 14:36, 113F
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07/17 15:56, 8年前 , 114F
搬家前吃過四次，也是覺得一次不如一次，不會想再去
07/17 15:56, 114F
推
07/17 20:39, 8年前 , 115F
看文章長知識，謝謝分享食記文，讓版友多個判斷選擇也不錯
07/17 20:39, 115F
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07/17 21:59, 8年前 , 116F
文章很正常啊 怎麼會有人覺得批評菜色就是在黑店？
07/17 21:59, 116F
噓
07/17 22:29, 8年前 , 117F
寫不好吃就在嘴薪水了喔？這邏輯ㄏㄏ 賺不到又怎樣
07/17 22:29, 117F
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07/18 00:08, 8年前 , 118F
人家至少是用寶貴的時間金錢，把親身體驗詳細用文字呈現。
07/18 00:08, 118F
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07/18 00:09, 8年前 , 119F
而且照片都附上了，再怎樣總比只會"聽別人說"的可信多了。
07/18 00:09, 119F
※ 編輯: XR125 (59.115.239.93), 07/18/2018 03:05:54
推
07/18 07:14, 8年前 , 120F
好不好吃見仁見智 會去這間本來就不是吃cp值
07/18 07:14, 120F
推
07/18 11:02, 8年前 , 121F
靠最後炒飯，才能吃飽的餐廳，覺的過譽
07/18 11:02, 121F
推
07/18 15:11, 8年前 , 122F
說江振誠的是搞笑的吧…
07/18 15:11, 122F
推
07/18 15:39, 8年前 , 123F
江振誠去過饗宴不只一次 為什麼搞笑
07/18 15:39, 123F
推
07/18 15:53, 8年前 , 124F
很好啊 就讓江振誠多吃幾次吃到吐啊 XD
07/18 15:53, 124F
推
07/18 19:46, 8年前 , 125F
去過東方紅，覺得也一般般耶，食材新鮮，但手藝沒有
07/18 19:46, 125F
→
07/18 19:46, 8年前 , 126F
什麼特別的感覺，然後我在東方紅吃的蒜酥也是軟的XD
07/18 19:46, 126F
推
07/19 07:51, 8年前 , 127F
這間自從我爸打過去訂1800 對方一直說1800的食物沒那麼
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07/19 07:51, 8年前 , 128F
豐富 我爸就不想再去了
07/19 07:51, 128F
推
07/19 07:55, 8年前 , 129F
不然這間也是從小吃到大 但漲得離譜
07/19 07:55, 129F
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07/26 16:34, 8年前 , 130F
鴨胸沙拉的菜是芝麻菜，本身就是苦的，有些人就是愛它的苦
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07/26 16:34, 8年前 , 131F
味，是高級的沙拉菜，並不是店家選的菜不好。牛小排本來就
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07/26 16:34, 8年前 , 132F
油脂多，看照片上煎得沒問題，只是不合你喜好而已。不過這
07/26 16:34, 132F
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07/26 16:34, 8年前 , 133F
樣2000真的漲好多，我記得我去時才1200還是1600而已。
07/26 16:34, 133F
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