Re: [食記] 食在喬治坊---金門壽記粥糜

看板Jinmen (金門)作者gundam00830 (這太超過了)時間17年前 (2008/09/16 14:29)推噓2(2推 0噓 1→)

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以下非評語~~有意見者對不起了其實這家是在騙觀光客的~~ 當地人不太喜歡去這家~~起碼我認識的人都不喜歡去~~ 態度感覺不是很好~~而且時間做的超久~~ 動不動就是坐一下然後要你等很久~~ 吃個早餐好像是在吃西餐一樣~~幹嘛啊!!有必要這麼辛苦嗎?? 味道有比較好嗎??感覺不出來~~ 我幾乎吃過全金城的廣東粥~~ 其實味道都是差不多的~~ 不一樣是裡面的配料~~ 而且所謂的觀光導覽也只是提供參考~~ 不必被那種東西騙了~~ ※ 引述《bioccuu (喬治)》之銘言： : ※ [本文轉錄自 Food 看板] : 作者: bioccuu (喬治) 看板: Food : 標題: [食記] 食在喬治坊---金門壽記粥糜 : 時間: Tue Sep 16 12:36:01 2008 : 圖文板:http://www.wretch.cc/blog/bioideaking/13826818 : 為了要參加在廈門舉辦的投資洽投會 : 利用小三通經由金門到廈門去 : 而等待從台北到金門的舅舅所以就在金門晃了半天 : 其實以前當兵沒有去過金門所以就趁這機會晃了一下 : 難得在國內線還看到大飛機而非螺旋槳的飛機 : 到了金門機場的航廈就看到歡迎來到金門 : 但是看到金門最近跟廈門剖為交心我認為應該擺上五星旗吧 : 由於太早到勒所以還沒有吃早餐 : 當然要出發前有稍微做點功課就去吃一碗廣東粥吧!!! : 夭鬼(吃吃喝喝部落格的板豬)不吃吃喝喝一下 : 好像對不起常常逛我這邊的朋友 : 壽記廣東粥大概就是常常上導覽手冊的商家 : 反正人生地不熟就當作去被騙一次吧 : 小小的店家大概只有5張小桌子吧 : 進門的左手邊就一個說明粥糜的故事 : 用說故事來作行銷 : 金門人稱「廣東粥」為「粥糜」，顧名思義即是將米粒和大骨熬得糜爛做為粥底 : ，等顧客上門，再以小鍋一碗一碗的煮，一般是加上里肌肉、肉丸、絞肉、豬肝 : 等及調味，最後打上一個雞蛋、灑上油蔥、芹菜末、胡椒粉即成香噴噴的粥品， : 最大特色就是看不到米粒。 : 進門之後....老闆就會跟你說明要等多久(20-30幾分都有聽過!!) """""全金門就屬他最久~~ 我在別家都快吃完了~~他說不定還在煮~~ : 不保留座位因為等一下來不一定有位置 : 對於第一次到訪的客人老闆建議你在那邊等等 : 也接受外帶好像是熟客才能有的福利 : 老闆就是四個鍋子一直煮一個鍋子就是一碗粥 : 而右下角的糊狀物事前業所熬出來的精華 : 然後在放到中間大鍋去熬煮再分裝到小鍋去煮 : 等待的時間又不敢離開太遠要不然怕位置被佔走 : 或是看看金門日報這應該是台灣本島看不到的吧!!! """"""""故明思意只在金門發行~~大概幾分鐘就看完了~~ 除非你有心看完副刊 : 雖然只有薄薄的兩大張但卻可以殺不少時間 : 看了一下手錶坐定位之後差不多五分鐘後才想到要照手錶 : 所以應該要往前推5分 (約8:43) : 先夾兩根油條這油條是自費的!!! : 老闆持續的煮他就說先生你這樣到我的店中 : 就拍啊拍再拍下去大概他的祕密都會被公開勒 """"有嗎??味道還不都是差不多 : 我就跟老闆說觀光客就是這樣啊 : 終於等到我的粥上桌哩.... : 看一下手錶(9:14AM) 大概就是等31分鐘 : 煮一碗粥要煮這樣久...要不是我早餐沒有吃 : 時間還久應該不會等這樣久吧 : 這就是我在金門的早餐!!! : 粥幾乎都看不到米粒 : 熱呼呼的粥品喝完這一碗大概是要花上25分鐘 : 喬治後記: : 為了吃一碗粥大概頭頭尾尾從等待到吃完要花上一個小時 : 還好有吃這一碗粥讓我的金門之旅大概多了一些氣力 : 要不然講真的背著NB在金門的小巷子走動 : 會累死人囉 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.113.155.8