[問題] 關於高梁酸白菜的味道

看板Jinmen (金門)作者 (薪水都好低)時間15年前 (2011/05/12 19:52), 編輯推噓3(302)
留言5則, 4人參與, 最新討論串1/1
各位金門的鄉親好 我想問一個關於高粱酸白菜的問題 如果不適合的話我在自D 之前有買過1.2包高梁酸白菜 煮湯頭很酸很好吃 後來又陸續買了2.3包 可是不知道是放太久發酵還是如何 變成一種腐臭的味道 (沒拆封也沒過期) 很像屍體腐臭的味道 光靠近就聞的到了 我不敢想像開封去煮整屋子瀰漫這種味道 我應該會被罵死 所以之前的就丟了 現在又買了2包新的,剛買時包裝聞不到啥怪味 只是不到2個月又變成酸臭的味道了 我也沒讓它曬到太陽,保存期限也沒到 就單純放在包裝的手提紙袋中 有人遇過這種情形嗎??? 還是有鄉民家中也做酸白菜的人可以幫忙解惑一下 先謝謝啦 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.39.20.15

05/12 22:49, , 1F
真的假的!! 寒假的時候 我寄回家十多包XDDD
05/12 22:49, 1F

05/12 22:56, , 2F
酸白菜建議買回來就丟冰箱 不然放在室溫下會持續發酵->發臭
05/12 22:56, 2F

05/13 10:01, , 3F
推樓上,就跟泡菜是一樣的道理
05/13 10:01, 3F

05/13 17:54, , 4F
原來如此.......謝謝樓上幾位的說明.下次知道了.....
05/13 17:54, 4F

05/13 17:55, , 5F
看來那幾包還是得丟掉了,丟好幾包了
05/13 17:55, 5F
文章代碼(AID): #1DoydjVx (Jinmen)
文章代碼(AID): #1DoydjVx (Jinmen)