[食記][宜蘭縣][羅東鎮] 憨仔車輪餅
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憨仔車輪餅
地址：宜蘭縣羅東鎮公正街36號
電話：0937 163 978
營業時間：星期一、四~日 11:30~17:30 (星期二、三公休)
宜蘭羅東公正街上民生市場對面的車輪餅專賣店「憨仔車輪餅」，
這家的車輪餅餅皮脆餡料很滿又紮實，
而且真材實料。
其中抹茶車輪餅無論餅皮和餡料都是抹茶口味，
IG上很多抹茶控朋友推薦，
因此也納入我到宜蘭玩的美食口袋名單中。
「憨仔車輪餅」6年前(2017年)在礁溪起家，
兩年前(2021年)搬到羅東現址。
宜蘭二日遊的第二天(11/19(日))下午我們先到中興文化創意園區逛逛，
回到羅東市區就到「憨仔車輪餅」品嘗這家的車輪餅。
店裡空間小小的內用座位不多，
大部分顧客都是外帶居多，
布置很有文青風格。
憨仔車輪餅：菜單
這家供應5種經典口味，
還有一兩款隱藏版口味，
每天供應的口味品項都會公布在FB粉專和IG上。
飲品有兩款，
不過當天只有桑椹氣泡飲。
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這家的車輪餅食材用料很實在，
餅皮是以麵粉和比利時發酵奶油製作的麵糊倒入模具烤成，
餡料也都嚴選優質食材，
包括萬丹紅豆、丸久小山園抹茶、大甲芋頭、…等。
看著老闆認真現作車輪餅，
飄著陣陣香氣真誘人。
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我錄了一小段這家現做車輪餅影片：
https://www.youtube.com/watch?v=3XCh7WD31Nk
憨仔車輪餅：餐點介紹
我們各點了一個車輪餅，
我點了抹茶，
另外兩位分別點了奶油和伯爵奶酥。
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抹茶餅皮包著滿滿的抹茶卡士達，
抹茶卡士達的微苦回甘的抹茶味很明顯又濃郁，
口感相當滑順。
抹茶餅皮薄脆嘗得到抹茶茶香。
先前中秋連假回高雄曾在「龍小二點心工坊」首次吃到抹茶車輪餅，
這次到宜蘭「憨仔車輪餅」又再次吃到抹茶車輪餅。
兩家的type不一樣的地方是，
「龍小二」的是鬆軟的日式蛋糕皮，
「憨仔」的則是偏傳統的薄脆皮。
不過兩家的濃抹度都表現很好！
伯爵奶酥巧克力流心車輪餅
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餅皮包著滿滿又紮實的伯爵茶奶酥，
中間有液狀的72%巧克力流心。
伯爵茶奶酥充滿濃郁的伯爵茶茶香，
又有奶酥的酥香口感，
搭著苦甜巧克力流心，
風味獨特又美味。
古早味奶油車輪餅
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這位好友比較想吃基本款的點了奶油車輪餅，
奶油餡也蠻香的。
手煮桑椹氣泡飲
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充滿桑椹的鮮甜和豐盈莓果香，
冰涼又清爽。
當天我們在「憨仔車輪餅」品嘗的這3款車輪餅都很好吃風味又棒，
抹茶車輪餅的抹度很令我滿意，
伯爵茶奶酥車輪餅也令我們感到驚豔。
很可惜的是現在「憨仔車輪餅」的店面在頂讓中了，
問過老闆他們還沒決定下一步，
所以大家如果想品嘗這家的車輪餅，
得好好把握機會了！
我也很希望未來還能有機會再次品嘗啊！
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