Re: [問題] 為什麼要買春捲皮?

看板Jinmen (金門)作者 (瘦了兩公斤的胖)時間19年前 (2007/03/04 22:12), 編輯推噓2(203)
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※ 引述《kiki0828 (*嫻*人心難測)》之銘言: : 今天是元肖節 : 路上有賣春捲皮的生意都好好喔 : 可是為什麼要買春捲皮呢? : 我是來金門讀書的學生 : 好好奇喔>"< : 可以請各位金門人和我說一下嗎 : 謝謝喔 : 好奇到不行 早期金門人比較不富裕 沒那麼多應景食物配合不同節日 所以每逢重大節日就把家裡的剩菜跟肉末拌炒包起來吃 就變成今天的春捲(金門叫”七餅”(閩南語)=_=?) 因為印象中好像不只元宵節 很多節日也都會見到春捲的蹤跡 所以以上是我亂猜的 XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.250.15.31

03/05 00:29, , 1F
"七"就是抹的閩南語發音,因為製作餅皮有抹的動作
03/05 00:29, 1F

03/05 00:31, , 2F
將麵糊抹在加熱的鐵板上...
03/05 00:31, 2F

03/05 13:40, , 3F
應該用"擦"比較好一點 雖然實際上是抹上去 但是動作像擦拭
03/05 13:40, 3F

03/05 13:43, , 4F
發音上也比較接近(擦 閩南語音近七尾帶鼻音)
03/05 13:43, 4F

03/05 13:46, , 5F
小時候問長輩由來 說是拿麵團(麵糊)去"擦"鐵鍋(鐵板)
03/05 13:46, 5F
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